ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ପନିପରିବା ଧୋଇବା, ପାସ୍ତା ପାଣି ଝାଡ଼ିବା, ପନିର ଗ୍ରେଟିଂ କରିବା, ସାମଗ୍ରୀ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ତା’ପରେ ବଳକା ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା। ଏହା ପାଞ୍ଚଟି କାମ। ଅଧିକାଂଶ ରୋଷେଇ ଘରେ ପାଞ୍ଚଟି ଭିନ୍ନ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ଆମର3-ଇନ୍-1 ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ବାଉଲ୍ ସେଟ୍ସମସ୍ତଙ୍କୁ ବଦଳାଇଥାଏ। ଗୋଟିଏ ସେଟ୍। ତିନୋଟି ଉପାଦାନ। ପାଞ୍ଚଟି କାର୍ଯ୍ୟ। କମ୍ ଅବ୍ୟବସ୍ଥିତି। ଅଧିକ ରୋଷେଇ।
ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ
3-ଇନ୍-1 ଡିଜାଇନ୍ - ଗୋଟିଏ ସେଟ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରସ୍ତୁତି କାର୍ଯ୍ୟପ୍ରବାହକୁ କଭର୍ କରେ
ଏହି ସେଟରେ ତିନୋଟି ଉପାଦାନ ରହିଛି ଯାହା ଏକାଠି କାମ କରେ:
- ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ମୁଖ୍ୟ ପାତ୍ର
- କୋଲାଣ୍ଡର ଟୋକେଇ (ଭିତରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫିଟ୍ ହୁଏ)
- ଗ୍ରେଟର ଢାଙ୍କୁଣୀ (ଏକାଧିକ ଆକାରର ଗ୍ରେଟିଂ ସହିତ)
ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ବଦଳାଇ ନ ଦେଇ ଆପଣ କ'ଣ କରିପାରିବେ:
- ଧୋଇବା– ଉତ୍ପାଦିତ ଦ୍ରବ୍ୟକୁ ଚାମଚରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ
- ନାଳ– ଟୋକେଇ ଉଠାଅ, ପାଣି ପାତ୍ରକୁ ଫେରି ଆସିବ
- ଗ୍ରେଟ୍– ପାତ୍ର ଉପରେ ସିଧା ପନିର, ଗାଜର, କିମ୍ବା ଆଳୁକୁ ଛିଣ୍ଡାନ୍ତୁ
- ପ୍ରସ୍ତୁତି– ମୁଖ୍ୟ ପାତ୍ରରେ ଡ୍ରେସିଂ ମିଶାନ୍ତୁ କିମ୍ବା ମ୍ୟାରିନେଟ୍ କରନ୍ତୁ
- ଷ୍ଟୋର୍– ଭିତରେ ବଳକା ଖାଦ୍ୟ, ଚାଳନା ବସା ପାଇଁ ପାତ୍ରଟି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ଆଉ ଚାମଚ, ତା'ପରେ ଗ୍ରେଟର, ତା'ପରେ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ର, ତା'ପରେ ଏକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାତ୍ର ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। ଆପଣଙ୍କୁ ଯାହା ଆବଶ୍ୟକ ତାହା ଏଠାରେ ଅଛି।
ଶୀଘ୍ର ଜଳ ନିଷ୍କାସନ - ପାଣି ଠିଆ ହେବ ନାହିଁ, ଓଦା ହେବ ନାହିଁ ସାମଗ୍ରୀ
ଚାଳନା ଟୋକେଇରେ ଘନ, ସମାନ ବ୍ୟବଧାନରେ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଗାତ ଅଛି।
ଏହା କିପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ:
- ଟୋକେଇ ଉଠାଅ– ପାଣି ତୁରନ୍ତ ଫେରିଯାଏ
- ପାଣି ଜମି ନାହିଁ– ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ସତେଜ ରଖେ, ପାଣି ଜମି ରହେ ନାହିଁ
- ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗାତ ଖାଦ୍ୟକୁ ଭିତରେ ରଖେ– କ୍ୱିନୋଆ କିମ୍ବା ଭାତ ଭଳି ଛୋଟ ସାମଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟ ଭିତରେ ରହିଥାଏ
ସାଲାଡ ପନିପରିବା ଧୋଇବା, ସିଝା ପାସ୍ତା ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରିବା, କିମ୍ବା ତାଜା ବେରି ଧୋଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଆଉ ହଲାଇବା କିମ୍ବା ଅପେକ୍ଷା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ।
ବ୍ୟବହାରିକ ଗ୍ରେଟିଂ କାର୍ଯ୍ୟ - ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଏବଂ ଏସୀୟ ରୋଷେଇ ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
ଗ୍ରେଟର ଢାଙ୍କୁଣୀରେ ଗୋଟିଏ ପୃଷ୍ଠରେ ଅନେକ ଆକାରର ଗ୍ରେଟିଂ ତିଆରି କରାଯାଇଛି।
ଆପଣ କ’ଣ ଗ୍ରେଟେଡ୍ କରିପାରିବେ:
- ଗାଜର– ସାଲାଡ, ସ୍ଲା, କିମ୍ବା ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏ ପାଇଁ
- ଚିଜ୍- ପରମେସାନ୍, ଚେଡର୍, ମୋଜାରେଲା |
- ଆଳୁ– ଲାଟକେସ୍, ହାସ୍ ବ୍ରାଉନ୍, କିମ୍ବା ଆଳୁ ପ୍ୟାନକେକ୍ ପାଇଁ
- ସାଇଟ୍ରସ୍ ଜେଷ୍ଟ– ଲେମ୍ବୁ, କମଳା, ଚୁନ
- ରସୁଣ ଏବଂ ଅଦା– ପାତ୍ର ଉପରେ ସିଧା ଘଷି ଦିଅନ୍ତୁ
ଏହାକୁ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ (ତାଜା ପାର୍ମେସାନ୍ ସହିତ ପାସ୍ତା) କିମ୍ବା ଏସୀୟ ରୋଷେଇ (ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏ ପାଇଁ କଟା ଗାଜର) ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଗୋଟିଏ ଢାଙ୍କୁଣୀ ସବୁ କରିଦିଏ।
ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ
ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ - ନିରାପଦ, ସ୍ଥାୟୀ, ବିଶ୍ୱସ୍ତ
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାତ୍ରଟି ଫୁଡ୍-ଗ୍ରେଡ୍ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ରେ ତିଆରି।
ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କ’ଣ ଅର୍ଥ ରଖେ:
- କୌଣସି ଆବରଣ ନାହିଁ, କୌଣସି ଫେଡିଂ ନାହିଁ– ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ତୁମେ ଯାହା ଦେଖୁଛ, ତାହା ହିଁ ପାଉଛ
- ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଗରମ ପ୍ରତିରୋଧୀ– ଟମାଟୋ ସସ୍, ସାଇଟ୍ରସ୍, ଗରମ ପାସ୍ତା ପାଣି ଏବଂ ଫ୍ରିଜରେଟର ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ।
- କଳଙ୍କ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ କ୍ଷୟ-ପ୍ରତିରୋଧୀ– ନୂଆ ପରି ରହିଥାଏ
- କୌଣସି କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ନାହିଁ– BPA-ମୁକ୍ତ, ଖାଦ୍ୟରେ କୌଣସି ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ମିଶି ନଥାଏ।
ପନିପରିବା ଧୋଇଦିଅ। ଗରମ ଖାଦ୍ୟକୁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କର। ବଳକା ଖାଦ୍ୟକୁ ଫ୍ରିଜ୍ରେ ରଖ। ଏହି ପାତ୍ରଟି ସବୁକିଛି ସମ୍ଭାଳେ।
ସିମଲେସ୍ ୱାନ୍-ପିସ୍ ଫର୍ମିଂ - କୌଣସି ଲୁଚି ରହିଥିବା ମଇଳା ନାହିଁ, ସଫା କରିବାକୁ ସହଜ
ପାତ୍ରଟି ସିମଲେସ୍ ଗୋଟିଏ-ପିସ୍ ଫର୍ମିଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରି ତିଆରି କରାଯାଇଛି।
ସିମଲେସ୍ ଡିଜାଇନ୍ କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:
- କୌଣସି ସନ୍ଧି କିମ୍ବା ଫାଟ ନାହିଁ– ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଲୁଚିବାକୁ କୌଣସି ସ୍ଥାନ ନାହିଁ
- ଗୋଲାକାର ଧାର– ସ୍ପର୍ଶ କରିବାକୁ ମସୃଣ, କୌଣସି ତୀକ୍ଷ୍ଣ କୋଣ ନାହିଁ
- ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ହୋଇଗଲା– ପ୍ରତ୍ୟେକ ପୃଷ୍ଠ ଉପରେ ପାଣି ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ; କିଛି ଲାଗି ରହେ ନାହିଁ।
- ଡିସୱାସ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ଯନ୍ତ୍ର– ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ ସବୁକିଛି ସହିତ ରଖନ୍ତୁ
ସଫା କରିବାକୁ କିଛି ସେକେଣ୍ଡ ସମୟ ଲାଗେ। ଘଷିବା ନାହିଁ। ଭିଜିବା ନାହିଁ।
ଘନ କାନ୍ଥ - ପଡ଼ିବା ପ୍ରତିରୋଧୀ, ବଙ୍କା ହେବ ନାହିଁ କିମ୍ବା ବଙ୍କା ହେବ ନାହିଁ
ପାତ୍ରଟି ଘନ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ କାନ୍ଥ ବିଶିଷ୍ଟ।
ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏହାର ଅର୍ଥ କ'ଣ:
- ଉଚ୍ଚ ଭାର-ବହନ କ୍ଷମତା– ଭାରୀ ସାମଗ୍ରୀରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ହେଲେ ମଧ୍ୟ ଦୃଢ଼ ରହିଥାଏ
- ପଡ଼ିବା ପ୍ରତିରୋଧୀ– ମାଟି ପାତ୍ର କିମ୍ବା କାଚ ପରି ଫାଟିବ ନାହିଁ
- କୌଣସି ବଙ୍କା କିମ୍ବା ୱାର୍ପିଂ ନାହିଁ– ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଏହାର ଆକୃତି ବଜାୟ ରଖେ
- ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଏବଂ ଚମକଦାର ରହେ– ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଶେଷ
ଏହା ପ୍ରକୃତ ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ ତିଆରି ଏକ ପାତ୍ର - କେବଳ ପ୍ରଦର୍ଶନ ପାଇଁ ନୁହେଁ।
ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ
ବିଭିନ୍ନ ଆକାର ଉପଲବ୍ଧ – ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ
ଏହି ସେଟ୍ ଦୁଇଟି ଆକାରରେ ଉପଲବ୍ଧ (ଏବଂ ଅଧିକ ବିକଳ୍ପ ଉପଲବ୍ଧ)।
| ଆକାର | ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ |
|---|---|
| ଛୋଟ | ସାଲାଡ, ଡ୍ରେସିଂ, ସସ୍, ସିଙ୍ଗଲ୍ ପୋର୍ସନ୍, ସାଇଡ୍ ଡିସ୍ |
| ବଡ଼ | ପାସ୍ତା, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପନିପରିବା, ବଡ଼ ବ୍ୟାଚ୍, ପରିବାର ପରିବେଷଣ |
ଗୋଟିଏ ସେଟ୍ ଅଧିକାଂଶ ଦୈନନ୍ଦିନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପରିସ୍ଥିତିକୁ କଭର୍ କରେ: ଏକ ଛୋଟ ପାର୍ଶ୍ୱ ସାଲାଡରୁ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ର ପାସ୍ତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ସହଜ - ଷ୍ଟାକ୍ କରିହେବ, ପ୍ରାୟ କୌଣସି ସ୍ଥାନ ନେଇନଥାଏ
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଏକାଠି ଜମା ହୋଇଛି।
ଏହା କିପରି ସ୍ଥାନ ସଞ୍ଚୟ କରେ:
- ମୁଖ୍ୟ ପାତ୍ର ଭିତରେ କୋଲାଣ୍ଡର ଟୋକେଇ ବସା ବାନ୍ଧିଥାଏ
- ଗ୍ରେଟର ଢାଙ୍କୁଣୀ ଉପରେ ରହିଛି
- ଗୋଟିଏ କମ୍ପାକ୍ଟ ଷ୍ଟାକ୍– କୌଣସି ବିଛାଡ଼ି ଖଣ୍ଡ ନାହିଁ
- ପୃଥକ ଉପକରଣ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ କ୍ୟାବିନେଟ୍ ସ୍ଥାନ ନେଇଥାଏ
ଛୋଟ ରୋଷେଇ ଘର? ଛୋଟ ଆପାର୍ଟମେଣ୍ଟ? କିଛି ଅସୁବିଧା ନାହିଁ। ଏହି ସେଟ୍ ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ଗଦା ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ହୁଏ।
ଯେକୌଣସି ରୋଷେଇ ଘର ଶୈଳୀରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ - କାଉଣ୍ଟରରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ସୁନ୍ଦର
ମିରର-ଫିନିସ୍ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ଏହି ସେଟ୍କୁ ଏକ ସଫା, ବୃତ୍ତିଗତ ଲୁକ୍ ଦିଏ।
ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ କାହିଁକି ଉପଯୁକ୍ତ:
- ଆଧୁନିକ, ସ୍କାଣ୍ଡିନେଭିଅନ୍, ମିନିମାଲିଷ୍ଟ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ଶୈଳୀ ସହିତ କାମ କରେ।
- ଖୋଲା ସେଲଫିଂ କିମ୍ବା କାଉଣ୍ଟରଟପ୍ସରେ ସୁନ୍ଦର ଦେଖାଯାଏ
- ଭଲ ଭାବରେ ଫଟୋଗ୍ରାଫ - ସଫା ପ୍ରତିଫଳନ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ପୃଷ୍ଠ
- କେବଳ ଏକ ଉପକରଣ ନୁହେଁ - ଏପରି ଏକ ଅଂଶ ଯାହାକୁ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବାକୁ ଆପଣ ଗର୍ବିତ
ଆପଣ ଏହି ସେଟ୍ ପ୍ରତିଦିନ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ
ସାଲାଡ ତିଆରି କରନ୍ତୁ
ଲେଟୁସ୍ ଏବଂ ଟମାଟୋ ଧୋଇବା ପାଇଁ ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଉଠାନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ। ମୁଖ୍ୟ ପାତ୍ରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ। ଗାଜର ଢାଙ୍କୁଣୀ ବ୍ୟବହାର କରି ଗାଜର କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାନ୍ତୁ। ଡ୍ରେସିଂ ଯୋଡନ୍ତୁ। ଟସ୍ କରନ୍ତୁ। ସମାନ ପାତ୍ରରେ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ।
ତାଜା ପାରମେସାନ୍ ସହିତ ପାସ୍ତା ରାନ୍ଧନ୍ତୁ
ପାସ୍ତା ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରି ପାଣି ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ। ମୁଖ୍ୟ ପାତ୍ରରେ ଗ୍ରେଟର ଢାଙ୍କୁଣୀ ରଖନ୍ତୁ। ସିଧା ପାର୍ମେସାନ୍ ଗ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ। ପାସ୍ତା ଯୋଡନ୍ତୁ। ଟସ୍ କରନ୍ତୁ। ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ।
ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ପନିପରିବା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ
ଗାଜର ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ଧୋଇବା ପାଇଁ ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଗ୍ରେଟର ଢାଙ୍କୁଣୀ ସାହାଯ୍ୟରେ ଗାଜରକୁ ଛିଣ୍ଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ମୁଖ୍ୟ ପାତ୍ରରେ ସବୁକିଛି ରଖନ୍ତୁ। ଢାଙ୍କୁଣୀ ଘୋଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।
ସବୁକିଛି ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ
ସରିଗଲେ, ମୁଖ୍ୟ ପାତ୍ର ଭିତରେ ଚାମଚ ରଖନ୍ତୁ। ଗ୍ରେଟର ଢାଙ୍କୁଣୀ ଉପରେ ଲଗାନ୍ତୁ। ଥାକକୁ ଯେକୌଣସି ସେଲ୍ଫ ଉପରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ। ପ୍ରାୟ କୌଣସି ସ୍ଥାନ ନିଅନ୍ତି ନାହିଁ।
ସେମାନଙ୍କୁ କେଉଁଠାରେ ପାଇବେ
ଏହି ଲେଖାର ଶେଷରେ, ଆପଣ ଆମର ସିଧାସଳଖ ଲିଙ୍କ୍ ପାଇବେକଲଣ୍ଡର ଏବଂ ଗ୍ରେଟର ଢାଙ୍କୁଣୀ ସହିତ 3-ଇନ୍-1 ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ବାଉଲ୍ ସେଟ୍– ବିଭିନ୍ନ ଆକାରରେ ଉପଲବ୍ଧ।
ଦୋକାନକୁ ସ୍ୱାଗତ। ପାଞ୍ଚଟି ରୋଷେଇ ଘରର ଉପକରଣକୁ ଗୋଟିଏ ସୁନ୍ଦର ସେଟ୍ ସହିତ ବଦଳାନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୧୯-୨୦୨୬