Bình hâm nóng thức ăn có nắp đậy kín và cửa sổ kính tròn – Thiết kế mở lật, thép không gỉ, sử dụng bếp cồn để làm nóng.

Khay hâm nóng thức ăn này có hai lựa chọn về chất liệu hoàn thiện.

Tại sao hai lựa chọn lại quan trọng:

• Toàn bộ màu bạc– Phù hợp với phong cách khách sạn hiện đại, tối giản, kiểu Scandinavia.
• Bạc + vàng– Tạo cảm giác ấm cúng, phù hợp với không gian nhà hàng sang trọng và cao cấp.
• Tích hợp liền mạch– Phù hợp với trang trí hiện có của khách sạn
• Nâng tầm cách trình bày bàn ăn– Trông cao cấp, không hề rẻ tiền.

Hãy chọn phong cách phù hợp với thương hiệu của bạn.

Nắp hộp có thiết kế hình vòm hoàn toàn bằng kim loại với tay cầm phía trước được tích hợp sẵn.

Thiết kế mở hoàn toàn mang lại cho bạn những lợi ích sau:

• Thao tác bằng một tay– Nắm lấy tay cầm, nhấc lên và mở ra – thao tác trơn tru và dễ dàng
• Không có vật cản– Khi mở hoàn toàn, nắp sẽ không gây vướng víu.
• Dễ dàng đổ đầy– Thêm thức ăn mà không cần phải loay hoay với giá đỡ nắp riêng biệt
• Dễ dàng vệ sinh– Được tự do vào bên trong sau khi bảo dưỡng
• Thông tin đầy đủ về thực phẩm– khách tham quan nhìn thấy mọi thứ cùng một lúc

Không cần giá đỡ nắp riêng. Nắp không bị trượt khỏi bàn. Chỉ cần lật, múc ra, rồi lật lại.

Cửa sổ kính nằm ở phía trước nắp – chứ không phải ở trên.

Vì sao mặt kính phía trước tốt hơn:

• Xem thực phẩm một cách nhanh chóng– Khách kiểm tra món ăn mà không cần mở nắp.
• Kiểm tra số lượng còn lại– Nhân viên giám sát mức độ mà không cần nâng vật lên
• Giảm tổn thất nhiệt– Nắp đậy kín, nhiệt giữ được bên trong
• Chống sương mù và chịu nhiệt– Tầm nhìn rõ ràng ngay cả khi có thức ăn nóng bên trong
• Trải nghiệm khách hàng tốt hơn– Quyết định nhanh hơn, thời gian chờ đợi ít hơn

Không còn phải liên tục mở nắp. Không còn tình trạng thức ăn nguội do nhiệt thoát ra ngoài.

Thân máy được làm từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm với bề mặt được đánh bóng như gương.

Những lợi ích mà thép không gỉ mang lại:

• Chống ăn mòn– Chịu được việc lau chùi hàng ngày và axit thực phẩm
• Chịu nhiệt– An toàn cho phục vụ tiệc buffet nóng
• Dễ dàng lau chùi– Bề mặt bóng như gương chống bám vân tay và vết bẩn.
• Bền lâu– có tuổi thọ cao hơn các vật liệu mạ hoặc phủ.
• Chi phí bảo trì thấp– Ít phải thay thế hơn, ít tốn kém hơn

Rất phù hợp cho các nhà bếp khách sạn có khối lượng công việc lớn và sử dụng hàng ngày cho tiệc buffet.

Phần đế có ba chân liền khối hơi cong.

Vì sao thiết kế chân đế này tốt hơn:

• Kiểu dáng hiện đại, sạch sẽ– không có miếng đệm cao su đen cồng kềnh
• Ổn định trên mọi bề mặt– đá cẩm thạch, thạch anh, gỗ, đá granit
• Chống trượt không cần miếng đệm– Chân cong giúp bám chắc mà không gây trầy xước
• Không cần tiền boa– Hoạt động ổn định ngay cả khi tải trọng tối đa
• Không có bộ phận nào bị mất– Chân đế được hàn chứ không phải bắt vít.

An toàn khi sử dụng trên mọi loại bàn tiệc buffet. Không trượt. Không trầy xước.

Phần đáy được thiết kế dạng mở, phù hợp với các loại đèn cồn tròn tiêu chuẩn.

Những lợi ích của việc sử dụng lò đốt hở:

• Ngọn lửa màu xanh lam trong suốt– Cháy sạch, không tạo muội than
• Nhiệt độ ổn định– Giữ ấm thức ăn trong nhiều giờ
• Dễ dàng thay nhiên liệu– Thay thế đầu đốt mà không cần dụng cụ
• Khả năng tương thích nhiên liệu tiêu chuẩn– sử dụng nhiên liệu đốt cồn có sẵn rộng rãi
• Không cần điện– Có thể sử dụng ở bất cứ đâu, kể cả các sự kiện ngoài trời.

Thích hợp cho tiệc buffet sáng tại khách sạn, phục vụ bữa trưa và tiệc tối.

Hình dạng tròn mang lại dung tích bên trong rộng rãi. Nắp đậy kín giúp giữ nhiệt và hơi nước.

Dung tích lớn + nắp đậy kín có ý nghĩa gì đối với thực phẩm của bạn:

• Giữ ẩm– Thức ăn vẫn mềm, không bị khô
• Giữ nguyên hương vị– không mất hương vị do hơi nước thoát ra
• Giảm tổn thất nhiệt– cần ít nhiên liệu đốt hơn
• Trải nghiệm khách hàng tốt hơn– Thức ăn có vị tươi ngon như vừa nấu, không phải thức ăn hâm nóng lại.

Từ trứng bác đến thịt hầm – mọi thứ đều giữ được độ nóng và ẩm.