ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ဆေးကြောတာက ရိုးရှင်းသင့်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မကြာခဏဆိုသလို တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ဆေးကြောပြီး နောက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ရေစစ်ထားကာ တတိယပန်းကန်မှာ ကျွေးပြီး သုံးပန်းကန်လုံးကို ဆေးကြောသန့်စင်လေ့ရှိပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏စတီးလ် ဇကာပန်းကန်လုံးများအဲဒါကိုပြင်ပါ။ ဘေးနှစ်ဖက်မှာ ရေဆင်းပေါက်သေးသေးလေးတွေ ရှိတယ်။ အောက်ခြေမှာ အပေါက်မပါတဲ့ ခိုင်ခံ့တဲ့အပေါက်။ ရေကိုမြန်မြန်စစ်ထုတ်ပြီးရင် ပန်းကန်လုံးတစ်ခုတည်းကနေပဲ ကျွေးပါ။ ရွှေ့ပြောင်းစရာမလိုပါဘူး။ ပန်းကန်အပိုတွေ မလိုပါဘူး။ ပြင်ဆင်ရတာ ပိုမြန်ပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရတာလည်း နည်းပါတယ်။
အဓိကအင်္ဂါရပ်များ
အစားအသောက်အဆင့် စတီးလ် - ဘေးကင်း၊ တာရှည်ခံ၊ သန့်ရှင်းရလွယ်ကူ
ဤဇကာခွက်များကို အရည်အသွေးမြင့် စတီးလ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါသည်။
ဒါက သင့်အတွက် ဘာကိုဆိုလိုသလဲ-
- သံချေးမတက်ခြင်းနှင့် ချေးခြင်းဒဏ်ခံနိုင်ခြင်း- နေ့စဉ် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများတွင် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့် အယ်ကာလီများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်
- တာရှည်ခံသော- လပေါင်းများစွာမဟုတ်ဘဲ နှစ်ပေါင်းများစွာ ခံနိုင်ရည်ရှိအောင် တည်ဆောက်ထားသည်
- ပွတ်တိုက်ထားသော မျက်နှာပြင်- ချောမွေ့ပြီး အညစ်အကြေးများ မကပ်ငြိပါ
- အနံ့ဆိုးများ စုပ်ယူခြင်းမရှိပါ- သံမဏိက အနံ့တွေကို မထိန်းထားနိုင်ဘူး
- သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူသည်- ဆေးကြောပါ သို့မဟုတ် ပန်းကန်ဆေးစက်ထဲတွင် ထည့်ပါ
- ပန်းကန်ဆေးစက်ဖြင့် ဆေးကြောနိုင်သည်- လက်ဆေးခြင်းသည် စက္ကန့်ပိုင်းမျှသာ ကြာပါသည်
ရေနုတ်မြောင်းငယ်များ - ရေမြန်မြန်စိမ့်ထွက်ခြင်း၊ ယိုဖိတ်မှုမရှိခြင်း၊ ပိတ်ဆို့ခြင်းမရှိခြင်း
ဇလုံ၏ ဘေးနှစ်ဖက်တွင် သေးငယ်ပြီး ညီညာစွာ နေရာချထားသော ရေဆင်းပေါက်များ ပါရှိသည်။
ဘာကြောင့် အပေါက်သေးသေးလေးတွေက ပိုကောင်းအလုပ်လုပ်တာလဲ-
- အမြန်ရေစစ်ထုတ်ခြင်း- ဇလုံကို မြှောက်လိုက်တဲ့အခါ ရေက မြန်မြန်ထွက်လာတယ်
- ဖိတ်ကျမှုမရှိပါ– ရေစစ်ထုတ်နေစဉ်အတွင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အထဲတွင်ရှိနေသည်
- ပိတ်ဆို့မှုမရှိပါ– ထမင်း သို့မဟုတ် quinoa ကဲ့သို့သော အစားအစာငယ်များကိုပင် ရပ်တန့်ထားပါ။
- အပေါက်အရွယ်အစားကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်- အစာများ လွင့်စင်ခြင်းမရှိဘဲ လျင်မြန်စွာ စုပ်ယူနိုင်ခြင်း
ပြီးပြည့်စုံသောဘယ်ရီသီးများဆေးကြောခြင်း၊ ခေါက်ဆွဲကို ရေစစ်ခြင်း၊ ဆန်ဆေးခြင်း၊ အရွက်စိမ်းများကို ဆေးကြောခြင်း။ စိုစွတ်နေသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သို့မဟုတ် စိုစွတ်နေသော သုပ်များ မရှိတော့ပါ။
အရွယ်အစားစုံအစုံ - အပိုင်းတိုင်း၊ အခြေအနေတိုင်း
ဒီအစုံကို အရွယ်အစားအသေး၊ အလတ်နဲ့ အကြီး ဆိုပြီး ရနိုင်ပါတယ်။
| အရွယ်အစား | အကောင်းဆုံးအတွက် |
|---|---|
| သေးငယ်သည် | ဘယ်ရီသီးများ၊ အခွံမာသီးများ၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများကို သရေစာအဖြစ် |
| အလယ်အလတ် | ပါစတာ၊ ကောက်နှံ၊ အလတ်စား ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဆန်ဆေး |
| ကြီး | အရွက်စိမ်းများ၊ အာလူးများ၊ အစုလိုက်ပြင်ဆင်မှု၊ ပါတီပွဲအတွက် အစိတ်အပိုင်းများ |
ထည့်သွင်းနိုင်သော သိုလှောင်မှု-အသုံးမပြုသည့်အခါ ၎င်းတို့ကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အထပ်လိုက်စီထားလေ့ရှိသည်။ ကျစ်လစ်သော အထပ်လိုက်တစ်ခုတည်းက သင့်ကောင်တာနှင့် ဗီဒိုများကို သပ်ရပ်စွာထားရှိပေးသည်။
အပေါက်မပါသော အောက်ခံ - ရေစစ်ပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကျွေးပါ
ဇလုံအောက်ခြေက ခိုင်ခံ့ပြီး အပေါက်တွေ မရှိပါဘူး။
ခိုင်မာတဲ့ အခြေခံအုတ်မြစ်က ဘာကြောင့် အရေးကြီးတာလဲ-
- ရေစစ်ပြီးမှ ကျွေးပါ– ရေစစ်ပြီးနောက်၊ ကျွေးရန် ထိုပန်းကန်လုံးကိုသာ အသုံးပြုပါ။ အခြားဘူးထဲသို့ ရွှေ့ပြောင်းရန် မလိုအပ်ပါ။
- ပန်းကန်ဆေးရန် တစ်ခု လျော့သွားပါပြီ- အဆင့်အနည်းငယ်သာရှိခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် နည်းပါးခြင်း
- တည်ငြိမ်သောနေရာချထားမှု– ခိုင်ခံ့သောအောက်ခြေသည် ကောင်တာများ၊ ရေခဲသေတ္တာများ၊ ရေခဲစားပွဲများပေါ်တွင် ပြားချပ်စွာတည်ရှိသည်
- ချော်လဲခြင်းမရှိပါ- ပြည့်နေချိန်တွင်ပင် ယိမ်းထိုးခြင်း သို့မဟုတ် ယိမ်းထိုးခြင်း မရှိပါ။
ရေစုပ်ကန်ကနေ စားပွဲအထိ - ပန်းကန်တစ်လုံးတည်းနဲ့ အရာအားလုံးကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။
မြင်ကွင်းတိုင်းနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသည် - စီးပွားဖြစ်လုပ်ငန်းသို့ ဦးတည်သည်
ဤပန်းကန်လုံးများသည် သင် အစားအစာပြင်ဆင်သည့်နေရာ သို့မဟုတ် ကျွေးသည့်နေရာတိုင်းတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
| မြင်ကွင်း | အသုံးပြုနည်း |
|---|---|
| အိမ်တွင်းမီးဖိုချောင် | ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောပါ၊ ဆန်ဆေးပါ၊ ခေါက်ဆွဲကိုစစ်ပါ၊ သုပ်များကို လှန်ပါ - နေ့စဉ်အထောက်အကူ |
| ပြင်ပ/ပျော်ပွဲစားထွက်ခြင်း | စခန်းချခြင်း သို့မဟုတ် BBQ အတွက် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆေးကြောပါ - ပေါ့ပါးပြီး တာရှည်ခံသည် |
| စားသောက်ဆိုင် မီးဖိုချောင် | ခေါက်ဆွဲကို အမြောက်အမြားစစ်ထုတ်ပါ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ပါ - ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့် တာရှည်ခံမှု |
| ဟိုတယ် ဘူဖေး | ရေခဲခဲပြီး လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများကို ပြသထားသည် - အောက်ခြေသည် ရေခဲစားပွဲများပေါ်တွင် တည်ငြိမ်စွာ တည်ရှိသည်။ |
တစ်စုံတည်း။ ကြော်ငြာများအတွက် နေရာ။ မြင်ကွင်းတိုင်းကို လွှမ်းခြုံထားသည်။
သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူခြင်း - ပန်းကန်ဆေးစက်ဖြင့် ဆေးကြောနိုင်သည်
ဘာကြောင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရတာ လွယ်ကူရတာလဲ-
- သံမဏိသည် အစွန်းအထင်းများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်- ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဘယ်ရီသီး သို့မဟုတ် ဆော့စ်များကြောင့် အရောင်ပြောင်းခြင်း မရှိပါ
- အဆီကို တွန်းလှန်ပေးသည်- အဆီများသည် ပွတ်တိုက်ထားသော မျက်နှာပြင်တွင် ကပ်မနေပါ
- သေနေသောထောင့်များမရှိပါ– ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်များနှင့် လုံးဝန်းသော အနားသတ်များကြောင့် ဘက်တီးရီးယားများ ပုန်းအောင်းရန် နေရာမရှိပါ
- ပန်းကန်ဆေးစက်ဖြင့် ဆေးကြောနိုင်သည်- သို့မဟုတ် စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်း ရေနွေးဖြင့် ဆေးကြောပါ
အလုပ်နည်းနည်း၊ သန့်ရှင်းရေးပိုလုပ်ပါ။
ဒီ Set ကို နေ့တိုင်း ဘယ်လိုအသုံးပြုမလဲ
မနက်စာအတွက် ဘယ်ရီသီးတွေကို ဆေးကြောပါ
ဇလုံငယ်ကိုသုံးပါ။ ဘယ်ရီသီးများကို အထဲတွင်ထည့်ပြီး ရေအောက်တွင်ဆေးပါ။ မြှောက်ပါ - ဘေးရှိအပေါက်များမှတစ်ဆင့် ရေများစီးကျလာပါမည်။ ဇလုံတစ်ခုတည်းမှ တိုက်ရိုက်ကျွေးပါ။ ရွှေ့ပြောင်းစရာမလိုပါ။ ပန်းကန်အပိုမလိုအပ်ပါ။
ညစာအတွက် ခေါက်ဆွဲကို ရေစစ်ထားပါ
ပါစတာချက်ပါ။ ဇလုံကြီးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ရေသည် အပေါက်ငယ်များမှတစ်ဆင့် ချက်ချင်းစီးကျသွားသည်။ အောက်ခြေမာကျောသော အုတ်မြစ်သည် ဘေစင်ထဲတွင် တည်ငြိမ်စွာ တည်ရှိနေသည်။ ဆော့စ်ထည့်ပြီး ထိုပန်းကန်လုံးအတိုင်း ကျွေးပါ။
အရွက်စိမ်းများကို သုပ်ရန်အတွက် ရေဆေးပါ
ဇလုံကြီးကိုအသုံးပြုပါ။ ဆလတ်ရွက် သို့မဟုတ် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ရေစီးကြောင်းအောက်တွင်ဆေးပါ။ မြှောက်ပါ - ရေစစ်ထုတ်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အထဲတွင်ကျန်ရှိနေပါ။ ဇလုံထဲတွင် ဆော့စ်နှင့်အတူ ရောမွှေပါ။ ကျွေးပါ။
ပါတီပွဲအတွက် ပြင်ဆင်မှု
အာလူးကို ဆေးကြောပြီးပါက ဇလုံကြီးသုံးပါ။ ရေဆေးထားသော ဘယ်ရီသီးများအတွက် အလတ်စားဇလုံ။ အခွံမာသီး သို့မဟုတ် ငံပြာရည်များအတွက် ဇလုံငယ်သုံးပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် စီထားပါ။ ဧည့်သည်များရောက်ရှိလာသည့်အခါ ဇလုံများမှ တိုက်ရိုက်ကျွေးပါ။
အားလုံးကို သိမ်းဆည်းထားပါ
ပြီးသွားရင် ဇလုံငယ်ကို အလတ်စားထဲမှာ ထည့်ပြီးရင် ဇလုံကြီးထဲမှာ ထည့်လိုက်ပါ။ တစ်ထပ်စီ။ စင်တစ်ထပ်။ မနက်ဖြန်အတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
စခန်းချခြင်း
အထပ်လိုက်စုထားတဲ့ အိတ်ကို သင့်ရဲ့ စခန်းချပစ္စည်းတွေထဲ ထည့်လိုက်ပါ။ စခန်းချတဲ့နေရာမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ဆေးကြောဖို့အတွက် အကြီးကိုသုံးပါ။ အလတ်ကို ခေါက်ဆွဲအတွက်သုံးပါ။ အဆာပြေအတွက် အသေးကိုသုံးပါ။ မကွဲပါဘူး။ ပေါ့ပါးပါတယ်။ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူပါတယ်။
သူတို့ကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ဤဆောင်းပါး၏အဆုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ စတီးလ် Colander ပန်းကန်များသို့ တိုက်ရိုက်လင့်ခ်များကို သင်တွေ့လိမ့်မည် - အသေး၊ အလတ်နှင့် အကြီးဟူ၍ ရရှိနိုင်ပါသည်။
ဆိုင်သို့ ကြိုဆိုပါသည်။ ဆေးကြောခြင်း၊ ရေစစ်ခြင်းနှင့် ကျွေးမွေးခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်နိုင်သော ဇလုံတစ်လုံးကို ရယူလိုက်ပါ။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၆ ခုနှစ်၊ မေလ ၂၆ ရက်
