Fitaovana tena ilaina ao an-dakozia rehetra ny wok, indrindra ho an'ireo tia mahandro sakafo aziatika. Na izany aza, tsy mitovy avokoa ny wok rehetra. Mba hamaritana raha tsara kalitao ny wok dia misy lafin-javatra maromaro tsy maintsy dinihina.
Voalohany indrindra, diniho tsara ny fitaovana ampiasaina. Vita amin'ny vy karbônina ny wok nentim-paharazana, izay ankafizina noho ny fahaizany mitazona sy mizara hafanana tsara. Ny wok vy karbônina tsara dia tokony ho matevina tsara mba hahazaka hafanana avo nefa tsy miolakolaka na miolaka. Fanampin'izany, ny vy karbônina efa nohanina dia mamorona sosona tsy miraikitra voajanahary rehefa mandeha ny fotoana, ka manatsara ny fahaizany mahandro.
Manaraka, tombano ny firafitry ny wok. Mitadiava wok manana tahony matanjaka izay miraikitra tsara amin'ny vatany. Tokony hijanona ho mangatsiaka ny tahony rehefa mikasika mandritra ny fandrahoan-tsakafo mba hahazoana antoka fa azo antoka ny fikirakirana azy. Ankoatra izany, jereo ny fiolahana eo amin'ny fanambanin'ny wok - tokony ho boribory moramora izy io mba hanamorana ny fivezivezen'ny hafanana sy ny teknika fandrahoana.
Diniho koa ny haben'ny wok. Na dia misy savaivony samihafa aza ny wok, ny savaivony manodidina ny 14 santimetatra dia heverina ho mahazatra sy azo ampiasaina amin'ny ankamaroan'ny filàna fandrahoan-tsakafo. Na izany aza, mifidiana habe mifanaraka amin'ny fahazaranao mahandro sy ny haben'ny fatanao.
Lafiny iray hafa tokony hojerena ny fahafahan'ny wok mifanaraka amin'ny karazana fitaovana fandrahoan-tsakafo samihafa. Ny wok fisaka ambany dia mety tsara amin'ny fatana elektrika sy induction, izay manome fitoniana mandritra ny fandrahoan-tsakafo. Etsy ankilany, ny wok boribory ambany dia mety kokoa amin'ny fatana entona ary manolotra fizarana hafanana tsara kokoa.
Zahao ny wok raha misy lesoka na tsy fahatomombanana, toy ny dona, rangotra, na velarana tsy mitovy. Ireo lesoka ireo dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahaiza-mahandro sy ny faharetan'ny wok rehefa mandeha ny fotoana.
Farany, diniho ny vidiny sy ny lazan'ny marika. Na dia mety ho lafo kokoa aza ny wok tsara kalitao, dia fampiasam-bola mendrika ho an'ny mpahandro matihanina izy ireo. Misafidiana marika malaza fantatra amin'ny famokarana fitaovana fandrahoan-tsakafo avo lenta mba hahazoana antoka fa azo itokisana sy mahafa-po ny mpanjifa.
Ho famaranana, ny fitsarana ny kalitaon'ny wok dia mitaky ny fandinihana ny fitaovana, ny fanamboarana azy, ny habeny, ny fifanarahan-javatra aminy, ny toe-javatra misy azy ary ny lazan'ny marika. Amin'ny fandinihana ireo anton-javatra ireo dia afaka misafidy wok mifanaraka amin'ny filanao ara-tsakafo ianao ary manatsara ny traikefanao amin'ny fandrahoan-tsakafo. Mirary soa amin'ny fandrahoan-tsakafo!
Atolotray anareo ny vilany fandrahoana vita amin'ny vy tsy misy harafesina - ohatra tsara amin'ny fahaiza-manao ara-tsakafo. Vita amin'ny vy tsy misy harafesina avo lenta, ny vilany fandrahoana dia manome faharetana sy fizarana hafanana tsy manam-paharoa. Mora ny mahandro sy manadio miaraka amin'ny velarana tsy miraikitra. Namboarina miaraka amin'ny tahony ergonomika mba hahazoana antoka ny fihazonana sy ny fifehezana. Azo ampiasaina amin'ny fatana rehetra, ny vilany fandrahoana dia azo ampiasaina amin'ny induction ary azo ampiasaina amin'ny lafaoro. Amboary ny traikefanao amin'ny fandrahoana miaraka amin'ny vilany fandrahoana vita amin'ny vy tsy misy harafesina azo itokisana sy kanto - izay ahitana ny kalitao sy ny fanavaozana. Ao amin'ny faran'ny lahatsoratra, misy rohy mankany amin'ny vokatra aseho amin'ny sary.https://www.kitchenwarefactory.com/commercial-grade-cooking-pot-set-hc-g-0024a-product/
Fotoana fandefasana: 26 Janoary 2024