ಜನರು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಟೆಫ್ಲಾನ್-ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕೆಲವು ಅಹಿತಕರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೋರಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಕಲ್-ಮುಕ್ತ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅದು ತುಕ್ಕುಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಒಬ್ಬರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ SAE ಉಕ್ಕಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 16% ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು FDA ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಕಲ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದರ ಬಳಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್ ಇರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಕಾಂತೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಕಲ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸುವ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಶುದ್ಧ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು ಆದರೆ ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅಸಮಾನ ಅಡುಗೆ ಎಂದರ್ಥ. ಪ್ಯಾನ್ನ ತಳ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ, ಆದರೂ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅತ್ಯುನ್ನತ ಉಕ್ಕಿನ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿಯಬಹುದಾದ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಕೂಡ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಇಡೀ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡಲು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸೆಟ್ಗಳು: ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆ. ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸೆಟ್. ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳ ಸೆಟ್.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-15-2022