ការរៀបចំអាហារគួរតែរលូន និងសាមញ្ញ។ ប៉ុន្តែបើគ្មានឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវទេ អ្នកនឹងប្រើចានច្រើន - មួយសម្រាប់លាងសម្អាត មួយទៀតសម្រាប់ច្រោះទឹកចេញ មួយទៀតសម្រាប់លាយ ហើយបន្ទាប់មកសម្អាតវាទាំងអស់។
របស់យើងឈុតចានលាយ និងក្រឡច្រោះដែកអ៊ីណុក 2-in-1ផ្លាស់ប្តូររឿងនោះ។ ច្រោះទឹកដែលមានរន្ធបង្ហូរទឹកល្អិតៗ។ ចានលាយជ្រៅដែលសមឥតខ្ចោះ។ ពួកវារួមគ្នាអាចលាងសម្អាត ច្រោះទឹក លាយ ច្របាច់ ជ្រលក់ និងបម្រើបាន។ ឈុតមួយ។ ពីរដុំ។ កិច្ចការផ្ទះបាយគ្មានទីបញ្ចប់។
លក្ខណៈពិសេសស្នូល
ការរចនា 2-in-1 – បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការរៀបចំរបស់អ្នកទ្វេដង
សំណុំនេះគ្របដណ្តប់លើតម្រូវការផ្ទះបាយស្នូលពីរ៖ ការបង្ហូរទឹក និង ការលាយ/រៀបចំ - ទាំងអស់នៅក្នុងកញ្ចប់តែមួយ។
| សមាសភាគ | មុខងារ |
|---|---|
| ច្រោះទឹក | រន្ធបង្ហូរទឹកល្អិតល្អន់ - លាងសម្អាតផ្លែឈើ បន្លែ និងប៉ាស្តាដោយមិនស្ទះ |
| ចានលាយជ្រៅ | ច្របាច់ម្សៅ, វាយក្រែម, ប្រឡាក់សាច់ - អ្វីៗផ្សេងទៀត |
នេះមានន័យយ៉ាងណាចំពោះអ្នក៖
- លែងមានការប្តូររវាងចានច្រើនទៀតហើយ
- ការរៀបចំលឿនជាងមុនពីដើមដល់ចប់
- សម្អាតតិចជាងមុនបន្ទាប់ពីចម្អិនរួច
មួយឈុត។ ប្រសិទ្ធភាពទ្វេដង។
ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ - មានសុវត្ថិភាព ប្រើប្រាស់បានយូរ និងងាយស្រួលសម្អាត
បំណែកទាំងពីរនេះ ត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ ជាមួយនឹងការបញ្ចប់ប៉ូលាដូចកញ្ចក់។
ហេតុអ្វីបានជាដែកអ៊ីណុក?
- មិនពុល និងគ្មានក្លិន- គ្មានក្លិនចម្លែកៗ គ្មានសារធាតុគីមីជ្រាបចូលទៅក្នុងអាហារ
- ធន់នឹងច្រែះ និងធន់នឹងការច្រេះ- រក្សាភាពភ្លឺរលោង និង ភ្លឺរលោងបានយូរអង្វែង
- ផ្ទៃរលោង- គ្មានធូលីដីលាក់បាំង គ្មានអ្វីជាប់គាំង
- អាចប្រើជាមួយម៉ាស៊ីនលាងចានបាន- ឬលាងសម្អាតដោយដៃក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី
ផ្ទៃកញ្ចក់មិនចាប់សំណល់អាហារទេ។ លាងសម្អាតបានយ៉ាងរហ័ស។ ដាក់វាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន - កាន់តែស្អាត។ អ្នកប្រើវាកាន់តែច្រើន វាកាន់តែភ្លឺ។
ការរចនាដែលអាចដាក់ជង់គ្នាបាន – សន្សំសំចៃទំហំ ងាយស្រួលរក្សាទុក
ឈុតនេះមានទំហំតូច មធ្យម និងធំ - ហើយពួកវាស្ថិតនៅខាងក្នុងគ្នាទៅវិញទៅមក។
ហេតុអ្វីបានជាការជង់គ្នាមានសារៈសំខាន់៖
- ជង់តូចតែមួយ- ប្រើប្រាស់កន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់តិចតួចបំផុត
- គ្មានបំណែករាយប៉ាយ- អ្វីៗទាំងអស់នៅជាប់គ្នា
- ផ្ទះបាយតូចងាយស្រួលប្រើ– អាផាតមិន, RV, ផ្ទះតូចៗ
- ងាយស្រួលយកតាមខ្លួន- យកគំនរទាំងមូលសម្រាប់បោះតង់ ឬផ្លាស់ទី
ក៏ល្អសម្រាប់៖ ការធ្វើដំណើរបោះតង់ ញ៉ាំអាហារក្រៅផ្ទះ ឬការនាំទៅផ្ទះមិត្តភក្តិ។ ដាក់ក្នុងសំបុក វេចខ្ចប់ រួចយកទៅ។
ទំហំច្រើន - គ្របដណ្តប់គ្រប់សេណារីយ៉ូត្រៀមរៀបចំ
ទំហំផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់កិច្ចការផ្សេងៗគ្នា - ឈុតមួយគ្របដណ្តប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការលាងសម្អាតរហូតដល់ការបម្រើ។
| ទំហំ | ល្អបំផុតសម្រាប់ |
|---|---|
| តូច | ទឹកជ្រលក់, ទឹកជ្រលក់, ទឹកជ្រលក់, ចំណែកតែមួយ, ប៊ឺរលាយ |
| មធ្យម | លាងផ្លែប៊ឺរី, លាយម្សៅ, ប្រឡាក់ក្នុងផ្នែកតូចៗ |
| ធំ | ច្របាច់ម្សៅ, សាឡាដទំហំគ្រួសារ, ស្រង់ទឹកប៉ាស្តាចេញ, បម្រើ |
ចាប់ពីការលាងបន្លែ រហូតដល់ការច្របាច់ម្សៅ រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ - មួយឈុត គ្រប់ជំហានទាំងអស់។
ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់៖
- ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះជារៀងរាល់ថ្ងៃ
- ការជួបជុំគ្រួសារ និងពិធីជប់លៀង
- ការរៀបចំនំ និង នំកុម្មង់
- អាហារក្រៅផ្ទះ និងការបោះតង់
គែមរមូរក្រាស់ - រឹងមាំ មានផាសុកភាព នឹងមិនពត់
ចានទាំងនេះមានគែមរមូរជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់។
ហេតុអ្វីបានជាកង់រមូរល្អជាង៖
- មានផាសុកភាពក្នុងការកាន់- គ្មានគែមមុតស្រួច នឹងមិនធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នករងរបួសឡើយ
- កម្លាំងបន្ថែម- ធន់នឹងការពត់កោង ឬរមួលតាមពេលវេលា
- សមត្ថភាពផ្ទុកខ្លាំង- កាន់គ្រឿងផ្សំធ្ងន់ៗដោយមិនរង្គើ
- អាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរជាង- ប្រើប្រាស់បានយូរជាងចានស្តើងៗ និងផុយស្រួយ
ច្របាច់ម្សៅធ្ងន់ៗ។ ដាក់សាឡាដមួយក្បាលពេញ។ ចាននេះនៅតែរឹងមាំ។
បង្ហូរលឿន - គ្មានទឹកនៅទ្រឹង គ្មានគ្រឿងផ្សំសើម
ច្រោះទឹកមានរន្ធបង្ហូរទឹកល្អិតៗ និងមានចន្លោះស្មើគ្នា។
ហេតុអ្វីបានជារន្ធតូចៗមានសារៈសំខាន់៖
- ទឹកហូរចេញភ្លាមៗ- មិនបាច់កក់ប្រាក់ មិនបាច់រង់ចាំ
- គ្មានការស្ទះ– សូម្បីតែគ្រឿងផ្សំតូចៗដូចជាអង្ករ ឬគីណូអា ក៏នៅជាប់នៅខាងក្នុងដែរ
- រក្សាផលិតផលឱ្យស្រស់ថ្លា- ហាមបន្លែសើម ឬផ្លែឈើដែលលិចទឹក
- ក៏បង្ហូរប្រេងបានដែរ- អាហារចៀនស្ងួតលឿន
លំហូរការងារឆ្លាតវៃ៖
ដាក់ម៉ាស៊ីនច្រោះទឹកចូលក្នុងចានលាយ
លាងសម្អាតផលិតផលដោយផ្ទាល់នៅក្នុង colander
លើកច្រោះទឹក - ទឹកហូរចូលទៅក្នុងចានខាងក្រោម
បញ្ជរនៅតែស្ងួត - គ្មានសំឡេងរោទ៍ទឹក គ្មានភាពរញ៉េរញ៉ៃ
ច្រោះទឹកចេញ។ ចានសម្រាប់ទទួលទឹក។ តុរបស់អ្នកនៅតែស្អាត និងស្ងួត។
របៀបដែលអ្នកនឹងប្រើឈុតនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ
លាងផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
ដាក់ច្រោះទឹកចូលក្នុងចានលាយ។ លាងផ្លែប៊ឺរីក្រោមទឹក។ លើកច្រោះទឹកចេញ - ទឹកនឹងហូរចូលក្នុងចាន។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីចូល។ តុរក្សាភាពស្ងួត។
ស្រង់ប៉ាស្តាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនប៉ាស្តា។ ដាក់ច្រោះទឹកក្នុងអាងលិច ឬពីលើចានលាយ។ ចាក់ប៉ាស្តាចូល។ រន្ធតូចៗនឹងហូរទឹកចេញភ្លាមៗ - កុំឲ្យប៉ាស្តាសើម។
ច្របាច់ម្សៅនំប៉័ង
ប្រើចានលាយធំមួយ។ គែមរមូរក្រាស់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការក្តាប់ប្រកបដោយផាសុកភាព។ ជញ្ជាំងរឹងមាំនឹងមិនពត់នៅពេលម្សៅធ្ងន់នោះទេ។
សាច់ប្រឡាក់
ប្រើចានលាយ។ បន្ថែមសាច់ គ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់។ ដែកអ៊ីណុកនឹងមិនមានប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីតដូចជាក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះទេ។ គ្រប រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ គ្មានក្លិនស្អុយជាប់បានយូរបន្ទាប់ពីលាងសម្អាត។
រក្សាទុកវាទាំងអស់
ដាក់ច្រោះទឹកក្នុងចានលាយ។ ដាក់ច្រើនទំហំចូលគ្នា។ ជង់តូចមួយ។ ធ្នើរមួយ។ រួចរាល់សម្រាប់ថ្ងៃស្អែក។
បោះតង់ជាមួយ Take It
ដាក់ចានតូច និងមធ្យមនៅខាងក្នុងចានធំ។ ដាក់សម្ភារៈបោះតង់របស់អ្នកទៅក្នុងនោះ។ ទម្ងន់ស្រាល។ មិនបែក។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារក្រៅផ្ទះ។
កន្លែងដែលត្រូវរកពួកគេ
នៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងឃើញតំណភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ឈុតចានលាយ និងក្រឡច្រោះដែកអ៊ីណុក 2-in-1 របស់យើង ដែលមានច្រើនទំហំ។
សូមស្វាគមន៍មកកាន់ហាង។ ទទួលបានឈុតដែលអាចនាំអ្នកពីកន្លែងបោកគក់ទៅកន្លែងបម្រើ - និងហាងនៅចន្លោះនោះ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៥ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៦