Ib tug neeg ua haujlwm hauv tsev so buffet muaj ib txoj haujlwm: ua kom cov zaub mov kub. Tab sis ua qhov ntawd zoo xav tau ntau dua li lub hau. Nws xav tau qhov kub ruaj khov. Lub hau uas qhib tau zoo. Lub qhov rais uas tsis muaj pos huab. Tus qauv tsim uas zoo nkauj heev. Thiab kev tsim kho uas kav ntev txhua hnub.
Peb liLub Phaj Chafing Puv Nkaus nrog Qhov Rai Iav Tiv Thaiv Huab Cuaxa tag nrho nws. Qhib lub qhov cub cawv kom sov. Lub hau puv nkaus uas qhib nrog ib txhais tes. Lub qhov rais iav tiv thaiv pos huab oval. Kub lossis nyiaj tiav. Hlau tsis xeb. Ua rau tsev so buffets, rooj noj mov, thiab catering.
Cov yam ntxwv tseem ceeb
Kev Khaws Kub Ntev - Hluav Taws Kub Ruaj Khoov, Sov Sov Tas Mus Li
Lub hauv paus muaj qhov chaw qhib cua sov uas tsim los rau cov kaus poom roj cawv.
Lub tshuab cua sov muab dab tsi rau koj:
- Hluav taws xiav daj ntseg ruaj khov- kev kub hnyiab huv si, cov cua sov tso tawm tas li
- Lub hau puv nkaus zoo li lub dome- ntes cua sov, tiv thaiv kev khiav tawm
- Kub tas mus li ntev– cov khoom noj kub tau ntau teev
- Tsis muaj qhov kub poob qis- cov tais diav tsis txias lossis poob saj
Txij thaum sawv ntxov mus txog thaum noj hmo - ib lub roj kav ntev.
Lub hau puv nkaus - Qhib thiab kaw du, Ua haujlwm zoo
Lub hau muaj ib lub tes tuav uas muab tso rau hauv thiab qhib tau yooj yim thaum tig rov qab - tsis yog tig rau sab.
Qhov kev tsim qauv puv ntoob muab rau koj li cas:
- Kev ua haujlwm ib txhais tes du- tsa, tig, qhib - tsis lo, tsis muaj kev cuam tshuam
- Lub cev ruaj khov- Lub hau tsis co thaum koj qhib lub hau
- Tsis muaj pa kub hnyiab- lub hau qhib tawm ntawm cov neeg ua haujlwm, txo qhov kev cuam tshuam ntawm cov pa
- Tsis yooj yim rau cov neeg ua haujlwm hauv chav ua noj- tsawg dua kev ntxhov siab thaum lub sijhawm ua haujlwm tsis khoom
Tig qhib. Noj. Tig kaw. Tsis muaj teeb meem.
Qhov Rai Iav Tiv Thaiv Huab Cua - Pom Tseeb, Tsis Muaj Kev Poob Kub
Lub hau muaj lub qhov rais iav oval uas tiv thaiv huab cua.
Cov iav tiv thaiv pos huab muab dab tsi rau koj:
- Pom tseeb txhua lub sijhawm- tsis muaj pos huab, tsis muaj condensation, tsis muaj so
- Saib zaub mov yam tsis tau qhib- xyuas seb lub tais puas zoo thiab muaj mob tam sim ntawd
- Tsawg dua qhov kub poob- lub hau kaw, cua sov nyob sab hauv
- Kev paub zoo dua ntawm cov qhua– cov neeg noj mov pom cov zaub mov yam tsis tau tsa lub hau
- Kev nyab xeeb iav tempered- kub-resistant thiab ruaj khov
Cov qhua tuaj saib cov khoom noj. Cov neeg ua haujlwm xyuas seb puas muaj seem. Lub hau tseem kaw.
Kev Hloov Kho Tau Ntau Qhov Xwm Txheej - Duab Plaub fab, Muaj Peev Xwm Loj, Ob Xim
Lub duab plaub fab muaj peev xwm loj rau cov tais diav Western.
Lub peev xwm loj ntawm lub duab plaub fab muab dab tsi rau koj:
- Haum rau cov nqaij ci- nqaij nyug, nqaij npuas qaib, nqaij npuas
- Haum rau cov zaub mov kub- nqaij qaib, ntses, zaub siav
- Haum rau cov kua zaub thiab cov stews– tob txaus rau cov tais diav ua kua
- Ob txoj kev xaiv xim– kub rau kev nplua nuj, nyiaj rau niaj hnub
| Xim | Zoo Tshaj Plaws Rau |
|---|---|
| Kub | Cov tsev so khoom kim heev, cov khoom sab hauv zoo nkauj, cov khw noj mov zoo |
| Nyiaj | Cov tsev so niaj hnub, cov qauv tsim minimalist, cov chaw niaj hnub |
Ib lub tais mov. Ntau yam tais diav. Ob hom.
Kev Ua tiav zoo hauv Tsev So - Zoo nkauj, qhia txog qhov zoo
Lub cev yog ua los ntawm cov hlau tsis xeb nrog daim iav-polished tiav.
Txhais tau tias qhov tiav ntawm tsev so:
- Kev xaiv kub- lub teeb khoom kim heev, sov so, haum rau qhov chaw noj mov zoo nkauj
- Kev xaiv nyiaj- huv si, minimalist, haum rau cov qauv tsev so niaj hnub
- Cov kab nkhaus, cov kab puag ncig- zoo nkauj, tsis yog kev lag luam
- Daim iav tiav qhia txog lub teeb- zoo li kim heev, tsa lub rooj buffet kom siab
- Sib phim cov duab ntawm lub tsev so zoo tshaj plaws- tsis muaj cov khoom siv sib xyaw ua ke
Tus chafer no yog nyob rau ntawm kab noj mov buffet zoo, tsis yog cafeteria.
Kev Tsim Kho Kom Muaj Kev Nyab Xeeb, Ruaj Khoov - Ruaj Khoov, Tiv Thaiv Kev Xeb, Muaj Kev Nyab Xeeb Thaum Tshav Kub
Lub hauv paus muaj ib ceg hlau tsis xeb.
Kev tsim kho ruaj khov muab dab tsi rau koj:
- Qhov chaw ruaj khov- ob txhais ceg ua kom lub chafer ruaj ntseg, tsis txhob tilting
- Tsis muaj kev co- Kev tsim kho ruaj khov, txawm tias thaum puv nkaus
- Tiv taus xeb- sawv ntsug rau kev ntxuav txhua hnub thiab cov kua qaub hauv zaub mov
- Tiv taus kub- muaj kev nyab xeeb rau cov sijhawm ntev dua li cov hlawv cawv
- Yuav tsis khoov los yog warp– ua rau siv tau txhua hnub hauv tsev so
Thawb nws. Muab nws ntsaws rau hauv. Siv nws thoob plaws hnub. Nws nyob ruaj khov.
Yooj yim ntxuav - Cov nto du, Tsis muaj ces kaum tuag, Tsim qauv tshem tau
Lub hau thiab lub cev muaj cov nplaim nkhaus, tsis muaj qhov tsis sib xws uas tsis muaj ces kaum tuag.
Kev ntxuav yooj yim muab dab tsi rau koj:
- Du txhua qhov chaw- tsis muaj cov ces kaum ntse kom ntes tau cov khoom noj seem
- Tsim kom tshem tau- disassemble rau kev ntxuav tob
- Kev so kom sai- ntawm cov kev pabcuam, kev so sai sai txaus
- Tsis muaj qhov chaw nkaum av uas zais cia- kev huv si rau cov qauv tsev so
Ntxuav tau hauv ob peb feeb xwb. Npaj txhij rau kev pabcuam tom ntej.
Tsis Muaj Logo, Zoo Li Qub - Tsis Muaj Kev Sib Txawv Ntawm Hom Lag Luam, Haum Rau Txhua Lub Hom Lag Luam
Lub tais chafing tsis muaj lub logo pom thiab tsis muaj cov khoom dai tsis tsim nyog.
Vim li cas tsis muaj logo tseem ceeb rau cov tsev so:
- Tsis muaj kev sib cav sib ceg ntawm hom lag luam- tsis sib haum nrog lub npe tsev so
- Huv si, zoo nkauj thiab tshaj lij- tsis muaj dab tsi los cuam tshuam cov khoom noj
- Haum rau txhua tus- ua haujlwm hauv txhua lub tsev so, txhua lub tsev noj mov
- Tsim qauv tsis muaj hnub nyoog- yuav tsis zoo li qub
Cov khoom noj yog lub hnub qub. Cov khoom siv tsis pom.
Cov Lus Qhia Txog Tib Neeg - Iav Tiv Thaiv Huab Cua, Ceg Tsis Nchuav, Kov Tes Uas Muaj Qhov Rooj
Txhua yam me me yog tsim los rau kev nyab xeeb thiab kev siv tau yooj yim.
| Kev Qhia Txog | Kev Pab |
|---|---|
| Qhov rai iav tiv thaiv huab cua | Pom tseeb, tsis so, tsis poob cua sov |
| Cov ceg tsis plam | Chafer nyob twj ywm rau ntawm lub rooj buffet |
| Tus kov uas muab tso rau hauv | Tsis muaj qhov tawm los, tsis muaj tes tsho lossis aprons uas raug snagged |
| Lub hau rov qab puv nkaus | Qhib deb ntawm cov neeg ua haujlwm, txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev hlawv pa |
| Cov ces kaum puag ncig | Tsis muaj cov npoo ntse, muaj kev nyab xeeb rau cov qhua thiab cov neeg ua haujlwm |
Muaj kev nyab xeeb rau cov neeg ua haujlwm hauv chav ua noj. Muaj kev nyab xeeb rau cov qhua buffet. Siv tau rau txhua tus.
Yuav ua li cas cov tsev so thiab cov khw noj mov yuav siv Chafer no
Noj tshais Buffet
Muab lub tais chafing tso rau ntawm kab buffet. Ntxiv dej kub rau hauv qab. Teeb lub thawv roj cawv. Muab qe kib, nqaij qaib, thiab nqaij npuas kib rau hauv lub tais. Kaw lub hau kom puv. Cov qhua tuaj yeem pom cov zaub mov los ntawm lub khob iav tiv thaiv pos huab. Tsis tas yuav tsa lub hau.
Chaw Nres Tsheb Carving - Prime Rib lossis Qaib Ntxhw
Siv daim ntawv tais plaub fab loj los tuav cov nqaij ci tag nrho. Lub hau qhib tag nrho qhib tau yooj yim rau kev txiav. Cov ceg ruaj khov ua rau cov nqaij ci ruaj khov thaum cov qhua noj lawv tus kheej.
Noj su los yog noj hmo Buffet
Muab nqaij qaib ci, zaub ci, lossis mov ntim rau hauv. Lub nplaim xiav daj muab cua sov tas li rau ntau teev. Cov neeg ua haujlwm kuaj xyuas seb tshuav pes tsawg los ntawm lub qhov rais iav - tsis muaj cua sov poob.
Kev Ua Noj Ua Haus Sab Nraud
Tsis tas siv hluav taws xob. Cov roj cawv tuaj yeem muab cua sov tas li rau txhua qhov chaw. Lub iav tiv thaiv huab cua tseem ntshiab nyob rau sab nraum zoov. So kom huv tom qab siv.
Yuav Nrhiav Tau Lawv Qhov Twg
Thaum kawg ntawm tsab xov xwm no, koj yuav pom cov kev sib txuas ncaj qha mus rau peb lub Phaj Chafing Tag Nrho nrog Lub Qhov Rai Iav Anti-Fog - muaj nyob rau hauv kub thiab nyiaj tiav.
Txais tos rau lub khw. Xaiv cov xim uas haum rau koj lub tsev so lossis chav noj mov.
Lub sijhawm tshaj tawm: Tsib Hlis-27-2026