Viesnīcas bufetes tipa cepeškrāsns pilda vienu uzdevumu: uzturēt ēdienu karstu. Taču, lai to paveiktu labi, ir nepieciešams kas vairāk nekā tikai vāks. Tam nepieciešams pastāvīgs karstums. Vāks, kas atveras vienmērīgi. Logs, kas neaizsvīst. Dizains, kas izskatās augstākās klases. Un konstrukcija, kas kalpos ikdienas lietošanā.
MūsuPilnībā atverams beršanas trauks ar pretmiglošanas stikla loguNodrošina visu nepieciešamo. Atvērta tipa spirta degļa sildīšana. Pilnībā atverams vāks, ko var atvērt ar vienu roku. Ovāls pretmiglošanas stikla logs. Zelta vai sudraba apdare. Nerūsējošā tērauda. Paredzēts viesnīcu bufetēm, banketiem un ēdināšanas pakalpojumiem.
Galvenās funkcijas
Ilgstoša siltuma saglabāšana — pastāvīgas liesmas, pastāvīgs siltums
Pamatnei ir atvērts sildīšanas nodalījums, kas paredzēts standarta spirta degvielas kannām.
Ko apkures sistēma sniedz:
- Pastāvīga gaiši zila liesma– tīra sadegšana, vienmērīga siltuma jauda
- Kupolveida pilnībā atverams vāks– aiztur siltumu, novērš tā izplūšanu
- Ilgstoša nemainīga temperatūra- ēdiens stundām ilgi paliek karsts
- Temperatūra nemainās– ēdieni neatdziest un nezaudē garšu
No brokastīm līdz vakariņām – pietiek ar vienu degvielas kannu.
Pilnībā atverams vāks – vienmērīga atvēršana un aizvēršana, droša darbība
Vākam ir iestrādāts rokturis, un tas atveras ar vienmērīgu atlocīšanu atpakaļ, nevis uz sāniem.
Ko pilnībā atverams dizains sniedz:
- Vienmērīga darbība ar vienu roku– pacelt, apgriezt, atvērt – bez iesprūšanas
- Stabils korpuss– atverot vāku, vaļējais vaļiņš nešūpojas
- Nav tvaika apdegumu– vāks atveras prom no personāla, samazinot tvaika iedarbību
- Viegli virtuves darbiniekiem– mazāka slodze noslogotas satiksmes laikā
Atver. Pasniedz. Aizver. Nekādu problēmu.
Pretmiglošanas stikla logs – skaidrs skats, bez siltuma zudumiem
Vākam ir ovāls rūdīta stikla logs, kas ir pret aizsvīšanas aizsardzību.
Ko sniedz pretmiglošanas stikls:
- Skaidrs skats katru reizi– nav miglas, nav kondensāta, nav tīrīšanas
- Skatiet ēdienu bez atvēršanas– nekavējoties pārbaudiet trauku līmeni un stāvokli
- Mazāki siltuma zudumi– vāks paliek aizvērts, siltums paliek iekšpusē
- Labāka viesu pieredze– ēdāji redz ēdienu, neatverot vāku
- Rūdīta stikla drošība– karstumizturīgs un ilgmūžīgs
Viesi redz ēdienu. Personāls pārbauda atlikušo daudzumu. Vāks paliek aizvērts.
Pielāgojamība vairākiem scenārijiem — taisnstūrveida, liela ietilpība, divas krāsas
Taisnstūra forma piedāvā lielu ietilpību rietumu stila ēdieniem.
Ko sniedz liela taisnstūra ietilpība:
- Piemērots ceptai gaļai– liellopa ribiņas, tītars, šķiņķis
- Piemērots karstajiem ēdieniem– sautēta vista, zivis, dārzeņi
- Piemērots zupām un sautējumiem– pietiekami dziļa šķidriem traukiem
- Divas krāsu opcijas– zelts greznībai, sudrabs modernitātei
| Krāsa | Vislabāk piemērots |
|---|---|
| Zelts | Luksusa viesnīcas, klasisks interjers, izsmalcināta ēdienkarte |
| Sudrabs | Modernas viesnīcas, minimālistisks dizains, mūsdienīgas telpas |
Viens vaboles tipa vabole. Vairāki ēdieni. Divi stili.
Profesionāla viesnīcas līmeņa apdare — augstākās klases izskats, kas atspoguļo kvalitāti
Korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda ar spoguļpulētu apdari.
Ko nozīmē viesnīcas līmeņa apdare:
- Zelta opcija– viegla greznība, silts, piemērots augstas klases banketu norises vietām
- Sudraba opcija– tīrs, minimālistisks, atbilst mūsdienu viesnīcu dizainam
- Izliektas, noapaļotas līnijas– elegants, nevis industriāls
- Spoguļa apdare atstaro gaismu– izskatās dārgi, paceļ bufetes galdu
- Atbilst augstākās klases viesnīcas zīmola tēlam– nav nesaderīga aprīkojuma
Šim vafeles tipam jābūt smalku restorānu bufetes tipa restorānam, nevis kafejnīcai.
Droša, izturīga konstrukcija – stabila, izturīga pret koroziju, karstumizturīga
Pamatnei ir viengabala nerūsējošā tērauda kājas.
Ko nodrošina izturīga konstrukcija:
- Stabila novietošana– kājas notur velosipēda fiksatoru droši, neapgāžoties
- Bez šūpošanās– stabila konstrukcija, pat pilnā stāvoklī
- Korozijizturīgs– izturīgs pret ikdienas tīrīšanu un pārtikas skābēm
- Karstumizturīgs– droši lietojams ilgstoši virs spirta degļiem
- Nelocīsies un nedeformēsies– paredzēts ikdienas lietošanai viesnīcā
Spied to. Ielādē to. Izmanto to visu dienu. Tas paliek stabils.
Viegli tīrāms – gludas virsmas, nav tukšu stūru, noņemams dizains
Vākam un korpusam ir izliektas, viengabalainas virsmas bez tukšiem stūriem.
Ko sniedz vienkārša tīrīšana:
- Gludi visur– nav asu stūru, kuros uzkrāties pārtikas atliekas
- Noņemams dizains– izjaukt dziļai tīrīšanai
- Ātra noslaucīšana– starp apkopes reizēm pietiek ar ātru noslaucīšanu
- Nav slēptu netīrumu uztvērēju– higiēniski atbilst viesnīcu standartiem
Tīrs dažu minūšu laikā. Gatavs nākamajai apkopei.
Bez logotipa, tīrs izskats — nav zīmolu konflikta, universāls piegriezums
Uzkarsējamajam traukam nav redzama logotipa un nevajadzīgu rotājumu.
Kāpēc logotipa neesamība ir svarīga viesnīcām:
- Nav zīmolu konflikta– nav pretrunā ar viesnīcas zīmolu
- Tīrs, profesionāls izskats– nekas, kas novērstu uzmanību no ēdiena
- Universāls piegriezums– strādā jebkurā viesnīcā, jebkurā banketu zālē
- Mūžīgs dizains– neizskatīsies novecojis
Ēdiens ir zvaigzne. Aprīkojums ir neredzams.
Cilvēkam centrētas detaļas — pretmiglošanas stikls, neslīdošas kājas, iestrādāts rokturis
Katra detaļa ir izstrādāta drošībai un lietošanas ērtumam.
| Detaļa | Ieguvums |
|---|---|
| Pretmiglošanas stikla logs | Skaidrs skats, nav jātīra, nav siltuma zudumu |
| Neslīdošas kājas | Maizes vabole paliek uz bufetes galda |
| Iegults rokturis | Nav izvirzītu daļu, nav aizķērušos piedurkņu vai priekšautu |
| Pilnībā atlokāms vāks | Atveras prom no personāla, samazina tvaika apdegumu risku |
| Noapaļoti stūri | Bez asām malām, droši viesiem un darbiniekiem |
Droši virtuves personālam. Droši bufetes tipa viesiem. Praktiski ikvienam.
Kā viesnīcas un restorāni izmantos šo vaļējo aizsargapvalku
Brokastu bufete
Novietojiet sildīšanas trauku uz bufetes līnijas. Pievienojiet apakšai karstu ūdeni. Aizdedziniet spirta degvielas kannu. Piepildiet ieliktni ar olu kulteni, desiņām un bekonu. Aizveriet pilnībā atveramo vāku. Viesi var redzēt ēdienu caur pretaizsvīšanas stiklu. Vāks nav jāpaceļ.
Griešanas stacija – liellopa ribiņas vai tītara gaļa
Izmantojiet lielo taisnstūrveida ieliktni, lai ievietotu pilnu cepeti. Pilnībā atveramais vāks atveras gludi, lai grieztu gaļu. Stabilās kājas notur cepamo grozu nekustīgu, kad viesi paši to pasniedz.
Pusdienu vai vakariņu bufete
Piepildiet ar sautētu vistu, ceptiem dārzeņiem vai rīsu ēdieniem. Gaiši zilā liesma nodrošina pastāvīgu siltumu stundām ilgi. Personāls pārbauda atlikušo daudzumu caur stikla lodziņu – bez siltuma zudumiem.
Āra ēdināšanas pasākums
Nav nepieciešama elektrība. Alkohola degvielas kanna nodrošina vienmērīgu siltumu jebkur. Pretmiglošanas stikls paliek dzidrs āra apstākļos. Pēc lietošanas noslaukiet.
Kur tos atrast
Šī raksta beigās atradīsiet tiešas saites uz mūsu pilnībā atveramo marles trauku ar pretmiglošanas stikla lodziņu – pieejams zelta un sudraba apdarē.
Laipni lūdzam veikalā! Izvēlieties krāsu, kas atbilst jūsu viesnīcai vai banketu zālei.
Publicēšanas laiks: 2026. gada 27. maijs