Косаи омехтакунӣ бояд на танҳо барои нигоҳ доштани компонентҳо кор кунад. Он бояд дар рӯи мизи шумо зебо ба назар расад. Ба ҳар як кори ошхона мувофиқат кунад. Ба осонӣ тоза карда шавад. Бе ишғоли ҷой нигоҳ доред.
МоКосаҳои омехта аз пӯлоди зангногири тиллоӣ ва нуқраҳамаи инро пешниҳод мекунад. Ду ранг - тиллоӣ ва нуқра. Ранги якранг дар дохил ва берун. Се андоза аз хурд то калон. Бе сарпӯш. Бе аломатҳои андозагирӣ. Танҳо пӯлоди зангногири холис ва хӯрокворӣ. Як маҷмӯа, ҳар як саҳна.
Хусусиятҳои асосӣ
Намуди дуранги премиум – тиллоӣ ва нуқрагин, ранги якранг дар дохил ва берун
Ин косаҳо дар ду ранги зебо дастрасанд: тиллоӣ ва нуқра.
Ду ранг барои шумо чӣ маъно дорад:
- ◆Тилло– гарм, боҳашамат, дар ҳар миз фарқ мекунад
- ◆Нуқра- классикӣ, тоза, бо ҳар услуби ошхона мувофиқ аст
- ◆Ранги якранг дар дохил ва берун - ҳеҷ гуна ҳайратоварии дуранг нест, ранг дар тамоми он яксон аст
- ◆Услуби бисёрҷониба - дар ошхонаҳои хонагӣ, тарабхонаҳо ва меҳмонхонаҳо кор мекунад
Рангеро интихоб кунед, ки ба услуби шумо мувофиқ бошад. Ё ҳардуро интихоб кунед.
Андозаи пурра - Хурд, Миёна, Калон - Як маҷмӯа барои ҳар як ниёз
Ин маҷмӯъ се андозаро дар бар мегирад: хурд, миёна ва калон.
| Андоза | Беҳтарин барои |
|---|---|
| Хурд | Соусҳо, чошниҳо, чормағзҳо, буттамеваҳо, як порсия |
| Миёна | Салатҳо, омехта кардани хамир, маринад кардан, тайёр кардани хӯрок |
| Калон | Хамир кардани хамир, тайёр кардани яклухт, пешкаш кардан, қисмҳои оилавӣ |
Як маҷмӯа инҳоро дар бар мегирад: омодасозӣ, омехта кардан, пешкаш кардан ва нигоҳдорӣ - аз вазифаҳои хурд то партияҳои калон.
Пӯлоди зангногири барои хӯрокворӣ мувофиқ – бехатар, пойдор, бе рӯйпӯш
Ин косаҳо аз пӯлоди зангногири дараҷаи тамос бо хӯрок сохта шудаанд.
Ин барои шумо чӣ маъно дорад:
- ◆Бе рӯйпӯш- ҳеҷ чиз барои пӯст кардан, пора кардан ё фарсуда шудан нест
- ◆Ба зангзанӣ тобовар- ба об, кислотаҳо ва истифодаи ҳаррӯза тоб меорад
- ◆Зангногузар- солҳо тоза ва равшан боқӣ мемонад
- ◆Барои хӯрок бехатар- бе моддаҳои кимиёвии зараровар, бе бӯи нохуш
Ранг дар мавод аст - на рӯйпӯше, ки пажмурда мешавад.
Тарҳи косаи мудаввари бефосила - ҳамвор, бе кунҷҳои мурда, тоза карданаш осон
Ин косаҳо дорои тарҳи якпорчаи мудаввар ва бефосила мебошанд.
Чаро бефосила муҳим аст:
- ◆Кунҷҳои тез надоранд– ҳамвор ва бехатар барои идоракунӣ
- ◆Интерьери ҳамвор- гӯшаҳои мурдае нестанд, ки дар он ҷо хӯрок пинҳон шавад
- ◆Тоза карданаш осон– шустан ё шустани зарфҳои хӯрокхӯрӣ, ҳеҷ чиз намечаспад
- ◆Гигиенӣ- домҳои пинҳонии хокӣ вуҷуд надоранд
Дар чанд сония тоза кунед. Шуста ё бо мошини зарфшӯйӣ тоза кунед. Шустан лозим нест.
Бе сарпӯш, бе аломатҳои андозагирӣ - Тарҳи универсалӣ барои ҳама гуна истифода
Ин косаҳо ягон хусусиятҳои нолозим надоранд.
Чизҳое, ки шумо НАМЕёбед:
- −Сарпӯшҳо нестанд (агар ба шумо лозим бошад, алоҳида харед)
- −Дар дохили он ягон аломати андозагирӣ вуҷуд надорад
- −Логотипҳо ё ороишҳои чопшуда нестанд
Чаро ин беҳтар аст:
- ◆Барои ҳама чиз истифода баред - косаи салат, косаи омехта, косаи тайёркунӣ, косаи хизматрасонӣ
- ◆Маҳдудият нест - сарпӯше барои гум кардан нест, нишонае барои нодида гирифтан нест
- ◆Мутобиқ ба ҳама гуна саҳна - ошхонаи хонагӣ, тарабхона, меҳмонхона - бе маҳдудият
Як коса. Истифодаи беохир. Бе бетартибӣ.
Анбори ҷойгиршаванда - якҷоя ҷамъ кунед, ҷойро сарфа кунед
Вақте ки истифода намешавад, ҳамаи андозаҳо дар дохили якдигар ҷойгир мешаванд.
Чаро нигоҳдории дохилӣ муҳим аст:
- ◆Як маҷмӯи паймон- фазои ҳадди ақали шкафро ишғол мекунад
- ◆Косаҳои пароканда нестанд- ҳама чиз якҷоя мемонад
- ◆Ошхонаи хурд мувофиқ аст– хонаҳои истиқоматӣ, хонаҳои хурд, RV-ҳо
- ◆Ошхонаи тиҷоратӣ омода аст- фазои нигоҳдории арзишмандро сарфа мекунад
Аз хона то меҳмонхона - нигоҳдорӣ ҳамеша содда аст.
Истифодаи бисёрсаҳнавӣ – Хона, Меҳмонхона, Ресторан – Дар ҳама ҷо
Ин косаҳо дар ҳама гуна ошхона ё ошхона мувофиқанд.
| Саҳна | Чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст |
|---|---|
| Ошхонаи хонагӣ | Пухтупази ҳаррӯза, салатҳо, омехта кардан, омода кардан, пешкаш кардан |
| Ошхонаи меҳмонхона | Омодасозии яклухт, омехта кардани партия, нигоҳдории хунук |
| Ресторан | Тайёркунии зуд, нигоҳ доштани чошнӣ, омехта кардани салат, пешкаш кардан |
| Хатти буфет | Хӯришҳоро намоиш диҳед, хӯрокҳои иловагиро нигоҳ доред, хӯрокҳои хунук пешкаш кунед |
| Хизматрасонии хӯрокворӣ | Барои интиқол ҷамъ кунед, мустақиман хизмат кунед |
Як маҷмӯъ. Хона барои таблиғот. Ҳар як саҳна фаро гирифта шудааст.
Чӣ тавр шумо ин маҷмӯаро ҳар рӯз истифода мебаред
Хӯриши оилавӣ - Gold Bowl -ро пешкаш кунед
Косаи калони тиллоиро истифода баред. Сабзавот, сабзавот ва чошниро илова кунед. Ранги тиллоии гарм ба салат намуди ҷолибтар мебахшад. Бевосита дар сари миз пешкаш кунед.
Компонентҳои тайёр кардани хӯроки шом - Косаи нуқра
Косаи нуқрагини миёнаро истифода баред. Сабзавотро реза кунед, ҳанутҳоро чен кунед. Қисми дарунии бефосила фавран шуста мешавад. Бӯи дигар намемонад.
Соус тайёр кунед - Косаи хурд
Косаи хурдро истифода баред. Равған, сирко ва гиёҳҳоро омехта кунед. Матоъҳои дохилии мудаввар ва ҳамвор бе часпидан омехта мешаванд. Мустақиман ба болои салати худ резед.
Ҳамаашро нигоҳ доред
Пас аз анҷом, косаи хурдро аввал дар дохили косаи миёна ва баъд дар дохили косаи калон ҷойгир кунед. Як тӯда. Як раф. Барои фардо омода аст.
Ба қаҳвахона баред
Косаҳои дарунсохтро дар халтаатон ҷойгир кунед. Косаи тиллоӣ барои салат. Косаи нуқрагин барои хӯрокҳои иловагӣ. Сарпӯше барои гум кардан нест. Танҳо косаҳои зебо.
Ошхонаи меҳмонхона - Омодасозии гурӯҳӣ
Барои ашёҳои калон аз косаҳои калони нуқрагин истифода баред. Онҳоро ҳангоми истифода нашудан ҷойгир кунед. Дар яхдон ё дар рафҳо ҷамъ кунед. Ҷойро сарфа кунед. Мураттаб бошед.
Онҳоро аз куҷо ёфтан мумкин аст
Дар охири ин мақола, шумо пайвандҳои мустақимро ба мақолаҳои мо хоҳед ёфт.Косаҳои омехта аз пӯлоди зангногири тиллоӣ ва нуқра- дар ҳаҷмҳои хурд, миёна ва калон дастрас аст.
Хуш омадед ба мағоза. Тилло, нуқра ё ҳардуро интихоб кунед.
Вақти нашр: 26 майи соли 2026