Људи све више желе да избегну ризик од било какве врсте токсина у својој кухињи и домаћем животу. У прошлости су тигањи обложени тефлоном и алуминијумско посуђе повезивани са неким штетним хемикалијама и здравственим проблемима, па је вредно разумети како функционише посуђе од нерђајућег челика.
Иако посуђе од нерђајућег челика не испушта штетне хемикалије, важно је знати разлику између њих. На пример, нерђајући челик без никла је најбезбеднији, али је склон корозији и теже га је пронаћи. У сваком тренутку, нерђајући челик прехрамбене класе је неопходан за безбедност, а корисни су и челици вишег SAE квалитета.
FDA сматра сваки нерђајући челик који има најмање 16% хрома безбедним за контакт са храном, тако да је сав овај кухињски прибор погодан за употребу. Да бисте избегли никл на постојећим тигањима, поставите магнет у њихову близину. Ако је лонац магнетан, онда не садржи никл и то је најбезбеднији нерђајући челик који можете пронаћи.
Важно је пронаћи посуђе од нерђајућег челика које има алуминијумско језгро. Чисто посуђе од нерђајућег челика је веома издржљиво, али не задржава добро топлоту, што значи неравномерно кување. Додавање алуминијумског језгра на дно и бочне зидове шерпе значи да се кува равномерније, мада морате пазити да ли се алуминијум оштети.
Такође је важно купити нерђајући челик највишег квалитета. Што су бројеви већи, то су отпорнији на корозију, а истовремено безбедни за вас и вашу породицу.
Ручке које се лако држе су такође велика предност. Неће утицати на квалитет ваше хране, али ће вам олакшати држање, што цело искуство чини пријатнијим. Не заборавите да купите и посуђе са поклопцима, како бисте задржали топлоту!
Наши сетови посуђа су: шерпа за кување, сет посуђа са непријањајућим дном, сет шерпи и тигања.
Време објаве: 15. децембар 2022.