Ib tug neeg ua zaub mov hauv tsev so yuav tsum pab peb tus tswv. Tus qhua yuav tsum pom cov zaub mov yam tsis tau qhib lub hau. Cov neeg ua haujlwm yuav tsum tau nkag mus sai sai rau kev ntxiv zaub mov. Lub tsev so xav tau ib chav tsev ruaj khov uas zoo nkauj rau ntawm lub rooj.
Peb lub Chafing Dish nrog Qhov Rai Iav xa tuaj rau txhua peb yam. Kub lossis nyiaj tiav. Lub qhov rai iav tempered puag ncig hauv lub hau. Tsim qauv qhib tag nrho. Qhib lub qhov cub cawv cua sov. Kev tsim kho hlau tsis xeb. Ua rau tsev so buffets, rooj noj mov, thiab kev lag luam catering.
Cov yam ntxwv tseem ceeb
1
Ob Xim Xaiv - Kub lossis Nyiaj, Haum rau txhua tus qauv tsev so
Lub tais chafing no muaj ob qho tiav zoo.
| Kev xaiv | Kev piav qhia |
|---|---|
| Kub | Sov so, khoom kim heev - haum rau sab hauv tsev so zoo nkauj thiab qub |
| Nyiaj | Huv si, niaj hnub - haum rau cov qauv niaj hnub thiab minimalist |
Vim li cas ob xim thiaj tseem ceeb:
- Sib phim cov kho kom zoo nkauj uas twb muaj lawm - xaiv kub lossis nyiaj kom sib haum nrog koj lub tsev so tus qauv
- Lub teeb khoom kim heev tiav - polished stainless hlau nrog zoo craftsmanship
- Kev ywj pheej ntawm qhov muag - ib hom tsis haum rau txhua lub tsev so
- Ua kom cov kab buffet zoo nkauj dua - zoo li kim heev, yeej tsis pheej yig
Xaiv qhov tiav uas haum rau koj lub hom.
2
Qhov Rai Iav Tempered - Saib Khoom Noj Yam Tsis Tau Qhib Lub Hau
Lub hau nta lub qhov rais iav tempered puag ncig.
Lub qhov rais iav muab dab tsi rau koj:
- Cov qhua tuaj yeem pom cov zaub mov - xyuas seb hom tais diav, pes tsawg seem, thiab qhov kub li cas yam tsis tau qhib
- Kev poob cua sov tsawg dua - lub hau kaw, cua sov nyob sab hauv
- Kev paub zoo dua ntawm cov qhua - kev txiav txim siab sai dua, kev tos tsawg dua
- Tus nqi pabcuam qis dua - cov neeg ua haujlwm siv sijhawm tsawg dua los teb "qhov no yog dab tsi?"
- Kev nyab xeeb iav tempered - tiv taus cua sov thiab ruaj khov
Tsis tas li ntawd, tsis tas yuav qhib lub hau tas li. Tsis tas yuav muaj zaub mov txias kub tawm los.
3
Lub hau puv nkaus - Kev Ua Haujlwm du, Muaj Peev Xwm Loj
Lub hau muaj ib lub tes tuav uas muab tso rau hauv thiab qhib nrog lub qhov tig mus rau sab saud du.
Qhov kev tsim qauv puv ntoob muab rau koj li cas:
- Kev siv ib txhais tes xwb - tuav, tig, qhib - du thiab yooj yim
- Tsis muaj kev thaiv - lub hau tseem qhib, tawm ntawm txoj kev
- Kev ntim khoom sai - cov neeg ua haujlwm ntxiv khoom noj yam tsis tau tuav lub hau
- Kev ntxuav yooj yim - nkag mus rau sab hauv tag nrho
- Muaj peev xwm loj - tuav cov khoom noj tshais loj li tsev so, cov zaub mov kub, thiab cov tais diav buffet
Tig, muab, tig rov qab. Yog li ntawd xwb.
4
Kev Txhawb Nqa Ruaj Khov + Kev Ua Kub Ruaj Ntseg - Ruaj Khov, Tsis Nchuav, Hluav Taws Ruaj Khov
Lub hauv paus muaj peb ceg hlau tsis xeb uas muaj cov ntaub thaiv kev plam.
Kev txhawb nqa ruaj khov muab dab tsi rau koj:
- Tsis muaj kev swb - cov ntaub thaiv kev swb tuav lub rooj
- Tsis co - peb ceg muab kev ruaj khov ntuj
- Cov kab huv si thiab ntse - ob txhais ceg phim cov qauv tais diav chafing
Qhib lub cub hluav taws kub cawv:
- Kev teeb tsa roj yooj yim - muab tso rau hauv lub cub tawg cawv puag ncig tus qauv
- Hluav taws xiav ruaj khov - kub sib xws, sib npaug
- Kev sov ntev - ua kom cov zaub mov kub tau ntau teev
- Kev ntxuav yooj yim - qhib lub hauv paus tsim tso cai rau kev nkag mus tag nrho
Muaj kev nyab xeeb. Ruaj khov. Yooj yim rau kev tswj hwm.
5
Yooj yim ntxuav + Tiv thaiv xeb - Ua rau kev siv lag luam ntau
Tag nrho chav tsev yog ua los ntawm cov hlau tsis xeb uas tsis yog khoom noj.
Qhov no txhais li cas rau cov chav ua noj uas muaj ntau yam khoom siv:
- Qhov chaw du - cov khoom noj seem tsis lo
- Tsis muaj cov ces kaum tuag - txhua qhov chaw nkag tau thiab yooj yim so
- Cov khoom uas tshem tau - rhuav tshem kom huv si
- Tiv taus xeb - sawv ntsug rau kev ntxuav txhua hnub thiab cov kua qaub hauv zaub mov
- Tsis yooj yim khawb - tuav tau rau cov khoom siv hlau thiab siv hnyav
- Lub neej ua haujlwm ntev - kav ntev dua li lwm cov plated lossis coated
So nws tom qab kho tas. Nws zoo li tshiab rau tag kis sawv ntxov. Txhua hnub.
6
Zoo li Qib Tsev So Zoo Tshaj Plaws - Ua rau Kev Noj Mov Zoo Dua
Tus qauv tsim muaj cov kab puag ncig, zoo nkauj thiab lub ntsej muag stainless hlau uas ci ntsa iab.
Txhais tau tias qhov zoo ntawm tsev so zoo li cas:
- Qhia txog lub teeb sov zoo nkauj - ntes lub teeb, zoo li kim heev
- Zoo dua cov duab ntawm lub rooj buffet - cov qhua pom qhov zoo
- Sib phim cov duab ntawm lub tsev so zoo nkauj - tsis muaj cov khoom siv pheej yig, tsis sib xws
- Haum rau kev noj mov zoo thiab kev ua lag luam - kev tshaj lij thiab kev ntseeg siab
Qhov no tsis yog ib yam khoom siv uas koj muab zais rau tom qab. Nws yog ib feem ntawm koj qhov kev paub ntawm tus qhua.
Yuav ua li cas cov tsev so thiab cov khw noj mov yuav siv Chafer no
Noj tshais Buffet
Qe Ntsim, Nqaij Npuas, Nqaij Npuas Kib
Muab lub tais chafing tso rau ntawm kab buffet. Ntxiv dej kub rau hauv qab. Tua lub qhov cub cawv. Sau cov khoom noj tshais kub rau hauv. Kaw lub hau. Cov qhua tuaj yeem pom cov zaub mov los ntawm lub qhov rais iav. Tsis tas yuav tsa lub hau.
Noj su Buffet
Nqaij qaib thiab zaub ci
Lub qhov loj muaj peev xwm ntim tau tag nrho cov khoom. Lub qhov rais iav cia cov qhua kuaj xyuas ua ntej qhib. Cov neeg ua haujlwm saib xyuas cov khoom seem yam tsis tas tsa lub hau. Txo qhov poob cua sov. Txo cov roj pov tseg.
Kev Noj Hmo Ua Si
Nqaij txiav
Siv cov xim kub kom zoo nkauj rau lub rooj noj mov. Lub hau qhib tag nrho ua rau cov neeg tos txais kev noj mov yooj yim nkag mus. Peb ceg nrog cov ntaub tiv thaiv kev plam nyob ruaj khov ntawm cov rooj uas npog nrog ntaub linen.
Kev Ua Noj Ua Haus Sab Nraud
Tsis tas yuav siv hluav taws xob. Lub tshuab hlawv cawv muab cua sov ruaj khov rau txhua qhov chaw. Lub qhov rais iav tempered yog qhov ruaj khov rau cua sov thiab ruaj khov. Lub cev stainless hlau so kom huv si tom qab siv sab nraum zoov.
Yuav Nrhiav Tau Lawv Qhov Twg
Thaum kawg ntawm tsab xov xwm no, koj yuav pom cov kev sib txuas ncaj qha rau peb lub Chafing Dish nrog Iav Qhov Rai - muaj nyob rau hauv kub thiab nyiaj tiav.
Txais tos rau lub khw. Xaiv cov xim uas haum rau koj lub tsev so lossis chav noj mov.
Lub sijhawm tshaj tawm: Tsib Hlis-27-2026