Chafer à couvercle intégral avec fenêtre ronde en verre – Conception à ouverture rabattable, acier inoxydable, brûleur à alcool

Ce réchaud est disponible en deux finitions.

Pourquoi deux options sont importantes :

• Tout argent– s'accorde avec le style des hôtels modernes, minimalistes et scandinaves
• Argent et or– apporte de la chaleur, s'accorde avec le cadre luxueux et haut de gamme des restaurants
• Intégration transparente– s'harmonise avec le décor existant de l'hôtel
• Améliore la présentation de table– a l'air haut de gamme, pas bon marché

Choisissez le style qui correspond à votre marque.

Le couvercle présente une forme de dôme entièrement métallique avec une poignée avant intégrée.

Ce que vous offre la conception à ouverture totale :

• Fonctionnement à une main– saisissez la poignée, soulevez et ouvrez – simple et rapide
• Aucune obstruction– une fois complètement ouvert, le couvercle ne gêne pas.
• Remplissage facile– ajoutez des aliments sans avoir à manipuler un support de couvercle séparé
• Nettoyage facile– accès complet à l'intérieur après l'entretien
• visibilité alimentaire complète– les invités voient tout en même temps

Pas besoin de support pour le couvercle. Le couvercle ne glisse pas de la table. Il suffit de le retourner, de servir, puis de le remettre à l'endroit.

La vitre est située sur la face avant du couvercle, et non sur le dessus.

Pourquoi une vitre frontale est meilleure :

• Voir les aliments en un coup d'œil– les invités vérifient le plat sans soulever le couvercle
• Vérifier la quantité restante– le personnel surveille les niveaux sans soulever de charges
• Moins de pertes de chaleur– le couvercle reste fermé, la chaleur reste à l'intérieur
• Résistant à la buée et à la chaleur– vue dégagée même avec des plats chauds à l'intérieur
• Une meilleure expérience client– des décisions plus rapides, moins d'attente

Plus besoin d'ouvrir constamment le couvercle. Plus d'aliments froids à cause des pertes de chaleur.

Le corps est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une finition polie miroir.

Ce que l'acier inoxydable vous offre :

• Résistant à la corrosion– résiste au nettoyage quotidien et aux acides alimentaires
• Résistant à la chaleur– sans danger pour le service de buffet chaud
• Facile à nettoyer d'un simple coup d'éponge– La finition miroir résiste aux traces de doigts et aux taches
• Longue durée– a une durée de vie supérieure à celle des matériaux plaqués ou revêtus
• Faibles coûts d'entretien– moins de remplacements, moins de dépenses

Idéal pour les cuisines d'hôtels à fort volume d'activité et pour une utilisation quotidienne en buffet.

Le socle est composé de trois pieds monoblocs légèrement incurvés.

Pourquoi ce modèle de jambe est meilleur :

• Un style épuré et moderne– pas de gros coussinets en caoutchouc noir
• Stable sur toute surface– marbre, quartz, bois, granit
• Antidérapant sans coussinets– Pieds incurvés pour une prise en main sans rayures
• Pas de pourboire– stable même à pleine charge
• Aucune pièce perdue– les pieds sont soudés, non vissés

Convient à tous les buffets. Ne glisse pas. Ne raye pas.

Le fond est ouvert et conçu pour les brûleurs à alcool ronds standard.

Ce que le chauffage par brûleur ouvert vous apporte :

• flamme bleue limpide– combustion propre, sans suie
• Température constante– maintient les aliments au chaud pendant des heures
• Remplacement facile du carburant– échanger les brûleurs sans outils
• Compatibilité avec les carburants standard– utilise un combustible pour brûleur à alcool largement disponible
• Aucune électricité nécessaire– fonctionne partout, même lors d'événements en extérieur

Idéal pour les buffets de petit-déjeuner d'hôtel, le service du déjeuner et les dîners de banquet.

Sa forme ronde offre une grande capacité intérieure. Le couvercle fermé retient la chaleur et la vapeur.

Ce que signifie une grande capacité et un couvercle hermétique pour vos aliments :

• Retient l'humidité– les aliments restent tendres, et non desséchés
• Préserve la saveur– aucune perte de saveur due à la vapeur qui s'échappe
• Réduit les pertes de chaleur– moins de combustible nécessaire au brûleur
• Une meilleure expérience client– Les aliments ont le goût de plats fraîchement préparés, et non réchauffés.

Des œufs brouillés aux viandes braisées, tout reste chaud et moelleux.