ໂຕະອາຫານບຸບເຟ້ຂອງໂຮງແຮມຄວນຈະມີຄວາມສະຫງ່າງາມ, ທົນທານ, ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ. ມັນຄວນບັນຈຸອາຫານໄດ້ພຽງພໍສຳລັບກຸ່ມຄົນທີ່ມາຮັບປະທານອາຫານເຕັມ. ແລະ ມັນຄວນຈະໝັ້ນຄົງເມື່ອແຂກຍື່ນມືໄປເອົາຈານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຂອງພວກເຮົາເຊເຟີໂລຫະເຕັມທີ່ບໍ່ມີແກ້ວສະໜອງທຸກຢ່າງໃຫ້. ມີສອງສີໃຫ້ເລືອກ. ຝາປິດໂລຫະທີ່ແຂງແຮງທັງໝົດໂດຍບໍ່ມີແກ້ວແຕກ. ປາກກະບອກເລິກ ແລະ ມີຄວາມຈຸຫຼາຍ. ເຕົາເຜົາເຫຼົ້າແບບເປີດໄດ້. ຂາໂລຫະຊິ້ນດຽວ. ສ້າງຂຶ້ນສຳລັບໂຮງແຮມລະດັບສູງ, ງານລ້ຽງ ແລະ ການຈັດງານລ້ຽງທາງການຄ້າ.
ຄຸນສົມບັດຫຼັກ
01
ສອງສີໃຫ້ເລືອກ - ແບບໂຮງແຮມຫລູຫລາເບົາໆ
ຜ້າຄຸມຫົວນີ້ມີສອງແບບທີ່ສະຫງ່າງາມ.
| ທາງເລືອກ | ລາຍລະອຽດ |
|---|---|
| ສີເງິນທັງໝົດ | ເຫຼັກສະແຕນເລດເຕັມຮູບແບບ - ຕົວເຄື່ອງສີເງິນ, ຝາປິດສີເງິນ, ຂາສີເງິນ |
| ໂຕເຄື່ອງສີເງິນ + ຂາເຄື່ອງສີທອງ | ຕົວເຄື່ອງສີເງິນພ້ອມດ້ວຍຂາສີທອງອຸ່ນໆເພື່ອຮູບລັກສະນະທີ່ພຣີມຽມ |
ເປັນຫຍັງສອງທາງເລືອກຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນ:
- ສີເງິນທັງໝົດ- ສະອາດ, ທັນສະໄໝ, ເໝາະສົມກັບການອອກແບບໂຮງແຮມແບບມິນິມາລິສ
- ເງິນ + ຄຳ- ເພີ່ມຄວາມອົບອຸ່ນ ເໝາະກັບສະຖານທີ່ຈັດງານລ້ຽງທີ່ຫຼູຫຼາ
- ຮູບລັກສະນະພຣີມຽມ- ເບິ່ງຄືວ່າມີລະດັບສູງ, ບໍ່ເຄີຍລາຄາຖືກ
- ການເຊື່ອມໂຍງທີ່ລຽບງ່າຍ- ກົງກັບການຕົກແຕ່ງໂຮງແຮມທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ
ເລືອກສີທີ່ເໝາະສົມກັບຍີ່ຫໍ້ຂອງທ່ານ.
02
ຝາປິດໂລຫະທັງໝົດ - ບໍ່ມີແກ້ວ, ທົນທານ, ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ
ຝາປິດແມ່ນຝາປິດໂລຫະທັງໝົດຮູບຊົງໂດມເປັນຊິ້ນດຽວ - ບໍ່ມີປ່ອງຢ້ຽມແກ້ວ.
ເປັນຫຍັງບໍ່ມີແກ້ວດີກວ່າ:
- ບໍ່ມີການແຕກຫັກ- ປ່ອງຢ້ຽມແກ້ວແຕກ ຫຼື ແຕກ. ຝາປິດນີ້ບໍ່ແຕກ.
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດແທນຕໍ່າກວ່າ- ບໍ່ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຕກຫັກງ່າຍທີ່ຈະປ່ຽນແທນ
- ການເຮັດຄວາມສະອາດແບບບໍ່ມີຮອຍຕໍ່- ບໍ່ມີຂອບແກ້ວ ຫຼື ປະທັບຕາເພື່ອດັກຈັບຝຸ່ນ
- ເສັ້ນມົນໆ ແລະ ສະອາດ- ລຽບງ່າຍ ແລະ ສະຫງ່າງາມ
- ບໍ່ມີຈຸດບອດ- ທຸກໆພື້ນຜິວແມ່ນລຽບ ແລະ ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້
ສ້າງຂຶ້ນສຳລັບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່ ແລະ ການບໍລິການບຸບເຟ່ປະຈຳວັນ.
03
ປາກກາຄວາມຈຸຂະໜາດໃຫຍ່ - ເລິກ ແລະ ກວ້າງ, ຮັບໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ
ສ່ວນໃສ່ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເລິກ ແລະ ກວ້າງຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຈຸສູງສຸດ.
ຄວາມຈຸຂະໜາດໃຫຍ່ໃຫ້ທ່ານແມ່ນຫຍັງ:
- ຮັບໃຊ້ແຂກໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ- ເຕີມເງິນໜ້ອຍລົງໃນລະຫວ່າງການບໍລິການ
- ເລິກ ແລະ ກວ້າງ- ມີອາຫານຈານຫຼັກ, ຊີ້ນ ແລະ ອາຫານຂ້າງຄຽງຂະໜາດໂຮງແຮມຄົບຊຸດ
- ການຕື່ມນໍ້າມັນໜ້ອຍລົງ- ພະນັກງານໃຊ້ເວລາໜ້ອຍລົງໃນການເຕີມເຕັມ
- ໃຊ້ໄດ້ກັບອາຫານທຸກຊະນິດ- ຕົ້ມ, ຊີ້ນແກະ, ຜັກ, ເຂົ້າ
ໃສ່ໄດ້ພຽງອັນດຽວ. ບໍລິການບຸບເຟ່ຄົບຊຸດ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.
04
ເຕົາເຜົາເຫຼົ້າແບບເປີດ - ຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ໝັ້ນຄົງ, ຄວາມຮ້ອນທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ
ພື້ນຖານມີຊ່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນແບບເປີດສຳລັບເຕົາເຜົາເຫຼົ້າຮູບວົງມົນມາດຕະຖານ.
ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຫຼົ້າແບບເປີດໃຫ້ຫຍັງແກ່ທ່ານ:
- ແປວໄຟສີຟ້າໃສ- ການເຜົາໄໝ້ສະອາດ, ບໍ່ມີຄວັນ ຫຼື ຂີ້ເທົ່າ
- ອຸນຫະພູມຄົງທີ່- ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນຂອງອາຫານໄດ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ
- ການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ- ບໍ່ມີຈຸດຮ້ອນ ຫຼື ຂອບເຢັນ
- ຄຸນນະພາບອາຫານທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ- ອາຫານຮ້ອນ ແລະ ພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານ
- ບໍ່ຕ້ອງການໄຟຟ້າ- ເຮັດວຽກໄດ້ທຸກບ່ອນ
ເໝາະສຳລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ ແລະ ອາຫານຄ່ຳແບບບຸບເຟ້ຂອງໂຮງແຮມ.
05
ຂາທີ່ໝັ້ນຄົງເປັນຊິ້ນດຽວ - ບໍ່ມີແຜ່ນຢາງ, ສະອາດ ແລະ ແຂງແຮງ
ຂາເປັນໂລຫະຊິ້ນດຽວທີ່ບໍ່ມີຮອຍຕໍ່ - ບໍ່ມີແຜ່ນຢາງສີດຳກັນເລື່ອນ.
ເປັນຫຍັງຂາໂລຫະຊິ້ນດຽວຈຶ່ງດີກວ່າ:
- ເບິ່ງສະອາດ ແລະ ກົມກຽວກັນ- ບໍ່ມີແຜ່ນຢາງທີ່ບໍ່ກົງກັນ
- ນັ່ງຮາບພຽງຢູ່ເທິງໂຕະໃດກໍໄດ້- ໂຕະຫິນອ່ອນ, ຫີນຄວດ, ໄມ້, ຜ້າລິນິນ
- ບໍ່ມີການເລື່ອນລື່ນ- ຄົງທີ່ເມື່ອແຂກຮັບໃຊ້ຕົນເອງ
- ບໍ່ມີແຜ່ນຮອງທີ່ສູນເສຍ- ຂາຖືກເຊື່ອມ, ບໍ່ໄດ້ຕັດ
- ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ- ເຊັດພວກມັນລົງກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໜ່ວຍ
ໝັ້ນຄົງ. ແຂງແຮງ. ເບິ່ງຄືວ່າເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງກະດູກ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ຄິດອອກມາພາຍຫຼັງ.
06
ເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານ - ສົດໃສ, ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ, ໃຊ້ໄດ້ດົນ
ຕົວເຄື່ອງແມ່ນເຮັດຈາກເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານທີ່ມີຄວາມເງົາງາມສູງ.
ສິ່ງທີ່ເຫຼັກສະແຕນເລດໃຫ້ທ່ານ:
- ທົນທານຕໍ່ຮອຍເປື້ອນ ແລະ ຮອຍຂີດຂ່ວນ- ທົນທານຕໍ່ການໃຊ້ງານປະຈຳວັນ
- ງ່າຍຕໍ່ການເຊັດທຳຄວາມສະອາດ- ຜິວໜ້າເງົາງາມທົນທານຕໍ່ຮອຍນິ້ວມື
- ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ ແລະ ທົນທານຕໍ່ການເກີດສະນິມ- ສົດໃສໄດ້ຫຼາຍປີ
- ຄວາມທົນທານລະດັບການຄ້າ– ສ້າງຂຶ້ນສຳລັບການໃຊ້ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມຖີ່ສູງ
ເຊັດມັນອອກຫຼັງຈາກບໍລິການແລ້ວ. ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າໃໝ່ໃນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ.
07
ຄວາມໝັ້ນຄົງລະດັບການຄ້າ - ແຂງແຮງ, ບໍ່ສັ່ນຄອນ, ມີຄວາມສາມາດໃນການຮັບນ້ຳໜັກສູງ
ໂຄງສ້າງແມ່ນແຂງແກ່ນ ແລະ ສ້າງຂຶ້ນໄດ້ດີ.
ຄວາມໝັ້ນຄົງໃນລະດັບການຄ້າໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດ:
- ບໍ່ສັ່ນເມື່ອຖືກຍູ້- ຍັງຄົງຢູ່ໃນແຖວບຸບເຟ່
- ຄວາມສາມາດໃນການໂຫຼດສູງ- ຮອງຮັບແຜ່ນຮອງໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງງໍ
- ບໍ່ມີການຜິດປົກກະຕິຕາມການເວລາ- ສ້າງຂຶ້ນສຳລັບການນຳໃຊ້ຮ້ານອາຫານປະຈຳວັນ
- ໃຊ້ງານໄດ້ດີ ແລະ ໜ້າເຊື່ອຖື- ເຮັດວຽກໜັກເທົ່າກັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ
ຍູ້ມັນ. ໂຫຼດມັນ. ໃຊ້ມັນໝົດມື້. ມັນໝັ້ນຄົງ.
08
ການອອກແບບທີ່ໃຊ້ໄດ້ຈິງລະດັບໂຮງແຮມ - ດ້າມຈັບທີ່ຝັງຢູ່, ການເຮັດວຽກທີ່ລຽບງ່າຍ
ຝາປິດມີມືຈັບໂລຫະທີ່ຝັງຢູ່.
ການອອກແບບລະດັບໂຮງແຮມໃຫ້ທ່ານໄດ້ແນວໃດ:
- ເປີດ ແລະ ປິດຢ່າງລຽບງ່າຍ- ການດໍາເນີນງານດ້ວຍມືດຽວ
- ດ້າມຈັບແບບຊັກໂຄກ- ບໍ່ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ຍື່ນອອກມາເພື່ອຕິດໃສ່ຜ້າປູບ່ອນນອນ ຫຼື ເຄື່ອງແບບ
- ເບິ່ງສະອາດ ແລະ ລຽບງ່າຍ- ບໍ່ມີເຄື່ອງປະດັບທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ
- ສະດວກສຳລັບພະນັກງານ- ເຂົ້າເຖິງໄດ້ໄວສຳລັບການຕື່ມ ແລະ ທຳຄວາມສະອາດ
ອອກແບບມາສຳລັບໂຮງແຮມລະດັບສູງ, ຫ້ອງຈັດງານລ້ຽງ ແລະ ການບໍລິການອາຫານທາງການຄ້າ.
ໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານອາຫານຈະໃຊ້ Chafer ນີ້ແນວໃດ
ບຸບເຟ່ອາຫານເຊົ້າ - ໄຂ່ຂົ້ວ, ໄສ້ກອກ, ເບຄອນ
ວາງໝໍ້ໃສ່ແຖວບຸບເຟ່. ຕື່ມນ້ຳຮ້ອນໃສ່ຖານ. ຈູດເຕົາເຜົາເຫຼົ້າ. ຕື່ມອາຫານເຊົ້າຮ້ອນໆໃສ່ໃນຖາດເລິກ. ປິດຝາທີ່ເຮັດດ້ວຍໂລຫະທັງໝົດ. ແຂກຍົກຝາຂຶ້ນເພື່ອຮັບໃຊ້. ບໍ່ມີແກ້ວໃຫ້ແຕກ. ບໍ່ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຕກງ່າຍ.
ບຸບເຟ່ອາຫານທ່ຽງ - ຊີ້ນ ແລະ ຜັກຕົ້ມ
ກ່ອງໃສ່ຂອງຂະໜາດໃຫຍ່ສາມາດບັນຈຸອາຫານໄດ້ເຕັມທີ່. ເຕົາເຜົາເຫຼົ້າແບບເປີດຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຢ່າງຮ້ອນ. ຂາໂລຫະຊິ້ນດຽວຍັງຄົງໝັ້ນຄົງຢູ່ເທິງໂຕະບຸບເຟ່. ພະນັກງານກວດສອບລະດັບໂດຍການຍົກຝາປິດຂຶ້ນ - ບໍ່ຕ້ອງການປ່ອງຢ້ຽມແກ້ວ.
ງານລ້ຽງອາຫານຄ່ຳ - ສະຖານີແກະສະຫຼັກປີ້ງ
ໃຊ້ຂາລຸ້ນເງິນ + ຄຳ ສຳລັບການຕັ້ງຄ່າໂຕະລະດັບພຣີມຽມ. ໂຄງສ້າງທີ່ແຂງແຮງສາມາດຮັບມືກັບການປີ້ງທີ່ໜັກ. ຝາປິດໂລຫະທັງໝົດທີ່ລຽບງ່າຍສາມາດເຊັດທຳຄວາມສະອາດລະຫວ່າງອາຫານ.
ງານລ້ຽງອາຫານກາງແຈ້ງ
ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ. ເຕົາເຜົາເຫຼົ້າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ໝັ້ນຄົງທຸກບ່ອນ. ໂຄງສ້າງໂລຫະທັງໝົດໝາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີແກ້ວແຕກໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ ຫຼື ຕິດຕັ້ງ.
ບ່ອນທີ່ຈະຊອກຫາພວກມັນ
ໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະພົບເຫັນລິ້ງໂດຍກົງໄປຫາ Chafer ໂລຫະເຕັມທີ່ບໍ່ມີແກ້ວຂອງພວກເຮົາ - ມີສອງສີໃຫ້ເລືອກ.
ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ຮ້ານ. ເລືອກສີທີ່ເໝາະສົມກັບໂຮງແຮມ ຫຼື ຫ້ອງຈັດງານລ້ຽງຂອງທ່ານ.
ເວລາໂພສ: ພຶດສະພາ-27-2026
