Bütün məhsullar redaksiya heyətimiz tərəfindən müstəqil olaraq seçilir. Əgər bir şey alsanız, biz filial komissiyası ala bilərik.
Ən Yaxşı Metal Qarışdırma Qabları Ən Yaxşı Şüşə Qarışdırma Qabları Ən Yaxşı Plastik Qarışdırma Qabları Qarışdırma Qabı Materiallarına Qısa Baxış Necə Test Etdik Nə Axtarırdıq Test Etdiyimiz Digər Qarışdırma Qablarından Tapıntılar
İstər ilk mənzilinizə köçün, istər kolleci təzə bitirin, istər yeni evlənənlər, istərsə də uzun müddət ev aşpazı olun, əlinizdə ən yaxşı qarışdırma qablarının olması vacibdir. Pancake xəmirini qarışdırın, omlet üçün yumurta sındırın, makaronu qarışdırın, salatları qarışdırın, salat souslarını emulsiya edin, peçenye xəmirini qarışdırın, toyuq budlarını marinad edin, bir dəstə brauni qatlayın, çörək xəmirini qarışdırın və ya sadəcə dondurun. Divanda popkorn götürərkən, əlinizi uzatmadığınız bir yemək və ya fürsət olmur.
Öz qablarınızı yığmaq mümkün olsa da, bir çox şirkət qarışdırma qablarını üst-üstə yığıla bilən dəstlərdə satır ki, bu da əslində dəyər və saxlama üstünlükləri təmin edir. Lakin qablar müxtəlif ölçülərdə, formalarda və materiallarda olur. Ən çox yönlü və etibarlı olan məşhur dəstləri müəyyən etmək üçün bir neçə aparıcı qarışdırma qabı dəstini qarışdırmağa, qarışdırmağa və əritməyə çox vaxt sərf etdik. Ən yaxşı seçimlərimizi tapmaq üçün oxumağa davam edin və qarışdırma qabını necə sınaqdan keçirdiyimiz və nələrə diqqət yetirdiyimiz barədə daha çox məlumat əldə etmək üçün aşağı diyirləyin.
Cəlbedici fırçalanmış paslanmayan polad örtük və rahat, asanlıqla tutulan yuvarlaq kənarları ilə bu yüksək keyfiyyətli qarışdırma qabları dərhal təəssürat yaradır və bu fikir mətbəxdə bir neçə gün gündəlik istifadədən sonra daha da möhkəmlənir. Bu dəst yalnız üç qabdan ibarət olsa da, ölçüləri (1,5, 3 və 5 litrlik qablar) əksər gündəlik yemək bişirmə işləri üçün kifayətdir.
Cuisinart Yuva Qablarının yüngül dizaynı onları asanlıqla daşımağa və yığmağa imkan verir, bu da onları bir əlinizlə rahat tutmağa, digəri ilə isə qarışdırmağa imkan verir. Kiçik və böyük qabların yuvarlaq dibləri tavalarımdan birinə mükəmməl uyğun gəlir və əla buxarlandırıcıdır. Sadə, hava keçirməyən plastik qapağı olan Cuisinart qabı, bütün qidalarınızı bir anda bişirmək və saxlamaq üçün ikiqat funksiya yerinə yetirir. Çirkli qablarla dolu lavaboya atılmasına və tezgahlara bir neçə dəfə çırpılmasına baxmayaraq, bu qablar heç bir əzik və ya əyrilik buraxmadan bütün istismara asanlıqla tab gətirdi, baxmayaraq ki, elektrikli qarışdırıcı onları bir az cızıqlamışdı.
Yaxşı balanslaşdırılmış qapaq qab dəstinə gözəl bir əlavədir və hər qaba asanlıqla uyğun gəlir. Bununla belə, bu qabları digərlərindən fərqləndirən məhz çırpılmış qaymaqdır. Kiçik rəqiblərindən fərqli olaraq, Cuisinart qabının dərin daxili hissəsi və hündür divarları, əl mikserindən yüksək sürətlə istifadə edərkən belə, tezgahlarımı sıçramalardan və sıçramalardan qoruyur. Hamar, yuvarlaq künclər qaşıq və ya rezin spatula ilə asanlıqla nüfuz edir və qaşımağı və qaşıqlamağı asanlaşdırır.
Sürüşməyən bir dib kömək edə bilər, çünki onları möhkəm tutmasanız sürüşəcəklər, amma digər tərəfdən, silikon dib kimi bir şey onların buxarlandırıcı kimi istifadəsinin qarşısını alacaq. Qaymaq sınağı zamanı elektrik mikserində bir neçə cızıq da aşkar etdilər ki, bu da məndə qabın zamanla nə qədər davamlı olacağı barədə düşünməyə səbəb oldu.
Pyrex temperli şüşə qablar nəsillər boyu Amerika mətbəxlərində əsas məhsul olub və bunun yaxşı səbəbi var. Onların qabları davamlı, yaxşı dizayn edilmiş və tezgahdan və ya mikrodalğalı sobadan birbaşa yemək masasına təhlükəsiz və şık şəkildə daşına bilən çoxfunksiyalıdır. Hər bir Pyrex qabının asan tutuş üçün kənarı var. Nəticədə, Pyrex qabının yuxarıdakı yerini təmin edən şey, qapaqla birlikdə gəldiyi üçün saxlama əşyası kimi çoxfunksiyalı olmasıdır. 30 dollara daha yaxşı təklif tapa bilməzsiniz.
Bu qablar ən yaxşı paslanmayan polad və plastik qablarımızdan daha kiçikdir. Hətta ən böyük qablarda belə, şokolad əridikcə kremin tezgaha tökülməsi və tavanın səthində bir az çirklənməsi asandır. Bişirmə sahəsini sıçrama zonasına çevirməmək üçün tez-tez digər qablarla müqayisədə daha az güclü qarışdırırıq. Bunu xilas edən bu dəstin çox yönlü olmasıdır. Qeyd. 4 litrlik qab da daxil olmaqla dəstlər də mövcuddur.
Bu kateqoriyada rəqabət şiddətlidir, amma nəticədə Farberware-in ən yaxşı plastik qarışdırma qablarını istehsal etdiyinə qərar verdik. Əsasən, digər plastik qablarda sevdiyimiz xüsusiyyətlərin mükəmməl kombinasiyasına malik olduqları üçün - tutmaq üçün tutacaqlar, xəmiri asanlıqla tökmək üçün lülə, lazımsız əlavə qabların olmaması, mikrodalğalı sobada istifadəyə yararlı, hərəkət etməyən rezin sürüşməyən əsas və nisbətən möhkəm makiyaj. Sınaqdan keçirdiyimiz digər qablardan fərqli olaraq, Farberware qabı elektrik əl qarışdırıcısından eyni reytinqləri almadı. Bəyəndiyimiz əyri kənarları yox idi, lakin pancake inqrediyentlərini və qaymağı qarışdırarkən onları tutmaq hələ də asan idi. Bəyəndiyimiz digər qablardan bir az daha geniş görünsələr də, qaymaq xəmirində daha az sıçrayış var idi. Cazibədarlıq baxımından bu qablar beş fərqli rəng kombinasiyasında mövcuddur, buna görə də onları əsl qarışdırma qədər porsiya üçün istifadə edə bilərsiniz.
Farber keramika qablarının əlavə qalınlığının böyük bir pərəstişkarı deyilik. Yanları hələ də hündür olsalar da, bəyəndiyimiz bəzi qablardan bir az daha geniş görünürlər. Həmçinin, digər qablarda bəyəndiyimiz şişirdilmiş dodaqları yoxdur, amma bu iki keyfiyyət sadəcə şəxsi seçim ola bilər.
Bazarda yüzlərlə qarışdırma qabı dəsti mövcud olsa da, əksəriyyəti paslanmayan poladdan, misdən, şüşədən və plastikdən hazırlanır (bambuk qab dəstini də sınadıq). Hər birinin öz üstünlükləri və çatışmazlıqları var.
Ucuz, davamlı və yüngül paslanmayan polad qablar peşəkar restoran mətbəxində vacibdir və buxarlandırıcı kimi ikiqat funksiya yerinə yetirə bilər. Lakin onlar mikrodalğalı sobada qızdırmaq üçün uyğun deyil. Qeyd etmək lazımdır ki, peşəkar aşpazlar və çörəkçilər paslanmayan poladdan istifadə etməyi üstün tuturlar. Mətbəxinizdəki temperaturdan asılı olmayaraq, paslanmayan polad sərin qalır və xəmirinizin həmişə sərin temperaturda qalmasını təmin edir. Bundan əlavə, paslanmayan polad qablardakı yumurtalar daha tez çırpılır və bərkiyir.
Paslanmayan polad qablar kimi, mis qarışdırma qabları da xəmir hazırlayarkən bərabər temperatur saxlamaq üçün əladır. Əslində, yumurta çaldığınız zaman mis ionları yumurtalara bağlanır və bu ionlar yumurtaların boşalmasının qarşısını alır və genişləndikcə onları çox tüklü saxlayır. Julia Chaild "Fransız Yeməkləri Sənətinə yiyələnmək" kitabında mis qabların ən dadlı qab olduğunu bildirir. Bu, olduqca tərifdir! Lakin mis yüksək keyfiyyətli olsa da, digər materiallardan daha bahalı (və daha kövrək) olmağa meyllidir. Hər şeyə tab gətirə bilən ən praktik, gündəlik qarışdırma qablarını tapmağa sadiq olduğumuz üçün mis qabları bu xüsusi icmaldan çıxardıq (baxmayaraq ki, mis qablar üçün təlimatımızı buradan oxuya bilərsiniz).
Şüşə qablar mikrodalğalı sobada istifadəyə yararlıdır və yemək hazırlamaq və süfrəyə vermək üçün istifadə etmək istəyirsinizsə, daha cəlbedici görünür, lakin onlar paslanmayan polad qablardan daha ağırdır, bu da onları, xüsusən də tutmağa çalışdığınız zaman, həcmli hiss etdirə bilər. Qabı bir əlinizlə tutun. Digər tərəfdən, nə qədər qarışdırsanız da, qabın tezgahın üzərində möhkəm qalmasını təmin etmək üçün çəki istəyə bilərsiniz. Bu, şəxsi seçim məsələsidir.
Plastik və melamin qablar davamlı və sınmaya davamlıdır, lakin ümumiyyətlə paslanmayan polad və ya şüşə qablara nisbətən daha az yönlüdür, çünki onlar buxarlandırıcı kimi istifadə edilə bilməz və ümumiyyətlə mikrodalğalı sobaya qoyula bilməz. Həmçinin, onlar zamanla cızılmağa meyllidirlər və bu da yumurta ağlarını çalmaq kimi işlər üçün yararsız hala gətirirlər, çünki boşluqlarda qalan hər hansı bir yağ nəticəni poza bilər. Plastik həmçinin zamanla qoxuya və ketçup və ya zerdeçal kimi maddələrlə təmasda olduqda rəngini dəyişə bilər.
Qarışdırma qabları mətbəxdə bir çox fərqli rol oynayır, buna görə də onların çox yönlülüyünü qiymətləndirmək üçün sınaqlarımızda bir neçə sahəni əhatə etməyə çalışdıq. Əvvəlcə sadə pancake qarışığını bütün qablara qarışdırın. (Əvvəlki sınaq mərhələsində ikiqat şokoladlı brauni hazırladıq.) Bundan sonra bütün qabları təmizləyib qurutduq, əl elektrikli mikserləri çıxardıq və hər qabdan təzə qaymaq hazırlamaq üçün istifadə etdik. Nəhayət, şokoladı əritmək üçün ikiqat qazan kimi paslanmayan polad və şüşə qabdan istifadə etdik (ikiqat qazan kimi plastikdən istifadə etməyin).
Altı fərqli qab dəsti sizi cəlb edə bilər, amma əgər onlardan birdən çoxu daha kiçik bir qabdırsa, yəni o qədər kiçikdirsə, əslində möhtəşəm bir ramekindirsə, bunun mənası nədir? Bunun əvəzinə, qarışdırma qabları seçərkən, ən azı bir kiçik (1-1,5 litr) qarışdırma qabı və 3 ilə 8 litr tutumlu iki böyük qabdan ibarət çeşid axtarın ki, inamla qatlayıb qarışdırmaq üçün kifayət qədər yeriniz olsun və bunu etməyəcəksiniz. Qarışıqlıqdan narahat olmayın. Ümumiyyətlə, aşağıdakı ölçülərdə qablar tapa bilərsiniz: 1½, 2, 2½, 4, 5, 6, 8, 10 və 12 litr.
Yaxşı qarışdırma qabı ağır istifadəyə davam gətirməli və təmizlənməsi asan olmalıdır. Əlbəttə ki, qabyuyan maşında yuyula bilər, əziklər, cızıqlar, ləkələr və ya qoxu yoxdur.
Pul xərcləmək istəyirsinizsə, qənaət edin və dəbdəbəli qablar və boşqablar alın. Qarışdırma qabları çox iş tələb edir. Keyfiyyətli məhsuldarlıq vacib olsa da, bu mətbəx alətlərinin qiyməti uyğun və münasib olmalıdır.
Bambuk yuva qablarının bir çox əla dizaynı var ki, bu da onları arzuolunan edir. Onlar bioloji parçalanan bambukdan hazırlanır, asanlıqla qarışdırmaq üçün gözəl hündür yan hissələrə və asan saxlama üçün yığılır. Yeganə problem onların mikrodalğalı sobada və ya qabyuyan maşında yuyula bilməməsidir. Bu, qabyuyan maşını olmayan insanlar üçün pis fikir deyil, amma əl ilə yuma tələb etməyən qarışdırma qabı istəyirsinizsə, Bamboozle qabından başqa demək olar ki, hər hansı bir seçim uyğundur. Bununla belə, ekoloji cəhətdən təmiz mətbəx vacibdirsə və Bamboozle qabının vizual cazibəsinə və dizaynına dəyər verirsinizsə, deyirik ki, buna dəyər.
Bu paslanmayan poladdan hazırlanmış restoran qarışdırma qablarının bir çox üstünlükləri var: onlar yüngül, asan idarə olunan, ucuz, mütənasibdir və asan saxlama üçün içinə yerləşdirilə bilər. Ən böyük qabın 8 kvart tutumlu olması bizi çox sevindirir ki, bu da Cuisinart 3 hissəli dəstindəki ən böyük qabdan 3 kvart böyükdür. Lakin qablar brauni və doğranmış salat testlərində yaxşı nəticə göstərsə də, çırpılmış qaymaq testində yaxşı nəticə göstərmədi. Niyə: Ən yaxşı seçimimizdən daha geniş açılışı və dayaz divarları ilə bu qablar, xüsusən də əl qarışdırıcısından istifadə edərkən, kənar damcıları və sıçramaları daha az tuta bilir. Beləliklə, nəticədə Cuisinart dəsti ümumilikdə daha təhlükəsiz seçimdir.
Əksər Oxo məhsulları kimi, bu dəst də bəzi ağıllı dizayn xüsusiyyətlərinə malikdir. Xəmiri qabdan bişirmə vərəqinə asanlıqla və təmiz şəkildə köçürən dərin qab, yüksək yanlar və quraşdırılmış lüləni yüksək qiymətləndiririk. Altındakı rezin sap da xoş bir əlavədir və ən intensiv çırpma və qarışdırma zamanı belə qabın tezgahda möhkəm oturmasına imkan verir. Oxo-nun qəliblənmiş, qırılmayan, BPA-sız plastiki yaxşı hazırlanmış, davamlı və uzunmüddətli istifadə üçün davamlı görünsə də, bu dəstin bütün plastik qarışdırma qabları ilə eyni çatışmazlıqlara malik olacağından narahat idik: ləkələr, qoxuları asanlıqla saxlayır və cızıqları asanlıqla saxlayır.
Plastik dəsti sınaqdan keçirdikdən sonra paslanmayan polad dəstini də sınaqdan keçirmək qərarına gəldik. Plastik qarışdırma qabları kimi, onların da bazasında rezin tutacaqlar var ki, bu da onları buxarlandırıcıya çevirə bilmədikləri üçün ən yaxşı metal qab rəqabətindən kənarlaşdırır. Bu, olduqca təəssüf doğurur, çünki çəkisini və yüksək tərəflərini bəyənirik. Qiyməti də Cuisinart dəsti ilə təxminən eynidir, ona görə də paslanmayan polad dəst istəyirsinizsə və çoxlu ikiqat qaynatmağı planlaşdırmırsınızsa, bu sizin üçün uyğun ola bilər.
Dərin daxili və hündür yan hissələrə malik bu qablar dizayn baxımından Cuisinart dəstinə bənzəyir (bu dəst iki çox kiçik hazırlıq qabını əhatə edir), lakin dizayndakı fərq onları əlinizdə saxladıqdan sonra göz qabağındadır. Ümumilikdə, FineDine qabları daha kövrək və hazırlamaq daha ucuz hiss olunur və bir qədər ucuz olsalar da, kiçik qiymət fərqi uzun müddət istifadə zamanı onların köhnəlməsi ilə bağlı narahatlığı əsaslandırmır. FineDine qapağını taxmaq da çətindir və etibarlı olmayan möhürə malikdir. Şəxsən mənim rəng dəyişikliyi ilə bağlı heç bir problemim olmasa da, bir çox Amazon istifadəçi rəylərində əziklər, cızıqlar və pas kimi problemlər qeyd olunub.
Material reBowl plastik qabın etdiyi hər şeyi edir. Bu, görüntüləyicidir. Yüksək yanları və maddələri ortasına yerləşdirməyə imkan verən sabit bir bazası var. Mikrodalğalı soba təhlükəsizdir. Təkrar emal olunmuş plastikdən hazırlanmışdır və çox davamlı hiss olunur - sınaqdan keçirdiyimiz bütün plastik qablar arasında ən davamlısıdır. Üstəlik, qabda istədiyimiz şirin süngər var. Çatışmayan tək şey sap, lülə və qabın qalan hissəsidir. 25 dollara yalnız dəstdəki orta qabla təxminən eyni ölçüdə bir qab əldə edirsiniz, buna görə də digər dəstlər qədər dəyərli deyil. Üstəlik, daha kiçik ölçüsü o deməkdir ki, qaymaq çalarkən daha çox sıçrayış olur.
Bu yazı yazıldığı zaman bu qabların qiyməti təxminən 9 dollar idi və bu da onları sərfəli edir və ilk mənzillərinə köçən tələbələr üçün ideal seçim edir. Forması reBowl-a çox bənzəyir, sadəcə bir az hündürdür ki, inqrediyentlər tökülməsin. Əlavə xallar üçün mikrodalğalı sobada istifadəyə yararlıdırlar. Bununla belə, onlar o qədər kövrək görünürlər ki, zamanla onların davamlılığına şübhə edirik. Hündür tərəfləri bəyənsək də, elektrik mikserini kənarlarına qədər yerləşdirə bilmədiyimiz üçün çox hündür olub-olmadığını düşünürük. Bu, aplastik qab üçün yaxşı büdcə seçimidir, lakin cəmi 20 dollara çox da uzaq görünməyən Farberware seçimimizi əldə edə bilərsiniz.
Əgər bu qablar mikrodalğalı sobada istifadəyə yararlı olsaydı, ən sevdiyimiz plastik dəst ola bilərdi. Əks halda, möhkəm qablaşdırma və cəlbedici rənglərdir. Qabı qarışdırarkən tutmaq asandır və qaymaq hazırlayarkən demək olar ki, heç bir sıçrama yoxdur. Bununla belə, televizorun solğun rənginin onu elektrik mikserinin səslərinə həssas etdiyini də gördük.
Bu qablarda bəyənmədiyimiz əsas şey ölçüsüdür. Digər plastik qabların inqrediyentləri saxlamaq üçün girinti yaradan hündür yanları olsa da, bu dəst daha çox servis qablarına bənzəyir. Ən böyük qab nəhəngdir, həcmi 7 litrdir ki, bu da şəxsən bizim üçün çoxdur. Onların həmçinin böyük bir qalınlığı var və bizcə, bu, onları tutmağı bir az çətinləşdirir. Plastik özü qalın və davamlı hiss olunur, lakin bir az darıxdırıcı hiss olunduğu üçün kənarlarında yumurta çırpmağı bir az çətinləşdirir. Bununla belə, bu qablar mikrodalğalı sobada istifadəyə yararlıdır ki, bu da gözəl bir üstünlükdür.
Onlar ən yaxşı şüşə dəsti kimi demək olar ki, Pyrex qablarını geridə qoydular. Anchor Hocking-in maksimum qab ölçüsü ən böyük Pyrex qablarından bir qədər böyükdür ki, bu da sınaqdan keçirdiyimiz Pyrex və Duralex şüşə qablarına nisbətən yan tökülmələrə qarşı bir az daha az ehtiyatlı olmağımıza səbəb oldu (baxmayaraq ki, onların hələ də aşağı yanları var idi, biz bunu bəyənmədik). Həmçinin 2,5 litrlik qabın ikiqat qaynama qabının üzərinə qoyulduğu zaman heç tərpənmədiyini də gördük. Bu Anchor Hocking qablarının qalib gəlməməsinin əsas səbəbi (pyrex qabının saxlama əşyası kimi də istifadə edilməsindən başqa) çoxlu qab olmasıdır. Bu, on nəfərlik dəstdir, bu, çox kimi görünür və siz əlavə pul ödəyirsiniz. Bu dəstin qiyməti Pyrex üçün 30 dollara qarşı təxminən 50 dollardır.
Bu qablar Pyrex qabları ilə eyni ölçüdə hazırlanır və hazırlanır, lakin onlar həmçinin doqquz ədədlik dəstlərdə də olur, bu dəstlər çox böyükdür və doqquz qabın bəziləri qarışdırmaq üçün nəzərdə tutulmayıb. Səhnəyə hazırlaşırsınız? Bəlkə də. Amma qarışdırmayın. Hətta ən böyük qabın (2,5 litr) belə yanları alçaqdır, bu da kifayət qədər çoxlu qaymaq olduğunu göstərir. Qabı asanlıqla tutmaq üçün heç bir kənar və ya yol yoxdur və bu yazı yazıldığı vaxta qədər 58 dollara satıldığı üçün bu alış-verişi haqlı çıxarmaq çətindir.
Cuisinart Qapaqlı Paslanmayan Polad Qablar, illərlə xoş və praktik istifadə təmin edəcək yaxşı hazırlanmış, çox yönlü və rahat dəst üçün ən yaxşı paslanmayan polad seçimdir. Xüsusilə onların bükülmüş dodaqlarını və hündür, dərin yanlarını çox sevirik ki, bu da qarışdırdığınız hər şeyi tezgahda deyil, qabda tutmağı və saxlamağı asanlaşdırır. Uyğun qapaq davamlı və hava keçirməyəndir, bu da qabı marinad etmək, qalıqları saxlamaq və ya yeməkləri ziyafətlərə və şam yeməklərinə daşımaq üçün ideal edir.
Qabları qarışdırmaq üçün paslanmayan poladdan istifadə etməyə üstünlük versək də, şüşə və ya plastikdən (bu da uyğundur) istifadə edən hər kəs üçün Pyrex şüşə dəsti və Farberware plastik dəstini tövsiyə edirik. Hər ikisi çox yönlülük və davamlılıq baxımından ən yaxşılar arasında yer alır.
© 2024 Conde Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Pərakəndə satıcılarla tərəfdaşlıq vasitəsilə Epicurious saytımız vasitəsilə alınan məhsullardan satışların bir hissəsini əldə edə bilər. Bu saytdakı materiallar Condé Nast-ın əvvəlcədən yazılı icazəsi olmadan çoxaldıla, paylana, ötürülə, keşlənə və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam seçimi
Yazı vaxtı: 04 Noyabr 2024