Nahasketa-ontzi on batek osagaiak edukitzeaz gain, erraza izan behar du garbitzeko. Erabiltzen ez denean, txukun pilatu behar da. Zipriztinak saihesteko bezain sakona. Eta urte askotarako bezain sendoa.
Gure Altzairu Herdoilgaitzezko Nahasketa-Ontziek hori guztia eskaintzen dute. Tamaina anitzeko multzoa. Elikagaietarako ispilu-akabera. Horma loditu eta sakonak. Biltegiratze-sistema integratua. Multzo bakarra, sukaldeko zeregin guztiak estalita.
Ezaugarri nagusiak
Tamaina anitzeko multzoa – Sukaldeko zeregin bakoitzerako multzo bat
Multzo hau hainbat tamainatan dator: txikia, ertaina eta handia.
| Tamaina | Onena honetarako |
|---|---|
| Txikia | Arrautzak irabiatzea, gurina urtzea, saltsa txikiak, ongailuak |
| Ertaina | Orea nahastea, haragia marinatzea, entsaladak prestatzea, otorduak prestatzea |
| Handia | Orea oratzea, esnegaina harrotzea, hartzidura hotza, familiako anoak |
Multzo batek honako hauek hartzen ditu barne: otorduak prestatzea, ore oratzea, esnegaina harrotzea, marinatzea – sukaldeko behar guztiak gosaritik afarira.
Elikagaietarako Altzairu Herdoilgaitza – Segurua, Iraunkorra, Irauteko Egina
Ontzi hauek elikagai-mailako altzairu herdoilgaitzez eginda daude, pieza bakarreko forma jarraituarekin.
Zer esan nahi du honek zuretzat:
- ✓Ez josturarik, ez zikinkeria ezkuturik - bakterioak eta janari-hondakinak ezin dira zirrikituetan ezkutatu
- ✓Korrosioarekiko eta herdoilarekiko erresistentea – urteetan zehar distiratsu eta distiratsu mantentzen da
- ✓Ez-erreaktibo - segurua da tomateak, zitrikoak eta ozpina bezalako elikagai azidoetarako
- ✓Iraupen luzekoa - urteetan zehar behin eta berriz erabil daiteke higatu gabe
Ispilu Akabera – Erraz Garbitzen da, Orbanik Gabe
Barrualdeak ispilu-leundutako akabera du.
Zergatik errazten du ispilu-akaberak garbiketa:
- ✓Gainazal leuna eta itsasten ez dena - janari-hondakinak berehala kentzen dira
- ✓Ez da itsasten – oreak, saltsak eta olioak ez dira itsasten
- ✓Orbanen aurkakoa – garbitu ondoren, urak ez du orbanik uzten
- ✓Garbiketa azkarra - zikinkeria gehienak segundo gutxitan garbitzen dira
Ur epelaren azpian garbitu. Ontzi-garbigailuan sartu, are garbiago.
Habia-diseinua – Espazioa aurrezteko biltegiratzea
Erabiltzen ez direnean, tamaina guztiak bata bestearen barruan sartzen dira.
Zergatik garrantzitsua da biltegiratze habiaragarria:
- ✓Pila trinkoa - armairuko espazio minimoa hartzen du
- ✓Ontzi sakabanaturik ez - dena elkarrekin mantentzen da
- ✓Sukalde txikientzako egokia – apartamentuak, autokarabanak, etxe txikiak
- ✓Erraza aurkitzeko - hartu behar duzun tamaina pilatik
Horma loditu eta sakonak – Zipriztinik ez, egonkorragoak
Ontzi hauek horma loditu eta sakonekin diseinatuta daude.
Zer egiten dute horma sakonek zuretzat:
- ✓Zipriztinak saihesten ditu: irabiatu arrautzak edo nahastu oreak ertza gainetik ihinztatu gabe
- ✓Egonkortasun handiagoa - grabitate-zentro sakonak ontzia egonkor mantentzen du
- ✓Ertz indartua - ertzean lodiera gehigarria iraunkortasunerako
- ✓Erabiltzeko seguruagoa – nahaspila gutxiago, hondakin gutxiago, garbiketa gutxiago
Erabilera anitzeko eszena - Etxean edo merkataritzan, edonon
Ontzi hauek edozein sukaldetan balio dute – etxetik hotelera.
| Eszena | Nola erabili |
|---|---|
| Etxeko sukaldea | Arrautzak irabiatu, ore oratu, entsaladak nahastu, haragia marinatu |
| Labean egitea | Esnegain harrotua, ore nahasiak, orea hotzean hartzitzeko |
| Otorduen prestaketa | Barazkiak garbitu, prestatutako osagaiak gorde, hozkailuan gorde |
| Jatetxeko sukaldea | Saltsak prestatu, mise en place mantendu, nahasketa sorta bat egin |
| Hoteleko sukaldea | Bolumen handiko prestaketa, buffet zerbitzua, hozkailu biltegia |
Honela ere balio du: nahasteko ontzi, entsalada-ontzi, prestatzeko ontzi, ore-ontzi, biltegiratzeko ontzi - multzo bakarra, erabilera amaigabeak.
Nola erabiliko duzun multzo hau egunero
Arrautzak irabiatu tortilla egiteko
Erabili ontzi txikia edo ertaina. Pareta sakonek zipriztinak saihesten dituzte. Ispilu-akaberak berehala garbitzen du urarekin.
Ogi-orea oratu
Erabili ontzi handia. Pareta lodituek ez dute okertuko. Barrualde josturagabeak orea erraz askatzen du.
Esnegain harrotua postreetarako
Erabili ontzi ertaina edo handia. Barrualde leuna dela eta, esnegaina azkarrago irabiatzen da. Izkin hilik ez badago, ez dago esnegain irabiatu gabe.
Haragia marinatu afarirako
Erabili ontzi ertaina edo handia. Gehitu haragia, espeziak eta marinada. Altzairu herdoilgaitzak ez du erreakzionatuko. Estali eta hoztu.
Gorde dena
Amaitutakoan, sartu ontzi txikia ertainaren barruan, eta gero handiaren barruan. Pila bat. Apal bat. Biharko prest.
Non aurkitu
Artikulu honen amaieran, hainbat tamainatan eskuragarri dauden gure Altzairu Herdoilgaitzezko Nahasketa Ontzien estekak aurkituko dituzu.
Ongi etorri dendara. Eskuratu dena egiteko eta tartean gordetzeko aukera ematen duen ontzi multzoa.
Argitaratze data: 2026ko maiatzaren 26a