ការលាងបន្លែគួរតែសាមញ្ញ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ពេក អ្នកលាងក្នុងចានមួយ ច្រោះទឹកចេញក្នុងចានមួយទៀត បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានទីបី - ហើយសម្អាតទាំងបី។
របស់យើងចានច្រោះដែកអ៊ីណុកជួសជុលបញ្ហានោះ។ រន្ធបង្ហូរទឹកល្អិតៗជុំវិញជ្រុង។ បាតរឹងមាំ គ្មានរន្ធ។ ចាក់ទឹកចេញយ៉ាងលឿន រួចបម្រើពីចានដដែល។ មិនចាំបាច់ផ្ទេរចានទេ។ មិនចាំបាច់ចានបន្ថែមទេ។ គ្រាន់តែរៀបចំលឿនជាងមុន និងសម្អាតតិចជាង។
លក្ខណៈពិសេសស្នូល
ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ - មានសុវត្ថិភាព ប្រើប្រាស់បានយូរ និងងាយស្រួលសម្អាត
ចានច្រោះទាំងនេះត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
នេះមានន័យយ៉ាងណាចំពោះអ្នក៖
- ធន់នឹងច្រែះ និងធន់នឹងការច្រេះ- ធន់នឹងទឹក អាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង ក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃក្នុងផ្ទះបាយ
- ប្រើប្រាស់បានយូរ- សាងសង់ឡើងសម្រាប់ប្រើប្រាស់បានច្រើនឆ្នាំ មិនមែនច្រើនខែទេ
- ផ្ទៃរលោង- រលោង មិនស្អិត មិនប្រឡាក់ធូលី
- គ្មានក្លិនស្អុយដែលស្រូបយក- ដែកអ៊ីណុកមិនរក្សាក្លិនមិនល្អ
- ងាយស្រួលសម្អាត- លាងសម្អាត ឬដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន
- អាចប្រើជាមួយម៉ាស៊ីនលាងចានបាន- ហើយការលាងដៃចំណាយពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានវិនាទីប៉ុណ្ណោះ
រន្ធបង្ហូរទឹកល្អិតៗ - បង្ហូរបានលឿន មិនហៀរ មិនស្ទះ
ជ្រុងនៃចានមានរន្ធបង្ហូរទឹកល្អិតៗ និងមានចន្លោះស្មើគ្នា។
ហេតុអ្វីបានជារន្ធតូចៗដំណើរការបានល្អជាង៖
- បង្ហូរលឿន- ទឹកហូរចេញយ៉ាងលឿននៅពេលអ្នកលើកចាន
- គ្មានការកំពប់– គ្រឿងផ្សំនៅខាងក្នុង ខណៈពេលដែលទឹកហូរចេញ
- គ្មានការស្ទះ– សូម្បីតែអាហារតូចៗដូចជាអង្ករ ឬគីណូអា ក៏នៅដដែលដែរ
- ទំហំរន្ធដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង- បញ្ចេញទឹកបានលឿនដោយមិនទុកឲ្យអាហារហូរចេញ
ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់៖លាងផ្លែប៊ឺរី ស្រង់ទឹកប៉ាស្តា លាងអង្ករ សម្អាតបន្លែបៃតង។ លែងមានបន្លែសើម ឬសាឡាដសើមទៀតហើយ។
សំណុំច្រើនទំហំ - គ្រប់ចំណែក គ្រប់សេណារីយ៉ូ
ឈុតនេះមានទំហំតូច មធ្យម និងធំ។
| ទំហំ | ល្អបំផុតសម្រាប់ |
|---|---|
| តូច | ផ្លែប៊ឺរី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប៉េងប៉ោះ cherry ជាអាហារសម្រន់ |
| មធ្យម | ប៉ាស្តា, គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, បន្លែកម្រិតមធ្យម, អង្ករលាងទឹក |
| ធំ | បន្លែស្លឹកបៃតង ដំឡូងបារាំង រៀបចំជាបាច់ៗ ចំណែកសម្រាប់ពិធីជប់លៀង |
ការផ្ទុកដែលអាចដាក់ចូលគ្នាបាន៖ពេលមិនប្រើប្រាស់ ពួកវាដាក់ជង់គ្នានៅខាងក្នុងគ្នា។ ជង់តូចមួយជួយរក្សាតុ និងទូរបស់អ្នកឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់។
បាតរឹងគ្មានរន្ធ - ស្រង់ទឹកចេញ រួចបម្រើក្នុងចានតែមួយ
បាតចានគឺរឹងមាំ - គ្មានរន្ធទេ។
ហេតុអ្វីបានជាគ្រឹះរឹងមាំមានសារៈសំខាន់៖
- ស្រង់ទឹកចេញ រួចបម្រើ– បន្ទាប់ពីច្រោះទឹកចេញហើយ សូមប្រើចានដដែលសម្រាប់បម្រើ។ មិនចាំបាច់ផ្ទេរទៅធុងផ្សេងទៀតទេ
- ចានមួយតិចជាងដែលត្រូវលាង- ជំហានតិចជាងមុន ការសម្អាតតិចជាងមុន
- ទីតាំងមានស្ថេរភាព- បាតរឹងមាំស្ថិតនៅលើតុ ទូរទឹកកក និងតុទឹកកក
- គ្មានការរអិល- មិនរង្គើ ឬញ័រឡើយ ទោះបីជាពេញហើយក៏ដោយ
ពីអាងលាងចានរហូតដល់តុ - ចានមួយធ្វើបានទាំងអស់។
សម្របខ្លួនទៅនឹងគ្រប់ឈុតឆាក - ផ្ទះសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម
ចានទាំងនេះដំណើរការគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នករៀបចំ ឬបម្រើអាហារ។
| ឈុតឆាក | របៀបប្រើ |
|---|---|
| ផ្ទះបាយនៅផ្ទះ | លាងបន្លែ លាងអង្ករ ស្រង់ប៉ាស្តាចេញ លាយសាឡាដ - ជំនួយការប្រចាំថ្ងៃ |
| ក្រៅផ្ទះ / ញ៉ាំអាហារក្រៅផ្ទះ | លាងសម្អាតផ្លែឈើ ឬបន្លែស្រស់ៗសម្រាប់បោះតង់ ឬអាំងសាច់ - ទម្ងន់ស្រាល និងប្រើប្រាស់បានយូរ |
| ផ្ទះបាយភោជនីយដ្ឋាន | ស្រង់ប៉ាស្តាចេញជាដុំៗ រៀបចំគ្រឿងផ្សំ – ភាពធន់កម្រិតវិជ្ជាជីវៈ |
| អាហារប៊ូហ្វេសណ្ឋាគារ | ទឹកកក និងដាក់តាំងផលិតផលស្រស់ៗ – បាតរឹងមាំស្ថិតនៅលើតុទឹកកក |
មួយឈុត។ ជាទីកន្លែងសម្រាប់ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ គ្របដណ្តប់គ្រប់ឈុតឆាកទាំងអស់។
ងាយស្រួលសម្អាត - អាចលាងចានបាន
ហេតុអ្វីបានជាការសម្អាតមិនពិបាក៖
- ដែកអ៊ីណុកធន់នឹងស្នាមប្រឡាក់- គ្មានការប្រែពណ៌ពីប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៊ឺរី ឬទឹកជ្រលក់
- បណ្តេញប្រេង- ខ្លាញ់មិនជាប់នឹងផ្ទៃដែលប៉ូលា
- គ្មានជ្រុងស្លាប់– ផ្ទៃរលោង និងគែមមូលមិនទុកកន្លែងសម្រាប់បាក់តេរីលាក់ខ្លួនឡើយ
- អាចប្រើជាមួយម៉ាស៊ីនលាងចានបាន- ឬលាងជម្រះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី
ការងារតិច អនាម័យកាន់តែច្រើន។
របៀបដែលអ្នកនឹងប្រើឈុតនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ
លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
ប្រើចានតូចមួយ។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅខាងក្នុង លាងជម្រះក្រោមទឹក។ លើក - ទឹកហូរតាមរន្ធចំហៀង។ បម្រើដោយផ្ទាល់ពីចានតែមួយ។ មិនចាំបាច់ផ្ទេរទេ។ មិនចាំបាច់ដាក់ចានបន្ថែមទេ។
ស្រង់ប៉ាស្តាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនប៉ាស្តា។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានច្រោះធំមួយ។ ទឹកហូរចេញភ្លាមៗតាមរន្ធតូចៗ។ បាតរឹងមាំស្ថិតនៅជាប់នឹងអាងលាងចាន។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ រួចបម្រើ - ចានដដែល។
លាងបន្លែបៃតងសម្រាប់សាឡាដ
ប្រើចានធំមួយ។ ដាក់សាឡាដ ឬស្ពៃខ្មៅចូល។ លាងជម្រះជាមួយទឹកដែលកំពុងហូរ។ លើក - ទឹកហូរចេញ បន្លែបៃតងនៅជាប់។ លាយជាមួយទឹកជ្រលក់ចូលក្នុងចាន។ បម្រើ។
ការរៀបចំសម្រាប់ពិធីជប់លៀង
ប្រើចានធំសម្រាប់ដំឡូងបារាំងលាង។ ចានមធ្យមសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីលាង។ ចានតូចសម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬទឹកជ្រលក់។ ដាក់ជង់វានៅក្នុងទូរទឹកកក។ ពេលភ្ញៀវមកដល់ សូមបម្រើដោយផ្ទាល់ពីចាន។
រក្សាទុកវាទាំងអស់
ពេលរួចរាល់ សូមដាក់ចានតូចនៅក្នុងចានមធ្យម រួចដាក់ក្នុងចានធំ។ មួយជង់។ ធ្នើរមួយ។ រួចរាល់សម្រាប់ថ្ងៃស្អែក។
បោះតង់ជាមួយ Take It
វេចខ្ចប់គំនរដែលដាក់ចូលគ្នាទៅក្នុងសម្ភារៈបោះជំរុំរបស់អ្នក។ ប្រើធុងធំដើម្បីលាងបន្លែនៅកន្លែងបោះជំរុំ។ ធុងមធ្យមសម្រាប់ប៉ាស្តា។ ធុងតូចសម្រាប់អាហារសម្រន់។ មិនបាក់។ ទម្ងន់ស្រាល។ ងាយស្រួលសម្អាត។
កន្លែងដែលត្រូវរកពួកគេ
នៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងឃើញតំណភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ចានច្រោះដែកអ៊ីណុករបស់យើង - មានជាទំហំតូច មធ្យម និងធំ។
សូមស្វាគមន៍មកកាន់ហាង។ ទទួលបានចានដែលអាចលាង ច្រោះ និងបម្រើបាន - ទាំងអស់នៅក្នុងហាងតែមួយ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៦ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៦