එළවළු සේදීම සරල විය යුතුයි. නමුත් බොහෝ විට, ඔබ එක් භාජනයකින් සෝදා, තවත් භාජනයකින් ජලය ඉවතට ගෙන, පසුව තුනෙන් එකකින් පිළිගන්වන්න - සහ තුනම පිරිසිදු කරන්න.
අපගේමල නොබැඳෙන වානේ කොලන්ඩර් භාජනඒක හදන්න. පැති වටේට හොඳ ජලාපවහන සිදුරු. ඝන, සිදුරු රහිත පදනමක්. ඉක්මනින් ජලය ඉවතට ගන්න, පසුව එකම භාජනයෙන් කෙලින්ම පිළිගන්වන්න. මාරු කිරීමක් නැත. අමතර භාජන නැත. වේගවත් සූදානමක් සහ අඩු පිරිසිදු කිරීමක් පමණි.
මූලික විශේෂාංග
ආහාර ශ්රේණියේ මල නොබැඳෙන වානේ - ආරක්ෂිත, කල් පවතින, පිරිසිදු කිරීමට පහසුය.
මෙම කොලන්ඩර් භාජන උසස් තත්ත්වයේ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත.
මෙයින් ඔබට අදහස් කරන්නේ කුමක්ද:
- මලකඩ-ප්රතිරෝධී සහ විඛාදනයට ඔරොත්තු දෙන- දිනපතා මුළුතැන්ගෙයි භාවිතයේදී ජලය, අම්ල සහ ක්ෂාර වලට ඔරොත්තු දෙයි.
- දිගුකල් පවතින– මාස ගණනක් නොව වසර ගණනාවක් පවතින පරිදි ඉදිකර ඇත
- ඔප දැමූ මතුපිට– සිනිඳුයි, අපිරිසිදුකම රඳවා නොගනී
- අවශෝෂණය කරන ලද ගන්ධයන් නොමැත- මල නොබැඳෙන වානේ ගන්ධයන් රඳවා නොගනී
- පිරිසිදු කිරීමට පහසුය- සෝදන්න හෝ පිඟන් සෝදන යන්ත්රයට දමන්න
- පිඟන් සෝදන සේප්පුව- සහ අත් සේදීමට ගත වන්නේ තත්පර කිහිපයක් පමණි
සිහින් ජලාපවහන සිදුරු - වේගයෙන් ජලය බැස යන, කාන්දු වීමක් නැත, කැටි ගැසීම් නැත.
බඳුනේ පැතිවල සියුම්, ඒකාකාර පරතරයකින් යුත් ජලාපවහන සිදුරු ඇත.
සියුම් සිදුරු වඩා හොඳින් ක්රියා කරන්නේ ඇයි:
- වේගයෙන් ජලය බැස යාම- බඳුන ඔසවන විට ජලය ඉක්මනින් පිටතට ගලා යයි
- කාන්දුවීම් නැත- ජලය බැස යන අතරතුර අමුද්රව්ය ඇතුළත පවතී
- ක්ලොග් නැත- බත් හෝ ක්විනෝවා වැනි කුඩා ආහාර පවා එලෙසම පවතී
- ප්රශස්ත සිදුරු ප්රමාණය- ආහාර පිටවීමට ඉඩ නොදී ඉක්මනින් ජලය බැස යයි
පරිපූර්ණයි:බෙරි සේදීම, පැස්ටා ජලයෙන් සෝදා හැරීම, බත් සේදීම, කොළ පැහැති එළවළු පිරිසිදු කිරීම. තෙත් එළවළු හෝ තෙත් සලාද තවදුරටත් අවශ්ය නොවේ.
බහු-ප්රමාණ කට්ටලය - සෑම කොටසක්ම, සෑම අවස්ථාවක්ම
මෙම කට්ටලය කුඩා, මධ්යම සහ විශාල ප්රමාණවලින් පැමිණේ.
| ප්රමාණය | හොඳම දේ |
|---|---|
| කුඩා | බෙරි, ඇට වර්ග, චෙරි තක්කාලි, සුලු කෑම බඳුනක් ලෙස |
| මධ්යම | පැස්ටා, ධාන්ය වර්ග, මධ්යම ප්රමාණයේ එළවළු, සහල් සේදීම |
| විශාල | කොළ පැහැති හරිතයන්, අර්තාපල්, තොග වශයෙන් සකස් කිරීම, සාද කොටස් |
ගබඩා කළ හැකි ගබඩාව:භාවිතයේ නොමැති විට, ඒවා එකිනෙක ඇතුළත ගොඩගැසෙයි. එක් සංයුක්ත තොගයක් ඔබේ කවුන්ටරය සහ කැබිනට් පිළිවෙලට තබා ගනී.
ඝන සිදුරු රහිත පදනම - ජලය බැස ගොස් එක් භාජනයක පිළිගන්වන්න.
බඳුනේ පතුල ඝනයි - සිදුරු නැත.
ශක්තිමත් පදනමක් වැදගත් වන්නේ ඇයි:
- වතුර ඉවතට ගෙන පිළිගන්වන්න.- ජලය බැස ගිය පසු, එම භාජනයම පිළිගැන්වීමට භාවිතා කරන්න. වෙනත් භාජනයකට මාරු කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
- සේදීමට එක භාජනයක් අඩුයි- අඩු පියවර, අඩු පිරිසිදු කිරීම
- ස්ථාවර ස්ථානගත කිරීම- ඝන පදනම කවුන්ටර, ශීතකරණ, අයිස් මේස මත සමතලා වේ
- ලිස්සා යාමක් නැත– පිරී ගියත් ඉඟි කරන්නේ හෝ සෙලවෙන්නේ නැත
බේසමේ සිට මේසය දක්වා - එක බඳුනකින් සියල්ල කළ හැකිය.
සෑම දර්ශනයකටම අනුවර්තනය වේ - වාණිජ්යයට නිවහනක්
මෙම භාජන ඔබ ආහාර පිළියෙළ කරන හෝ පිළිගන්වන ඕනෑම තැනක ක්රියා කරයි.
| දර්ශනය | භාවිතා කරන්නේ කෙසේද |
|---|---|
| නිවසේ මුළුතැන්ගෙය | එළවළු සෝදන්න, බත් සෝදන්න, පැස්ටා වතුරෙන් ඉවතට ගන්න, සලාද එකතු කරන්න - එදිනෙදා උදව්කරු |
| එළිමහන් / විනෝද චාරිකාව | කඳවුරු බැඳීම හෝ බාබකියු සඳහා නැවුම් පලතුරු හෝ එළවළු සෝදන්න - සැහැල්ලු හා කල් පවතින |
| අවන්හල් මුළුතැන්ගෙය | පැස්ටා තොග වශයෙන් ඉවතට ගන්න, අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න - වෘත්තීය මට්ටමේ කල්පැවැත්ම |
| හෝටල් බුෆේ | අයිස් දමා නැවුම් නිෂ්පාදන ප්රදර්ශනය කරන්න - ඝන පදනම අයිස් මේස මත ස්ථායීව පවතී. |
එක කට්ටලයක්. වෙළඳ දැන්වීමකට නිවහනක්. සෑම දර්ශනයක්ම ආවරණය කර ඇත.
පිරිසිදු කිරීමට පහසුය - පිඟන් සෝදන යන්ත්රයට ආරක්ෂිතයි
පිරිසිදු කිරීම ආයාසයකින් තොරව සිදු වන්නේ ඇයි:
- මල නොබැඳෙන වානේ පැල්ලම් වලට ඔරොත්තු දෙනවා- තක්කාලි, බෙරි හෝ සෝස් වලින් දුර්වර්ණ වීමක් සිදු නොවේ
- තෙල් පලවා හරියි- ඔප දැමූ මතුපිටට ග්රීස් ඇලී නොපවතී
- මළ කොන් නැත- සුමට මතුපිට සහ වටකුරු දාර බැක්ටීරියා වලට සැඟවීමට තැනක් ඉතිරි නොකරයි.
- පිඟන් සෝදන සේප්පුව- නැතහොත් තත්පර කිහිපයකින් උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා හරින්න
අඩු වැඩ, වැඩි සනීපාරක්ෂාව.
ඔබ මෙම කට්ටලය දිනපතා භාවිතා කරන ආකාරය
උදෑසන ආහාරය සඳහා බෙරි සෝදන්න
කුඩා භාජනය භාවිතා කරන්න. බෙරි ඇතුළත තබා වතුර යට සෝදන්න. ඔසවන්න - පැති සිදුරු හරහා ජලය බැස යයි. එකම භාජනයෙන් කෙලින්ම පිළිගන්වන්න. මාරු කිරීමක් නැත. අමතර කෑමක් නැත.
රාත්රී ආහාරය සඳහා පැස්ටා ඉවතට ගන්න
පැස්ටා උයන්න. විශාල කොලන්ඩර් බඳුනට වත් කරන්න. සියුම් සිදුරු හරහා ජලය ක්ෂණිකව බැස යයි. ඝන පාදය සින්ක් එකේ ස්ථාවරව පවතී. සෝස් එකතු කර පිළිගන්වන්න - එකම භාජනය.
සලාද සඳහා කොළ පැහැති කොළ සෝදන්න.
විශාල භාජනය භාවිතා කරන්න. සලාද කොළ හෝ නිවිති පුරවන්න. ගලා යන ජලය යට සෝදන්න. ඔසවන්න - ජලය බැස යයි, හරිතයන් ඇතුළත පවතී. බඳුනේම ඇඳුම සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිළිගන්වන්න.
සාදයකට සූදානම් වීම
සෝදාගත් අර්තාපල් සඳහා විශාල බඳුන භාවිතා කරන්න. සෝදාගත් බෙරි සඳහා මධ්යම බඳුන භාවිතා කරන්න. ඇට වර්ග හෝ ඩිප් සඳහා කුඩා භාජනය භාවිතා කරන්න. ඒවා ශීතකරණයේ ගොඩ ගසන්න. අමුත්තන් පැමිණි විට, භාජනවලින් කෙලින්ම පිළිගන්වන්න.
සියල්ල ගබඩා කරන්න
ඉවර වුනාට පස්සේ, පොඩි බඳුන මාධ්ය භාජනය ඇතුලේ, ඊට පස්සේ ලොකු භාජනය ඇතුලේ තියන්න. එක ගොඩයි. එක රාක්කයයි. හෙට දවසට සූදානම්.
කඳවුරු බැඳගෙන විනෝද වන්න
ඔබේ කඳවුරු ආම්පන්නයේ කූඩු කළ තොගය අසුරන්න. කඳවුරු භූමියේ එළවළු සේදීමට විශාල එක භාවිතා කරන්න. පැස්ටා සඳහා මාධ්යය. සුලු කෑම සඳහා කුඩා එක. නොබිඳිය හැකි. සැහැල්ලු. පිරිසිදු කිරීමට පහසුය.
ඒවා සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම ලිපිය අවසානයේ, ඔබට අපගේ මල නොබැඳෙන වානේ කොලන්ඩර් බඳුන් වෙත සෘජු සබැඳි සොයාගත හැකිය - කුඩා, මධ්යම සහ විශාල වශයෙන් ලබා ගත හැකිය.
ගබඩාවට සාදරයෙන් පිළිගනිමු. සේදීම, ජලය බැස යාම සහ පිළිගැන්වීම සඳහා සියල්ල එකින් එක ලබා ගන්න.
පළ කිරීමේ කාලය: 2026 මැයි-26