Az emberek egyre inkább igyekeznek elkerülni a konyhában és otthon bármilyen méreganyaggal való érintkezést. A múltban a teflonbevonatú serpenyőket és az alumínium edényeket káros vegyszerekkel és egészségügyi problémákkal hozták összefüggésbe, ezért érdemes megérteni, hogyan működnek a rozsdamentes acél edények.
Bár a rozsdamentes acél edények nem szűrik ki a káros vegyszereket, fontos tudni a különbséget közöttük. Például a nikkelmentes rozsdamentes acél a legbiztonságosabb, de hajlamos a korrózióra, és nehezebben is beszerezhető. Az élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél minden esetben elengedhetetlen a biztonsághoz, a magasabb SAE-minőségű acélok is hasznosak.
Az FDA minden olyan rozsdamentes acélt biztonságosnak tart, amely legalább 16% krómot tartalmaz, élelmiszerrel való érintkezésre, így ezek az edények mind alkalmasak a használatra. A meglévő edényeken lévő nikkel elkerülése érdekében helyezzen egy mágnest a közelébe. Ha az edény mágneses, akkor nikkelmentes, és a legbiztonságosabb rozsdamentes acél, amit találhat.
Fontos, hogy olyan rozsdamentes acél edényeket keressünk, amelyek alumínium maggal rendelkeznek. A tiszta rozsdamentes acél edények nagyon tartósak, de nem tartják jól a hőt, ami egyenetlen főzést eredményez. Ha alumínium magot adunk az edény aljához és oldalfalához, az egyenletesebb főzést eredményez, bár figyelni kell arra, hogy az alumínium megsérül-e.
Fontos az is, hogy a legmagasabb minőségű rozsdamentes acélt vásároljuk. Minél magasabb a szám, annál ellenállóbb a korrózióval, miközben biztonságos az Ön és családja számára.
A könnyen megfogható fogantyúk is nagy előnyt jelentenek. Nem befolyásolják az étel minőségét, de sokkal könnyebb lesz fogni, ami az egész élményt élvezetesebbé teszi. Ne felejts el fedővel ellátott edényeket sem vásárolni, hogy bent maradjon a hő!
Edénykészleteink a következők: főzőedény, tapadásmentes edénykészlet, edények és serpenyők.
Közzététel ideje: 2022. dec. 15.