ହୋଟେଲର ବୁଫେ ଚାଫର୍ ସୁନ୍ଦର ହେବା ଉଚିତ। ସ୍ଥାୟୀ। ସଫା କରିବା ସହଜ। ଏଥିରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୋଜନକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ରହିବା ଉଚିତ। ଏବଂ ଅତିଥିମାନେ ସେମାନଙ୍କ ପ୍ଲେଟ୍ ପାଇଁ ହାତ ବଢାଇଲେ ଏହା ସ୍ଥିର ରହିବା ଉଚିତ।
ଆମରକାଚ ବିନା ପୂର୍ଣ୍ଣ-ଧାତୁ ଚାଫର୍ଏସବୁ ଯୋଗାଇଥାଏ। ଦୁଇଟି ରଙ୍ଗ ବିକଳ୍ପ। ଏକ ଦୃଢ଼ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଧାତୁ ଢାଙ୍କୁଣୀ ଯାହା ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ କାଚ ନାହିଁ। ଏକ ଗଭୀର, ବଡ଼ କ୍ଷମତା ବିଶିଷ୍ଟ ଇନସର୍ଟ। ଖୋଲା ଆଲକୋହଲ ବର୍ନର ଗରମ। ଏକ-ଖଣ୍ଡ ଧାତୁ ଗୋଡ। ଉଚ୍ଚମାନର ହୋଟେଲ, ଭୋଜି ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ପାଇଁ ନିର୍ମିତ।
ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ
01
ଦୁଇଟି ରଙ୍ଗ ବିକଳ୍ପ - ହାଲୁକା ଲଗଜରୀ ହୋଟେଲ ଷ୍ଟାଇଲ୍
ଏହି ଚାଫର୍ ଦୁଇଟି ସୁନ୍ଦର ଫିନିଶରେ ଉପଲବ୍ଧ।
| ବିକଳ୍ପ | ବର୍ଣ୍ଣନା |
|---|---|
| ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ-ରୂପା | ପୂର୍ଣ୍ଣ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ - ରୂପା ବଡି, ରୂପା ଢାଙ୍କଣ, ରୂପା ଗୋଡ଼ |
| ରୂପା ଶରୀର + ସୁନା ଗୋଡ଼ | ପ୍ରିମିୟମ୍ ଲୁକ୍ ପାଇଁ ଗରମ ସୁନା ଗୋଡ଼ ସହିତ ରୂପା ବଡି |
ଦୁଇଟି ବିକଳ୍ପ କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:
- ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ-ରୂପା– ପରିଷ୍କାର, ଆଧୁନିକ, ମିନିମାଲମ୍ ହୋଟେଲ ଡିଜାଇନ୍ ସହିତ ଫିଟ୍ ହୁଏ
- ରୂପା + ସୁନା– ଉଷ୍ମତା ଯୋଗ କରେ, ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୋଜି ସେଟିଂରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ
- ପ୍ରିମିୟମ୍ ଆପିଏରେନ୍ସ– ଦେଖାଯାଉଛି ଉଚ୍ଚମାନର, କେବେବି ଶସ୍ତା ନୁହେଁ
- ବାଧାହୀନ ଇଣ୍ଟିଗ୍ରେସନ– ବିଦ୍ୟମାନ ହୋଟେଲ ସାଜସଜ୍ଜା ସହିତ ମେଳ ଖାଏ
ଆପଣଙ୍କ ବ୍ରାଣ୍ଡ ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ଫିନିସ୍ ବାଛନ୍ତୁ।
02
ପୂର୍ଣ୍ଣ-ଧାତୁ ଢାଙ୍କୁଣୀ - କାଚ ବିନା, ସ୍ଥାୟୀ, ସଫା କରିବାକୁ ସହଜ
ଢାଙ୍କୁଣୀଟି ଏକ ଖଣ୍ଡ ଗମ୍ବୁଜ ଆକୃତିର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଧାତୁ ଆବରଣ - କୌଣସି କାଚ ଝରକା ନାହିଁ।
କାହିଁକି କୌଣସି କାଚ ଭଲ ନୁହେଁ:
- କୌଣସି ଭଙ୍ଗା ନାହିଁ– କାଚ ଝରକା ଫାଟିଯାଏ କିମ୍ବା ଭାଙ୍ଗିଯାଏ। ଏହି ଢାଙ୍କୁଣୀଟି ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ନାହିଁ।
- କମ୍ ବଦଳ ଖର୍ଚ୍ଚ– ବଦଳାଇବା ପାଇଁ କୌଣସି ଭଙ୍ଗୁର ଅଂଶ ନାହିଁ
- ସୁଗମ ସଫା କରିବା– ମଇଳା ଧରିବା ପାଇଁ କୌଣସି କାଚ ଧାର କିମ୍ବା ସିଲ୍ ନାହିଁ
- ସଫା, ଗୋଲାକାର ରେଖା– ସର୍ବନିମ୍ନ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର
- କୌଣସି ଅନ୍ଧ ସ୍ଥାନ ନାହିଁ– ପ୍ରତ୍ୟେକ ପୃଷ୍ଠ ମସୃଣ ଏବଂ ସୁଗମ ଅଟେ
ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ହୋଟେଲ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ଦୈନନ୍ଦିନ ବୁଫେ ସେବା ପାଇଁ ନିର୍ମିତ।
03
ବଡ଼ କ୍ଷମତା ସଂଶୋଧକ - ଗଭୀର ଏବଂ ଚଉଡା, ଅଧିକ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରେ
ସର୍ବାଧିକ କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଇନସର୍ଟକୁ ଗଭୀର ଏବଂ ପ୍ରଶସ୍ତ କରାଯାଇଛି।
ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ ବଡ଼ କ୍ଷମତା ଦିଏ:
- ଅଧିକ ଅତିଥିଙ୍କୁ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରେ– ସେବା ସମୟରେ କମ୍ ରିଫିଲ୍
- ଗଭୀର ଏବଂ ପ୍ରଶସ୍ତ– ଗରମ ଖାଦ୍ୟ, ମାଂସ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ଵର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଟେଲ ଆକାରର ଅଂଶ ରହିଥାଏ।
- କମ୍ ଥର ରିଫିଲିଂ– କର୍ମଚାରୀମାନେ ପୁନଃପୂରଣ କରିବାରେ କମ୍ ସମୟ ବିତାଇଥାନ୍ତି
- ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କାମ କରେ– ଷ୍ଟ୍ୟୁ, ଖୋଦିତ ମାଂସ, ପନିପରିବା, ଭାତ ଖାଦ୍ୟ
ଗୋଟିଏ ଭର୍ତ୍ତି। ପୂର୍ଣ୍ଣ ବୁଫେ ସେବା। କମ୍ ଅସୁବିଧା।
04
ଖୋଲା ଆଲକୋହଲ ବର୍ନର ଗରମ - ସ୍ଥିର ଉଷ୍ମତା, ସମାନ ଗରମ
ବେସରେ ମାନକ ଗୋଲ ଆଲକୋହଲ ବର୍ନର ପାଇଁ ଏକ ଖୋଲା-ଶୈଳୀର ଗରମ କମ୍ପାର୍ଟମେଣ୍ଟ ରହିଛି।
ଖୋଲା ଆଲକୋହଲ ଗରମ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ ମିଳିଥାଏ:
- ସଫା ନୀଳ ଶିଖା– ସଫା ଜାଳିବା, ଧୂଆଁ କିମ୍ବା କାଳି ନାହିଁ
- ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରା– ଘଣ୍ଟା ଘଣ୍ଟା ଧରି ଖାଦ୍ୟର ଉଷ୍ମତା ବଜାୟ ରଖେ
- ସମାନ ତାପ ବଣ୍ଟନ– କୌଣସି ଗରମ ସ୍ଥାନ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ଧାର ନାହିଁ
- ସ୍ଥିର ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା– ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଗରମ ରହେ ଏବଂ ପରିବେଷଣ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରହେ
- ବିଦ୍ୟୁତ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ– ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ କାମ କରେ
ହୋଟେଲର ଜଳଖିଆ, ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଏବଂ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ବୁଫେ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
05
ଏକ-ପିସ୍ ସ୍ଥିର ଗୋଡ - କୌଣସି ରବର ପ୍ୟାଡ୍ ନାହିଁ, ସଫା ଏବଂ ଦୃଢ଼
ଗୋଡ଼ଗୁଡ଼ିକ ସିଲେସ୍ ଗୋଟିଏ-ପିସ୍ ଧାତୁରେ ତିଆରି - କୌଣସି କଳା ରବର ଆଣ୍ଟି-ସ୍ଲିପ୍ ପ୍ୟାଡ୍ ନାହିଁ।
ଏକ-ଖଣ୍ଡ ଧାତୁ ଗୋଡ଼ କାହିଁକି ଭଲ:
- ସଫା, ସମନ୍ୱିତ ଦୃଶ୍ୟ– କୌଣସି ମେଳ ଖାଉନଥିବା ରବର ପ୍ୟାଡ୍ ନାହିଁ
- ଯେକୌଣସି ଟେବୁଲ ଉପରେ ସିଧା ବସିଥାଏ– ମାର୍ବଲ, କ୍ୱାର୍ଟଜ୍, କାଠ, ସୂତା ଆଚ୍ଛାଦିତ ଟେବୁଲଗୁଡ଼ିକ
- ଖସିବା ନାହିଁ- ଅତିଥିମାନେ ନିଜକୁ ସେବା କଲେ ସ୍ଥିର ରୁହେ
- କୌଣସି ହଜିଯାଇଥିବା ପ୍ୟାଡ୍ ନାହିଁ– ଗୋଡ଼ଗୁଡ଼ିକୁ ୱେଲ୍ଡିଂ କରାଯାଇଛି, କ୍ଲିପ୍ କରାଯାଇ ନାହିଁ
- ସଫା କରିବାକୁ ସହଜ– ୟୁନିଟର ଅନ୍ୟ ଅଂଶ ସହିତ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ।
ସ୍ଥିର। ଦୃଢ଼। ଦେଖାଯାଉଛି ଏହା ଚାଫରର ଏକ ଅଂଶ, ପରବର୍ତ୍ତୀ ଚିନ୍ତା ନୁହେଁ।
06
ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ - ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସଫା କରିବାକୁ ସହଜ, ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ
ଏହାର ବଡି ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ଲସ୍ ଫୁଡ୍-ଗ୍ରେଡ୍ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ରେ ତିଆରି।
ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ ଦିଏ:
- ଦାଗ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ ସ୍କ୍ରାଚ୍-ପ୍ରତିରୋଧୀ– ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ
- ପୋଛିବା ସହଜ– ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ଲସ୍ ଫିନିଶ୍ ଟିପଚିହ୍ନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ
- କଳଙ୍କ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ କ୍ଷୟ-ପ୍ରତିରୋଧୀ– ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରହିଥାଏ
- ବାଣିଜ୍ୟିକ-ଗ୍ରେଡ୍ ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ– ଉଚ୍ଚ-ଆବୃତ୍ତି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିର୍ମିତ
ସର୍ଭିସିଂ ପରେ ଏହାକୁ ପୋଛିଦିଅ। ପରଦିନ ସକାଳେ ଏହା ନୂଆ ପରି ଦେଖାଯିବ।
07
ବାଣିଜ୍ୟିକ-ଗ୍ରେଡ୍ ସ୍ଥିରତା - ଦୃଢ଼, କୌଣସି ଦୋହଲି ନାହିଁ, ଅଧିକ ଭାର କ୍ଷମତା
ଏହାର ଗଠନ ଦୃଢ଼ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ନିର୍ମିତ।
ବାଣିଜ୍ୟିକ-ଗ୍ରେଡ୍ ସ୍ଥିରତା ଅର୍ଥ କ'ଣ:
- ଠେଲି ଦେଲେ କୌଣସି ଝୁଲୁନ ନାହିଁ– ବୁଫେ ଲାଇନରେ ରହିବେ
- ଅଧିକ ଲୋଡ୍ କ୍ଷମତା– ନ ବଙ୍କା ନକରି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଇନସର୍ଟ ଧରିଥାଏ
- ସମୟ ସହିତ କୌଣସି ବିକୃତି ନାହିଁ– ଦୈନନ୍ଦିନ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିର୍ମିତ
- କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ– ତୁମର ରୋଷେଇ ଘର ପରି କଠିନ କାମ କରେ
ଏହାକୁ ପୁସ୍ କରନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ଲୋଡ୍ କରନ୍ତୁ। ସାରା ଦିନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଏହା ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ।
08
ହୋଟେଲ-ଗ୍ରେଡ୍ ବ୍ୟବହାରିକ ଡିଜାଇନ୍ - ଏମ୍ବେଡେଡ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲ୍, ସୁଗମ କାର୍ଯ୍ୟ
ଢାଙ୍କୁଣୀଟିରେ ଏକ ଏମ୍ବେଡେଡ୍ ଧାତୁ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲ୍ ଅଛି।
ହୋଟେଲ-ଗ୍ରେଡ୍ ଡିଜାଇନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ ଦିଏ:
- ସହଜରେ ଖୋଲିବା ଏବଂ ବନ୍ଦ କରିବା– ଏକହାତ ଅପରେସନ୍
- ଫ୍ଲସ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲ୍– ଚାଦର କିମ୍ବା ୟୁନିଫର୍ମରେ କୌଣସି ବାହାରକୁ ବାହାରି ଆସୁଥିବା ଅଂଶ ନାହିଁ
- ସଫା, ମିନିମାଲିଷ୍ଟ ଲୁକ୍– କୌଣସି ଅନାବଶ୍ୟକ ସାଜସଜ୍ଜା ନାହିଁ
- କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ସହଜ– ରିଫିଲିଂ ଏବଂ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରବେଶ
ଉଚ୍ଚମାନର ହୋଟେଲ, ଭୋଜି ହଲ୍ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି।
ହୋଟେଲ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଏହି ଚାଫରକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ
ଜଳଖିଆ ବୁଫେ - ସିଝା ଅଣ୍ଡା, ସସେଜ୍, ବେକନ୍
ବଫେ ଲାଇନରେ ଚାଫର ରଖନ୍ତୁ। ବେସରେ ଗରମ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ। ଆଲକୋହଲ ବର୍ନର ଜାଳିଦିଅନ୍ତୁ। ଗରମ ଜଳଖିଆ ଜିନିଷଗୁଡିକ ସହିତ ଡିପ୍ ଇନସର୍ଟ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଧାତୁ ଢାଙ୍କୁଣୀ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ। ଅତିଥିମାନେ ପରିବେଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଢାଙ୍କୁଣୀ ଉଠାଇବେ। କୌଣସି ଗ୍ଲାସ ଭାଙ୍ଗିବାକୁ ନାହିଁ। କୌଣସି ଭଙ୍ଗୁର ଅଂଶ ନାହିଁ।
ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବୁଫେ - ବ୍ରେଜ୍ଡ ମାଂସ ଏବଂ ପନିପରିବା
ବଡ଼ କ୍ଷମତା ବିଶିଷ୍ଟ ଇନସର୍ଟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଧରିଥାଏ। ଖୋଲା ଆଲକୋହଲ ବର୍ନର ସବୁକିଛି ଗରମ ରଖେ। ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ଧାତୁ ଗୋଡ଼ ବୁଫେ ଟେବୁଲରେ ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ। କର୍ମଚାରୀମାନେ ଢାଙ୍କୁଣି ଉଠାଇ ସ୍ତର ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତି - କୌଣସି କାଚ ଝରକା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ।
ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଭୋଜି – ରୋଷ୍ଟେଡ୍ କାରୁକାର୍ଯ୍ୟ କେନ୍ଦ୍ର
ଏକ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଟେବୁଲ୍ ସେଟିଂ ପାଇଁ ସିଲଭର + ଗୋଲ୍ଡ ଲେଗ୍ ସଂସ୍କରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଦୃଢ଼ ଗଠନ ଭାରୀ ରୋଷ୍ଟକୁ ପରିଚାଳନା କରେ। ସିଲେସ୍ ଅଲ୍-ମେଟାଲ୍ ଢାଙ୍କୁ ପାଠ୍ୟକ୍ରମ ମଧ୍ୟରେ ସଫା କରିଥାଏ।
ଆଉଟଡୋର କ୍ୟାଟରିଂ ଇଭେଣ୍ଟ
ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। ଆଲକୋହଲ୍ ବର୍ନର ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ସ୍ଥିର ଗରମ ପ୍ରଦାନ କରେ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଧାତୁ ନିର୍ମିତ ହୋଇଥିବାରୁ ପରିବହନ କିମ୍ବା ସେଟଅପ୍ ସମୟରେ କାଚ ଭାଙ୍ଗିବା ନାହିଁ।
ସେମାନଙ୍କୁ କେଉଁଠାରେ ପାଇବେ
ଏହି ଆର୍ଟିକିଲର ଶେଷରେ, ଆପଣ ଆମର ଫୁଲ-ମେଟାଲ୍ ଚାଫର୍ ବିନା ଗ୍ଲାସ୍ ର ସିଧାସଳଖ ଲିଙ୍କ୍ ପାଇବେ - ଯାହା ଦୁଇଟି ରଙ୍ଗ ବିକଳ୍ପରେ ଉପଲବ୍ଧ।
ଷ୍ଟୋରକୁ ସ୍ୱାଗତ। ଆପଣଙ୍କ ହୋଟେଲ କିମ୍ବା ବ୍ୟାଙ୍କେଟ୍ ହଲ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସାଜସଜ୍ଜା ବାଛନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୨୭-୨୦୨୬