बहुउपयोगी आणि उपयुक्त स्टेनलेस स्टीलचे भांडे

सर्व उत्पादने आमच्या संपादकीय टीमद्वारे स्वतंत्रपणे निवडली जातात. तुम्ही काही खरेदी केल्यास, आम्हाला संलग्न कमिशन मिळू शकते.
सर्वोत्तम धातूचे मिक्सिंग बाऊल्स, सर्वोत्तम काचेचे मिक्सिंग बाऊल्स, सर्वोत्तम प्लास्टिकचे मिक्सिंग बाऊल्स, मिक्सिंग बाऊलच्या साहित्याचा संक्षिप्त आढावा, आम्ही चाचणी कशी केली, आम्ही काय शोधत होतो, आम्ही चाचणी केलेल्या इतर मिक्सिंग बाऊल्समधून मिळालेले निष्कर्ष
तुम्ही तुमच्या पहिल्या अपार्टमेंटमध्ये राहायला जात असाल, नुकतेच कॉलेजमधून बाहेर पडला असाल, नवविवाहित असाल किंवा बऱ्याच काळापासून घरी स्वयंपाक करत असाल, तरी तुमच्याकडे सर्वोत्तम मिक्सिंग बाऊल्सचा संच असणे आवश्यक आहे. पॅनकेकचे पीठ मळणे, ऑम्लेटसाठी अंडी फोडणे, पास्ता ढवळणे, सॅलड एकत्र करणे, सॅलड ड्रेसिंग एकजीव करणे, कुकीचे पीठ मळणे, चिकन थाईज मॅरीनेट करणे, ब्राउनीजचा एक घाणा दुमडणे, ब्रेडचे पीठ फुगवणे किंवा ते सहजपणे फ्रीजमध्ये ठेवणे, या सर्व गोष्टींसाठी याचा उपयोग होतो. सोफ्यावर बसून पॉपकॉर्न खाताना, असे क्वचितच एखादे जेवण किंवा प्रसंग असेल जेव्हा तुम्ही ते खात नाही.
जरी तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या बाऊल्सची मालिका तयार करू शकत असलात तरी, अनेक कंपन्या स्टॅक करता येण्याजोग्या किट्समध्ये मिक्सिंग बाऊल्स विकतात, जे खरंतर किफायतशीर ठरतात आणि साठवणुकीचे फायदेही देतात. पण बाऊल्स वेगवेगळ्या आकार, प्रकार आणि सामग्रीमध्ये येतात. कोणते लोकप्रिय सेट्स सर्वात बहुपयोगी आणि विश्वासार्ह आहेत हे ठरवण्यासाठी, आम्ही अनेक आघाडीच्या मिक्सिंग बाऊल सेट्सना ढवळण्यात, मिसळण्यात आणि वितळवण्यात बराच वेळ घालवला. आमची सर्वोत्तम निवड जाणून घेण्यासाठी पुढे वाचा, आणि आम्ही चाचणी कशी केली व मिक्सिंग बाऊलमध्ये आम्ही काय पाहतो याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी खाली स्क्रोल करा.
आकर्षक ब्रश्ड स्टेनलेस स्टील फिनिश आणि आरामदायक, सहज पकडता येण्याजोग्या गोलाकार कडांमुळे, हे उच्च-गुणवत्तेचे मिक्सिंग बाऊल्स लगेचच प्रभावित करतात आणि स्वयंपाकघरात काही दिवस रोजच्या वापरानंतर हे मत अधिकच दृढ होते. या सेटमध्ये फक्त तीन बाऊल्स असले तरी, त्यांचे आकार (१.५, ३ आणि ५ लिटरचे बाऊल्स) बहुतेक रोजच्या स्वयंपाकाच्या कामांसाठी पुरेसे आहेत.
कुझिनार्ट नेस्टिंग बाऊल्सच्या हलक्या वजनाच्या डिझाइनमुळे ते हलवायला आणि एकावर एक ठेवायला सोपे जातात, ज्यामुळे तुम्ही त्यांना एका हाताने आरामात धरू शकता आणि दुसऱ्या हाताने ढवळू शकता. लहान आणि मोठ्या बाऊल्सचे गोलाकार तळ माझ्या एका पॅनमध्ये अगदी व्यवस्थित बसतात आणि एक उत्तम स्टीमर म्हणून काम करतात. एका साध्या, हवाबंद प्लास्टिकच्या झाकणामुळे, कुझिनार्ट बाऊल अन्न साठवण्याचे भांडे म्हणूनही दुहेरी काम करतो, ज्यामुळे तुमचे सर्व अन्न एकाच वेळी शिजवता आणि साठवता येते. घाणेरड्या भांड्यांनी भरलेल्या सिंकमध्ये अनेक वेळा फेकले जाऊन आणि काउंटरटॉपवर आपटले जाऊनही, या बाऊल्सनी कोणताही ओरखडा किंवा खड्डा न पडता हा सर्व आघात सहजपणे सहन केला, मात्र इलेक्ट्रिक मिक्सरमुळे त्यांना थोडासा ओरखडा आला.
सुसंतुलित झाकण हे बाऊल सेटमधील एक छान वैशिष्ट्य आहे आणि ते प्रत्येक बाऊलमध्ये सहज बसते. तथापि, व्हिप्ड क्रीमची चाचणीच या बाऊल्सना इतरांपेक्षा खऱ्या अर्थाने वेगळे ठरवते. आपल्या लहान स्पर्धकांच्या विपरीत, कुझिनार्ट बाऊलचा खोलगट भाग आणि उंच भिंतींमुळे, अगदी हँड मिक्सर जास्त वेगाने वापरतानाही, माझे काउंटर क्रीमच्या शिंतोड्यांपासून सुरक्षित राहते. गुळगुळीत, गोलाकार कडांमुळे चमचा किंवा रबर स्पॅचुला सहजपणे आत शिरतो, ज्यामुळे खरवडणे आणि चमच्याने काढणे सोपे होते.
न घसरणाऱ्या तळाचा भाग उपयुक्त ठरू शकतो, कारण घट्ट न धरल्यास ते इकडे तिकडे सरकतील. पण दुसरीकडे, सिलिकॉनच्या तळासारख्या भागामुळे त्यांचा स्टीमर म्हणून वापर करता येणार नाही. व्हिपिंग क्रीमच्या चाचणीदरम्यान, त्यांना इलेक्ट्रिक मिक्सरवर काही ओरखडेही आढळले, ज्यामुळे मला प्रश्न पडला की कालांतराने हे भांडे किती टिकाऊ असेल.
पायरेक्स टेम्पर्ड ग्लास बाऊल्स पिढ्यानपिढ्या अमेरिकन स्वयंपाकघरांचा अविभाज्य भाग राहिले आहेत, आणि त्यामागे एक योग्य कारणही आहे. त्यांचे बाऊल्स टिकाऊ, सु-डिझाइन केलेले आणि इतके बहुपयोगी आहेत की त्यांना काउंटरटॉप किंवा मायक्रोवेव्हमधून थेट जेवणाच्या टेबलावर सुरक्षितपणे आणि आकर्षकपणे नेता येते. प्रत्येक पायरेक्स बाऊलला सहज पकडण्यासाठी एक कडा असतो. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, झाकणासह येत असल्यामुळे साठवणुकीची वस्तू म्हणून त्याचा असलेला बहुपयोगीपणा, हेच पायरेक्स बाऊलला सर्वोच्च स्थानी पोहोचवते. ३० डॉलर्समध्ये तुम्हाला यापेक्षा चांगला सौदा मिळणार नाही.
हे बाऊल्स आमच्या सर्वोत्तम स्टेनलेस स्टील आणि प्लास्टिकच्या बाऊल्सपेक्षा लहान आहेत. अगदी मोठ्या बाऊल्समध्येसुद्धा, चॉकलेट वितळत असताना व्हीप्ड क्रीम काउंटरवर सांडणे आणि पॅनच्या पृष्ठभागावर थोडे पसरणे सोपे असते. स्वयंपाकाची जागा शिंतोडे उडण्याचे ठिकाण बनू नये म्हणून, आम्ही इतर बाऊल्सच्या तुलनेत अनेकदा कमी जोरात ढवळतो. या सेटची बहुउपयोगिताच त्याला वाचवते. टीप: ४ लिटरच्या बाऊलचा समावेश असलेले किट्ससुद्धा उपलब्ध आहेत.
या प्रकारात स्पर्धा तीव्र आहे, पण अखेरीस आम्ही ठरवले की फारबरवेअर सर्वोत्तम प्लास्टिक मिक्सिंग बाऊल्स बनवते. याचे मुख्य कारण म्हणजे, इतर प्लास्टिक बाऊल्समध्ये आम्हाला आवडणाऱ्या वैशिष्ट्यांचे परिपूर्ण मिश्रण त्यात आहे - पकडण्यासाठी हँडल, बॅटर सहज ओतण्यासाठी तोटी, सोबत अनावश्यक अतिरिक्त बाऊल्स नसणे, मायक्रोवेव्हमध्ये वापरण्यास सुरक्षित, न हलणारा रबरी नॉन-स्लिप बेस आणि तुलनेने मजबूत रचना. आम्ही तपासलेल्या इतर काही बाऊल्सच्या विपरीत, फारबरवेअरच्या बाऊलला इलेक्ट्रिक हँड मिक्सरकडून समान रेटिंग मिळाले नाही. आम्हाला आवडणाऱ्या वक्र कडा त्यात नव्हत्या, पण पॅनकेकचे साहित्य आणि व्हीप्ड क्रीम मिसळताना ते पकडायला सोपे होते. आम्हाला आवडणाऱ्या इतर काही बाऊल्सपेक्षा ते थोडे रुंद वाटत असले तरी, व्हीप्ड क्रीम बॅटरमध्ये खूपच कमी शिंतोडे उडत होते. आकर्षकतेच्या बाबतीत, हे बाऊल्स पाच वेगवेगळ्या रंगांच्या संयोजनात उपलब्ध आहेत, त्यामुळे तुम्ही प्रत्यक्ष मिश्रण करण्याइतकेच अनेक पदार्थांसाठी त्यांचा वापर करू शकता.
फारबरच्या सिरॅमिक बाऊल्सचा अतिरिक्त घेर आम्हाला फारसा आवडत नाही. ते बाजूने उंच असले तरी, आम्हाला आवडणाऱ्या इतर काही बाऊल्सपेक्षा ते थोडे जास्त रुंद वाटतात. तसेच, इतर बाऊल्समध्ये आम्हाला आवडणारी उठावदार कडाही त्यांना नाही, पण हे दोन्ही गुण कदाचित केवळ आमच्या वैयक्तिक आवडीनिवडीचे असतील.
बाजारात शेकडो प्रकारचे मिक्सिंग बाऊल सेट उपलब्ध असले तरी, त्यापैकी बहुतेक स्टेनलेस स्टील, तांबे, काच आणि प्लास्टिकपासून बनवलेले असतात (तरीही आम्ही बांबूचा एक बाऊल सेटसुद्धा वापरून पाहिला). प्रत्येकाचे स्वतःचे फायदे आणि तोटे आहेत.
स्वस्त, टिकाऊ आणि वजनाने हलकी असल्यामुळे, स्टेनलेस स्टीलची भांडी व्यावसायिक रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरात अत्यावश्यक असतात आणि स्टीमर म्हणूनही दुहेरी काम करू शकतात. परंतु ती मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करण्यासाठी योग्य नाहीत. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की व्यावसायिक शेफ आणि बेकर्स स्टेनलेस स्टीलला प्राधान्य देतात. तुमच्या स्वयंपाकघरातील तापमान काहीही असले तरी, स्टेनलेस स्टील थंड राहते, ज्यामुळे तुमच्या पिठाचे तापमान नेहमी थंड राहते. याव्यतिरिक्त, स्टेनलेस स्टीलच्या भांड्यात अंडी लवकर फेटली जातात आणि घट्ट होतात.
स्टेनलेस स्टीलच्या भांड्यांप्रमाणेच, तांब्याची मिक्सिंग भांडी पीठ मळताना तापमान समान राखण्यासाठी उत्तम असतात. खरं तर, जेव्हा तुम्ही अंडी फेटता, तेव्हा तांब्याचे आयन अंड्यांना चिकटतात आणि हे आयन अंड्यांना फुगण्यापासून रोखतात व फुगल्यावरही त्यांना अतिशय मऊ ठेवतात. ज्युलिया चाइल्ड 'मास्टरिंग द आर्ट ऑफ फ्रेंच कुकिंग' या पुस्तकात म्हणतात की तांब्याची भांडी ही सर्वात चवदार भांडी आहेत. ही एक मोठी प्रशंसा आहे! पण तांबे उच्च दर्जाचे असले तरी, ते इतर साहित्यांपेक्षा अधिक महाग (आणि अधिक नाजूक) असते. आम्ही सर्वात व्यावहारिक, रोजच्या वापरातील आणि कोणत्याही परिस्थितीत टिकणारी मिक्सिंग भांडी शोधण्यासाठी वचनबद्ध असल्यामुळे, आम्ही या विशिष्ट समीक्षेतून तांब्याची भांडी वगळली आहेत (तरीही तुम्ही तांब्याच्या भांड्यांबद्दलची आमची मार्गदर्शिका येथे पाहू शकता).
जर तुम्हाला अन्न तयार करण्यासाठी आणि वाढण्यासाठी काचेच्या वाट्या वापरायच्या असतील, तर त्या मायक्रोवेव्हमध्ये वापरण्यासाठी सुरक्षित असतात आणि अधिक आकर्षक दिसतात. परंतु त्या स्टेनलेस स्टीलच्या वाट्यांपेक्षा खूप जड असतात, ज्यामुळे त्या अवजड वाटू शकतात, विशेषतः जेव्हा तुम्ही एका हाताने वाटी धरण्याचा प्रयत्न करता. दुसरीकडे, तुम्ही कितीही जोरात ढवळले तरी वाटी काउंटरवर घट्ट राहावी यासाठी तुम्हाला वजनाची गरज भासू शकते. ही पूर्णपणे वैयक्तिक पसंतीची बाब आहे.
प्लॅस्टिक आणि मेलामाइनची भांडी टिकाऊ आणि न फुटणारी असतात, परंतु ती सामान्यतः स्टेनलेस स्टील किंवा काचेच्या भांड्यांपेक्षा कमी बहुपयोगी असतात, कारण त्यांचा वापर स्टीमर म्हणून करता येत नाही आणि सहसा मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवता येत नाहीत. कालांतराने त्यांच्यावर ओरखडेही पडतात, ज्यामुळे अंड्याचा पांढरा भाग फेटण्यासारख्या कामांसाठी ती अयोग्य ठरतात, कारण फटींमध्ये राहिलेले तेलकटपणा परिणाम बिघडवू शकतो. तसेच, केचप किंवा हळदीसारख्या घटकांच्या संपर्कात आल्यास कालांतराने प्लॅस्टिकला वास येऊ शकतो आणि त्याचा रंगही बदलू शकतो.
स्वयंपाकघरात मिश्रणाची भांडी अनेक वेगवेगळ्या भूमिका बजावतात, त्यामुळे त्यांची बहुउपयोगिता तपासण्यासाठी, आम्ही आमच्या चाचणीत अनेक क्षेत्रांचा समावेश करण्याचा प्रयत्न केला. सर्वप्रथम, पॅनकेकचे साधे मिश्रण सर्व भांड्यांमध्ये घालून ढवळा. (चाचणीच्या मागील फेरीत, आम्ही डबल चॉकलेट ब्राउनी बनवले होते.) त्यानंतर, आम्ही सर्व भांडी स्वच्छ करून कोरडी केली, हाताने चालवण्याचे इलेक्ट्रिक मिक्सर बाहेर काढले आणि प्रत्येक भांड्याचा वापर करून ताजी व्हीप्ड क्रीम बनवली. शेवटी, आम्ही चॉकलेट वितळवण्यासाठी स्टेनलेस स्टील आणि काचेच्या भांड्याचा डबल बॉयलर म्हणून वापर केला (डबल बॉयलर म्हणून प्लास्टिकचा वापर करू नका).
तुम्हाला सहा वेगवेगळ्या भांड्यांच्या सेटचा मोह होऊ शकतो, पण जर त्यापैकी एकापेक्षा जास्त भांडी लहान असतील, इतकी लहान की ती फक्त एका मोठ्या रॅमेकिनसारखी असतील, तर त्याचा काय उपयोग? त्याऐवजी, मिक्सिंग बाऊल्स निवडताना, असा संच शोधा ज्यात किमान एक लहान (१-१.५ लिटर) मिक्सिंग बाऊल आणि ३ ते ८ लिटर क्षमतेचे दोन मोठे बाऊल्स असतील, जेणेकरून तुम्हाला आत्मविश्वासाने फोल्ड करण्यासाठी, मिसळण्यासाठी आणि पसारा टाळण्यासाठी पुरेशी जागा मिळेल. पसारा होण्याची चिंता करू नका. सर्वसाधारणपणे, तुम्हाला खालील आकारांमध्ये बाऊल्स मिळू शकतात: १½, २, २½, ४, ५, ६, ८, १० आणि १२ लिटर.
एक चांगले मिक्सिंग बाऊल जास्त वापराला टिकणारे आणि स्वच्छ करायला सोपे असावे. अर्थात, ते डिशवॉशरमध्ये धुण्यायोग्य आहे, त्याला कोणतेही ओरखडे, चट्टे, डाग किंवा वास येत नाही.
जर तुम्हाला पैसे खर्च करायचे असतील, तर ते वाचवून आकर्षक वाट्या आणि ताटं खरेदी करा. मिश्रणाची भांडी खूप उपयोगी पडतात. जरी बांधणीचा दर्जा महत्त्वाचा असला तरी, या स्वयंपाकघरातील साधनांची किंमतही त्यानुसार आणि परवडणारी असावी.
बॅम्बूझल नेस्टिंग बाऊल्समध्ये अनेक उत्तम डिझाइन्स आहेत, ज्यामुळे ते आकर्षक वाटतात. ते बायोडिग्रेडेबल बांबूपासून बनवलेले आहेत, त्यांना सहज ढवळण्यासाठी छान उंच कडा आहेत आणि सहज साठवणुकीसाठी ते एकावर एक ठेवता येतात. एकमेव अडचण ही आहे की ते मायक्रोवेव्ह किंवा डिशवॉशरमध्ये वापरण्यासाठी सुरक्षित नाहीत. ज्यांच्याकडे डिशवॉशर नाही त्यांच्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे, पण जर तुम्हाला हाताने न धुवावे लागणारे मिक्सिंग बाऊल हवे असेल, तर बॅम्बूझल बाऊल सोडून इतर कोणताही पर्याय चालेल. तथापि, जर तुम्हाला पर्यावरणपूरक स्वयंपाकघर महत्त्वाचे वाटत असेल आणि तुम्ही बॅम्बूझल बाऊलच्या आकर्षक दिसण्याला आणि डिझाइनला महत्त्व देत असाल, तर आमच्या मते ते नक्कीच फायदेशीर आहेत.
या स्टेनलेस स्टीलच्या रेस्टॉरंटमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या मिक्सिंग बाऊल्सचे अनेक फायदे आहेत: ते वजनाने हलके, हाताळायला सोपे, स्वस्त, प्रमाणबद्ध आहेत आणि सहज साठवणुकीसाठी एकमेकांमध्ये ठेवता येतात. आम्हाला ही गोष्ट खूप आवडली की सर्वात मोठ्या बाऊलची क्षमता ८ क्वार्ट्स आहे, जी कुझिनार्टच्या ३-पीस सेटमधील सर्वात मोठ्या बाऊलपेक्षा ३ क्वार्ट्सने जास्त आहे. पण ब्राऊनी आणि चॉप्ड सॅलडच्या चाचण्यांमध्ये या बाऊल्सनी चांगली कामगिरी केली असली तरी, व्हिप्ड क्रीमच्या चाचणीत त्यांची कामगिरी चांगली नव्हती. कारण: आमच्या सर्वोत्तम निवडीच्या तुलनेत यांचे तोंड अधिक रुंद आणि भिंती कमी खोल असल्यामुळे, हे बाऊल्स सांडलेले थेंब आणि शिंतोडे पकडण्यास कमी सक्षम आहेत, विशेषतः हँड मिक्सर वापरताना. त्यामुळे, सरतेशेवटी, एकूणच कुझिनार्ट सेट हा एक अधिक सुरक्षित पर्याय आहे.
बहुतेक ऑक्सो उत्पादनांप्रमाणे, या सेटमध्येही काही कल्पक डिझाइन वैशिष्ट्ये आहेत. आम्हाला याचे खोलगट भांडे, उंच कडा आणि अंगभूत तोटी आवडली, ज्यामुळे पिठाचे कणिक भांड्यातून बेकिंग शीटवर काढणे सोपे आणि स्वच्छ होते. तळाशी असलेले रबरी हँडल देखील एक छान वैशिष्ट्य आहे, ज्यामुळे अत्यंत जोरात फेटताना आणि ढवळतानाही भांडे काउंटरवर सुरक्षितपणे स्थिर राहते. ऑक्सोचे मोल्डेड, न तुटणारे, बीपीए-मुक्त प्लास्टिक दिसायला जरी उत्तम, टिकाऊ आणि दीर्घकाळ टिकणारे वाटत असले तरी, आम्हाला काळजी वाटत होती की इतर सर्व प्लास्टिकच्या मिक्सिंग बाऊल्सप्रमाणेच या सेटमध्येही डाग पडणे, वास साठणे आणि सहजपणे ओरखडे पडणे हे दोष असतील.
प्लास्टिक किटची चाचणी घेतल्यानंतर, आम्ही स्टेनलेस स्टील किटचीही चाचणी घेण्याचे ठरवले. प्लास्टिकच्या मिक्सिंग बाऊल्सप्रमाणेच, त्यांच्या तळाशीही रबरी हँडल्स आहेत, ज्यामुळे ते सर्वोत्तम मेटल बाऊलच्या स्पर्धेतून बाहेर पडतात, कारण त्यांचे स्टीमरमध्ये रूपांतर करता येत नाही. ही गोष्ट बरीच दुर्दैवी आहे, कारण आम्हाला त्यांचे वजन आणि उंच कडा आवडतात. त्याची किंमतही जवळपास कुझिनार्ट सेटइतकीच आहे, त्यामुळे जर तुम्हाला स्टेनलेस स्टीलचा सेट हवा असेल आणि तुम्ही जास्त डबल बॉइलिंग करण्याचा विचार करत नसाल, तर हा तुमच्यासाठी योग्य ठरू शकतो.
खोल अंतर्भाग आणि उंच कडा असलेले हे बाऊल्स डिझाइनमध्ये कुझिनार्ट सेटसारखेच आहेत (या सेटमध्ये तयारीसाठीचे दोन खूप लहान बाऊल्स समाविष्ट आहेत), परंतु हातात घेतल्यावर डिझाइनमधील फरक स्पष्टपणे जाणवतो. एकंदरीत, फाइनडाइन बाऊल्स अधिक नाजूक आणि कमी दर्जाच्या बनावटीचे वाटतात, आणि जरी ते थोडे स्वस्त असले तरी, दीर्घकाळच्या वापरामुळे ते खराब होतील या चिंतेचे समर्थन किमतीतील हा छोटा फरक करत नाही. फाइनडाइनचे झाकण लावणे देखील अवघड आहे आणि ते व्यवस्थित सील होत नाही. मला स्वतःला रंग बदलण्याची कोणतीही समस्या आली नाही, परंतु ॲमेझॉनवरील अनेक वापरकर्त्यांच्या रिव्ह्यूमध्ये बाऊल्सना डेंट, ओरखडे आणि गंज लागण्याच्या समस्यांचा उल्लेख आहे.
मटेरियल रीबाउल प्लास्टिकच्या वाटीप्रमाणे सर्व काही करते. हे त्याचे व्ह्यूअर आहे. याला उंच कडा आणि एक स्थिर तळ आहे, ज्यामुळे तुम्ही मध्यभागी साहित्य ठेवू शकता. मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये वापरण्यासाठी सुरक्षित आहे. हे पुनर्चक्रीकृत प्लास्टिकपासून बनवलेले आहे आणि खूप टिकाऊ वाटते—आम्ही तपासलेल्या सर्व प्लास्टिकच्या वाट्यांमध्ये हे सर्वात टिकाऊ आहे. शिवाय, आम्हाला वाटीवर हवा असलेला तो गोंडस स्पंजही आहे. फक्त हँडल, तोटी आणि वाटीचा उर्वरित भाग यात नाही. २५ डॉलर्समध्ये तुम्हाला फक्त एक वाटी मिळते, जी सेटमधील सरासरी वाटीच्या आकाराचीच आहे, त्यामुळे ती इतर सेट्सइतकी मौल्यवान नाही. शिवाय, तिच्या लहान आकारामुळे क्रीम फेटताना जास्त सांडते.
हे लिहित असताना, या वाट्यांची किंमत सुमारे $9 आहे, ज्यामुळे त्या एक उत्तम सौदा ठरतात आणि पहिल्यांदा घरात जाणाऱ्या कॉलेज विद्यार्थ्यांसाठी आदर्श आहेत. त्यांचा आकार 'रीबाउल' (reBowl) सारखाच आहे, फक्त त्या थोड्या उंच आहेत जेणेकरून त्यातील पदार्थ बाहेर सांडणार नाहीत. विशेष म्हणजे, त्या मायक्रोवेव्हमध्ये वापरण्यासाठी सुरक्षित आहेत. तथापि, त्या इतक्या नाजूक वाटतात की कालांतराने त्या किती काळ टिकतील याबद्दल आम्हाला शंका आहे. आम्हाला त्यांच्या उंच कडा आवडल्या असल्या तरी, इलेक्ट्रिक मिक्सर पूर्णपणे कडेपर्यंत बसवता न आल्यामुळे त्या खूपच उंच आहेत की काय, असा प्रश्न आम्हाला पडतो. प्लास्टिकच्या वाटीसाठी हा एक चांगला स्वस्त पर्याय आहे, पण फक्त $20 मध्ये तुम्हाला आमचा 'फार्बरवेअर'चा (Farberware) पर्याय मिळू शकतो, जो फारसा अवास्तव वाटत नाही.

जर हे बाऊल्स मायक्रोवेव्हमध्ये वापरण्यायोग्य असते, तर कदाचित हा आमचा सर्वात आवडता प्लास्टिकचा सेट बनला असता. पण त्याव्यतिरिक्त, हे एक उत्तम पॅकेज आहे आणि याचे रंगही आकर्षक आहेत. मिश्रण करताना बाऊल धरायला सोपा आहे आणि व्हीप्ड क्रीम बनवताना ते अजिबात उडत नाही. मात्र, आमच्या असेही लक्षात आले की टीव्हीच्या फिकट रंगामुळे इलेक्ट्रिक मिक्सरचा आवाज त्यावर जास्त जाणवतो.
या वाट्यांबद्दल आम्हाला न आवडणारी मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यांचा आकार. इतर प्लास्टिकच्या वाट्यांना उंच कडा असतात, ज्यामुळे पदार्थ ठेवण्यासाठी जागा तयार होते, पण हा सेट सर्व्हिंग बाऊल्ससारखा आहे. सर्वात मोठी वाटी प्रचंड मोठी आहे, तिचे आकारमान ७ लिटर आहे, जे आमच्यासाठी वैयक्तिकरित्या खूप जास्त आहे. त्यांचा घेरही मोठा आहे, ज्यामुळे त्या धरायला थोड्या अवघड जातात असे आम्हाला वाटते. प्लास्टिक जाड आणि टिकाऊ वाटते, पण कडा थोड्या निस्तेज वाटत असल्याने अंडी फोडणे थोडे कठीण होते. मात्र, या वाट्या मायक्रोवेव्हमध्ये वापरण्यासाठी सुरक्षित आहेत, ही एक चांगली गोष्ट आहे.
सर्वोत्तम ग्लास सेट म्हणून त्यांनी पायरेक्सच्या भांड्यांना जवळपास मागे टाकले. अँकर हॉकिंगच्या भांड्याचा कमाल आकार सर्वात मोठ्या पायरेक्सच्या भांड्यांपेक्षा किंचित मोठा आहे, ज्यामुळे आम्ही चाचणी केलेल्या पायरेक्स आणि ड्युरॅलेक्सच्या काचेच्या भांड्यांपेक्षा बाजूने सांडण्याची चिंता आम्हाला थोडी कमी वाटली (तरीही त्यांच्या बाजू कमी उंचीच्या होत्या, जे आम्हाला आवडले नाही). आमच्या असेही लक्षात आले की, जेव्हा २.५ लिटरचे भांडे डबल सिमर पॅनवर ठेवले, तेव्हा ते अजिबात हलले नाही. ही अँकर हॉकिंगची भांडी न जिंकण्याचे मुख्य कारण (पायरेक्सचे भांडे साठवणुकीची वस्तू म्हणूनही वापरता येते या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त) म्हणजे त्यात भांड्यांची संख्या खूप जास्त आहे. हा दहा भांड्यांचा सेट आहे, जो खूप जास्त वाटतो आणि तुम्ही अतिरिक्त भांड्यांसाठी पैसे देत आहात. या सेटची किंमत सुमारे ५० डॉलर आहे, तर पायरेक्सची किंमत ३० डॉलर आहे.
हे बाऊल्स पायरेक्स बाऊल्ससारखेच बनवलेले आणि त्याच आकाराचे आहेत, पण ते नऊच्या सेटमध्येही येतात, जे खूप मोठे आहेत आणि त्या नऊपैकी काही बाऊल्स मिक्सिंगसाठी बनवलेले नाहीत. स्टेजवर जाण्याची तयारी करत आहात? कदाचित. पण मिक्स करू नका. अगदी सर्वात मोठ्या बाऊलला (२.५ लिटर) सुद्धा कमी उंचीच्या कडा आहेत, याचा अर्थ त्यात बरीच व्हीप्ड क्रीम सांडते. आणि बाऊलला पकडण्यासाठी कोणतीही उंचवट्याची जागा किंवा सोपा मार्ग नाही, आणि हे लिहित असताना $58 किंमत पाहता, ही खरेदी योग्य ठरवणे कठीण आहे.
झाकणासह असलेले कुझिनार्ट स्टेनलेस स्टील बाऊल्स हे एका मजबूत, बहुपयोगी आणि सोयीस्कर सेटसाठी सर्वोत्तम पर्याय आहेत, जो तुम्हाला अनेक वर्षे आनंददायी आणि व्यावहारिक वापर देईल. आम्हाला विशेषतः त्यांचे गोलाकार ओठ आणि उंच, खोल बाजू आवडतात, ज्यामुळे तुम्ही जे काही मिसळत आहात ते काउंटरवर ठेवण्याऐवजी बाऊलमध्ये सहजपणे पकडता आणि धरता येते. त्याला जुळणारे झाकण टिकाऊ आणि हवाबंद आहे, ज्यामुळे हा बाऊल मॅरिनेट करण्यासाठी, उरलेले अन्न साठवण्यासाठी किंवा पार्ट्या आणि डिनरसाठी अन्न घेऊन जाण्यासाठी आदर्श ठरतो.
आम्ही मिक्सिंग बाऊल्ससाठी स्टेनलेस स्टीलला प्राधान्य देत असलो तरी, ज्यांना काच किंवा प्लास्टिक पसंत आहे (जे देखील चालेल), त्यांच्यासाठी आम्ही पायरेक्स ग्लास सेट आणि फारबरवेअर प्लास्टिक सेटची शिफारस करतो. बहुउपयोगिता आणि टिकाऊपणाच्या बाबतीत हे दोन्ही सर्वोत्तम आहेत.
© २०२४ कॉन्डे नास्ट. सर्व हक्क राखीव. किरकोळ विक्रेत्यांसोबतच्या भागीदारीद्वारे, आमच्या साइटवरून खरेदी केलेल्या उत्पादनांच्या विक्रीतून एपिक्युरियसला काही वाटा मिळू शकतो. कॉन्डे नास्टच्या पूर्व लेखी परवानगीशिवाय या साइटवरील सामग्रीचे पुनरुत्पादन, वितरण, प्रसारण, कॅशिंग किंवा इतर कोणत्याही प्रकारे वापर केला जाऊ शकत नाही. जाहिरात निवड