ஒரு நல்ல கலக்கும் கிண்ணம், பொருட்களை வைப்பதை விட மேலானதாக இருக்க வேண்டும். அது சுத்தம் செய்ய எளிதாக இருக்க வேண்டும். பயன்படுத்தாதபோது நேர்த்தியாக அடுக்கக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும். பொருட்கள் சிதறாமல் தடுக்கும் அளவுக்கு ஆழமாக இருக்க வேண்டும். மேலும், பல ஆண்டுகள் நீடித்து உழைக்கும் அளவுக்கு உறுதியாகவும் இருக்க வேண்டும்.
எங்களின் துருப்பிடிக்காத எஃகு கலக்கும் கிண்ணங்கள் இவை அனைத்தையும் வழங்குகின்றன. பல அளவுகள் கொண்ட தொகுப்பு. உணவுத் தரத்திலான கண்ணாடிப் பூச்சு. தடிமனான, ஆழமான சுவர்கள். ஒன்றன் மீது ஒன்றாக அடுக்கக்கூடிய சேமிப்பு வசதி. ஒரே தொகுப்பு, சமையலறையின் அனைத்து வேலைகளையும் உள்ளடக்கியது.
முக்கிய அம்சங்கள்
பல்அளவுத் தொகுப்பு – ஒவ்வொரு சமையலறைப் பணிக்கும் ஒரே தொகுப்பு
இந்தத் தொகுப்பு சிறிய, நடுத்தர மற்றும் பெரிய எனப் பல அளவுகளில் கிடைக்கிறது.
| அளவு | இதற்கு சிறந்தது |
|---|---|
| சிறிய | முட்டைகளை அடித்துக் கலக்குதல், வெண்ணெயை உருக்குதல், சிறிய சாஸ்கள், சாலட் அலங்காரங்கள் |
| நடுத்தரம் | மாவுக்கலவையைக் கலப்பது, இறைச்சியை ஊறவைப்பது, சாலட்களைக் கலக்குவது, உணவு தயாரிப்பு |
| பெரிய | மாவு பிசைதல், கிரீம் அடித்தல், குளிர் புளிப்பு, குடும்பப் பரிமாறல்கள் |
இந்த ஒரு தொகுப்பில், உணவு தயாரித்தல், மாவு பிசைதல், கிரீம் அடித்தல், ஊறவைத்தல் என காலை உணவு முதல் இரவு உணவு வரையிலான அனைத்து சமையலறைத் தேவைகளும் அடங்கும்.
உணவுத் தர துருப்பிடிக்காத எஃகு – பாதுகாப்பானது, நீடித்து உழைக்கக்கூடியது
இந்தக் கிண்ணங்கள், உணவுத் தரத்திலான துருப்பிடிக்காத எஃகினால், தடையற்ற ஒரே துண்டாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
இதன் பொருள் உங்களுக்கு என்னவென்றால்:
- ✓இணைப்புப் பகுதிகள் இல்லை, மறைந்திருக்கும் அழுக்கு இல்லை – பாக்டீரியாவும் உணவு எச்சங்களும் இடுக்குகளில் ஒளிந்துகொள்ள முடியாது.
- ✓அரிப்பை எதிர்க்கும் மற்றும் துருப்பிடிக்காதது – பல ஆண்டுகள் பிரகாசமாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும்.
- ✓வினைபுரியாதது – தக்காளி, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் வினிகர் போன்ற அமில உணவுகளுக்குப் பாதுகாப்பானது.
- ✓நீடித்து உழைக்கும் – தேய்ந்து போகாமல் பல ஆண்டுகள் தொடர்ந்து பயன்படுத்தலாம்.
கண்ணாடி போன்ற பளபளப்பு – எளிதில் சுத்தம் செய்யக்கூடியது, கறை படியாதது
உட்புறம் கண்ணாடி போன்ற பளபளப்பான பூச்சுடன் உள்ளது.
கண்ணாடி போன்ற பளபளப்பான பூச்சு சுத்தம் செய்வதை ஏன் எளிதாக்குகிறது:
- ✓வழுவழுப்பான, ஒட்டாத மேற்பரப்பு – உணவு எச்சங்கள் எளிதில் கழுவி நீங்கிவிடும்.
- ✓ஒட்டாது – மாவுக்கலவைகள், சாஸ்கள் மற்றும் எண்ணெய்கள் ஒட்டாது.
- ✓கறை படியாதது – துவைத்த பிறகு, தண்ணீர் கறைகளை ஏற்படுத்தாது.
- ✓விரைவாக அலசுதல் – பெரும்பாலான அழுக்குகள் நொடிகளில் சுத்தமாகிவிடும்.
வெதுவெதுப்பான நீரில் அலசவும் – சுத்தமாகும். பாத்திரம் கழுவும் இயந்திரத்தில் போடவும் – இன்னும் சுத்தமாகும்.
ஒன்றன் மேல் ஒன்று பொருந்தக்கூடிய வடிவமைப்பு – இடத்தைச் சேமிக்கும் சேமிப்பு
பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது, எல்லா அளவுகளும் ஒன்றுக்குள் ஒன்று பொருந்தும்.
உள்ளமைந்த சேமிப்பகம் ஏன் முக்கியமானது:
- ✓ஒரே கச்சிதமான அடுக்கு – அலமாரியில் மிகக் குறைந்த இடத்தையே எடுத்துக்கொள்ளும்.
- ✓பாத்திரங்கள் சிதறாது – அனைத்தும் ஒன்றாகவே இருக்கும்.
- ✓சிறிய சமையலறைக்கு ஏற்றது – அடுக்குமாடி குடியிருப்புகள், கேரவன்கள், சிறிய வீடுகள்
- ✓கண்டுபிடிப்பது எளிது – அடுக்கிலிருந்து உங்களுக்குத் தேவையான அளவை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
தடிமனான, ஆழமான சுவர்கள் – நீர் தெறிக்காது, அதிக நிலைத்தன்மை
இந்தக் கிண்ணங்கள் தடிமனான, ஆழமான சுவர்களுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
ஆழமான சுவர்கள் உங்களுக்கு என்ன செய்கின்றன:
- ✓தெறிப்பதைத் தடுக்கிறது – விளிம்பின் மீது தெறிக்காமல் முட்டைகளை அடிக்கவும் அல்லது மாவுக் கலவையைக் கலக்கவும்.
- ✓அதிக நிலைத்தன்மை – ஆழமான ஈர்ப்பு மையம் கிண்ணத்தை நிலையாக வைத்திருக்கிறது.
- ✓வலுவூட்டப்பட்ட விளிம்பு – நீடித்து உழைப்பதற்காக விளிம்பில் கூடுதல் தடிமன்
- ✓பயன்படுத்துவதற்குப் பாதுகாப்பானது – குறைவான அழுக்கு, குறைவான விரயம், குறைவான சுத்தம் செய்தல்.
பல்நோக்கு பயன்பாடு – வீடு அல்லது வணிகம், எங்கும்
இந்தக் கிண்ணங்கள் வீடு முதல் ஹோட்டல் வரை எந்த சமையலறைக்கும் ஏற்றவை.
| காட்சி | எப்படி பயன்படுத்துவது |
|---|---|
| வீட்டு சமையலறை | முட்டைகளை அடித்துக் கலக்கவும், மாவைப் பிசையவும், சாலட்களைக் கலக்கவும், இறைச்சியை ஊறவைக்கவும் |
| பேக்கிங் | கிரீமை அடித்து, மாவுக்கலவைகளைக் கலந்து, மாவை குளிரவைத்து புளிக்க வைக்கவும். |
| உணவு தயாரிப்பு | காய்கறிகளைக் கழுவி, தயார் செய்த பொருட்களை எடுத்து, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமிக்கவும். |
| உணவக சமையலறை | சாஸ்களைத் தயார் செய்யவும், தேவையான பொருட்களைப் பத்திரமாக வைத்திருக்கவும், மொத்தமாகக் கலக்கவும். |
| ஹோட்டல் சமையலறை | அதிக அளவிலான தயாரிப்பு, பஃபே சேவை, குளிர்பதன சேமிப்பு |
கலக்கும் கிண்ணம், சாலட் கிண்ணம், தயாரிப்புக் கிண்ணம், மாவு பிசையும் கிண்ணம், சேமிப்புக் கொள்கலன் எனப் பலவிதமாகப் பயன்படுகிறது – ஒரே தொகுப்பு, எண்ணற்ற பயன்கள்.
இந்தத் தொகுப்பை நீங்கள் தினமும் எப்படிப் பயன்படுத்துவீர்கள்
ஆம்லெட்டுக்காக முட்டைகளை அடிக்கவும்
சிறிய அல்லது நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். அதன் ஆழமான சுவர்கள் நீர் தெறிப்பதைத் தடுக்கின்றன. கண்ணாடி போன்ற பளபளப்பான மேற்பரப்பைக் கழுவியவுடன் உடனடியாகச் சுத்தமாகிவிடும்.
ரொட்டி மாவைப் பிசையவும்
பெரிய கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். அதன் தடிமனான சுவர்கள் வளைந்து கொடுக்காது. மடிப்புகளற்ற உட்புறம் மாவை எளிதாக வெளியேற்றும்.
இனிப்பு வகைகளுக்கான விப் கிரீம்
நடுத்தர அல்லது பெரிய கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். அதன் வழவழப்பான உட்புறம், கிரீமை வேகமாக அடிப்பதற்கு உதவுகிறது. நுனிப்பகுதிகள் சரியாக அமையாததால், கிரீம் அப்படியே அடிபடாது.
இரவு உணவிற்காக இறைச்சியை ஊறவைக்கவும்
நடுத்தர அல்லது பெரிய கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தவும். இறைச்சி, மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் ஊறவைக்கும் கலவையைச் சேர்க்கவும். துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரம் வினைபுரியாது. மூடி, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும்.
அனைத்தையும் சேமிக்கவும்
செய்து முடித்ததும், சிறிய கிண்ணத்தை நடுத்தர கிண்ணத்தின் உள்ளேயும், பிறகு பெரிய கிண்ணத்தின் உள்ளேயும் வைக்கவும். ஒரே அடுக்கு. ஒரே அலமாரி. நாளைக்குத் தயார்.
அவற்றை எங்கே கண்டுபிடிப்பது
இந்தக் கட்டுரையின் இறுதியில், பல்வேறு அளவுகளில் கிடைக்கும் எங்களின் துருப்பிடிக்காத எஃகு கலவைக் கிண்ணங்களுக்கான நேரடி இணைப்புகளைக் காணலாம்.
கடைக்கு வருக. எல்லாப் பயன்பாடுகளுக்கும் ஏற்ற, மேலும் இடையில் சேமித்து வைக்கக்கூடிய கிண்ணத் தொகுப்பைப் பெறுங்கள்.
பதிவிட்ட நேரம்: மே-26-2026

