Köpugurly we peýdaly poslamaýan polatdan ýasalan gap näme

Ähli önümler biziň redaksiýa toparymyz tarapyndan garaşsyz saýlanýar. Eger siz bir zat satyn alsaňyz, biz hyzmatdaşlyk komissiýasyny alyp bileris.
Iň gowy metal garyşdyryjy gaplar Iň gowy aýna garyşdyryjy gaplar Iň gowy plastik garyşdyryjy gaplar Garyşdyryjy gaplaryň materiallaryna gysgaça syn Biz nähili synagdan geçirdik Biz näme gözleýärdik Synagdan geçiren beýleki garyşdyryjy gaplarymyzdan tapyndylar
Ilkinji kwartiraňyza göçüp girýän bolsaňyz, uniwersiteti täze gutarýan bolsaňyz, täze öýlenen bolsaňyz ýa-da köp wagt bäri öýde aşpez bolup işleýän bolsaňyz, elinizde iň gowy garyşdyryjy gaplaryň bolmagy möhümdir. Blinçik hamyryny garyşdyryň, omlet üçin ýumurtgalary döwüň, makaron garyşdyryň, salatlary garyşdyryň, salat souslaryny emulsiýa ediň, peçenýe hamyryny garyşdyryň, towuk budlaryny marinadlaň, bir bölek brauni gatlaň, çörek hamuryny bişiriň ýa-da ony doňduryň. Diwanda popkorn alyp, eliňizi uzatmaýan nahar ýa-da çäre ýok diýen ýaly.
Öz gap-gaçlaryňyzy taýýarlamak mümkin bolsa-da, köp kompaniýalar garyşdyryjy gap-gaçlary üst-üste goýulýan toplumlarda satýarlar, bu bolsa hakykatdanam gymmatly we saklamak üçin artykmaçlyklar berýär. Emma gap-gaçlar dürli ölçeglerde, görnüşlerde we materiallarda bolýar. Haýsy meşhur toplumlaryň iň köpugurly we ygtybarlydygyny kesgitlemek üçin biz birnäçe öňdebaryjy garyşdyryjy gap-gaç toplumyny garyşdyrmaga, garyşdyrmaga we eremäge köp wagt sarp etdik. Iň gowy saýlamalarymyzy tapmak üçin okaň we garyşdyryjy gap-gaçda nähili synagdan geçirendigimiz we nämeleri gözleýändigimiz barada has giňişleýin maglumat almak üçin aşak aýlaň.
Özüne çekiji polatdan ýasalan, rahat, aňsatlyk bilen tutuşýan tegelek gyralary bilen bu ýokary hilli garyşdyryjy gaplar derrew täsir galdyrýar we bu pikir aşhanada gündelik ulanylandan birnäçe gün soň has-da güýçlenýär. Bu toplum diňe üç gapdan ybarat bolsa-da, ölçegleri (1,5, 3 we 5 litrlik gaplar) gündelik aşpezlik işleriniň köpüsi üçin ýeterlikdir.
"Cuisinart Nesting Bowls"-iň ýeňil dizaýny olary göçürmegi we üst-üste goýmagy aňsatlaşdyrýar, bu bolsa olary bir el bilen rahat tutup, beýleki el bilen garyşdyrmaga mümkinçilik berýär. Kiçi we uly gaplaryň tegelek düýbi meniň gazanlarymyň birine ajaýyp gabat gelýär we ajaýyp buglaýjy bolup hyzmat edýär. Ýönekeý, howa geçirmeýän plastik gapak bilen "Cuisinart" gap-gaç iýmit saklamak üçin gap hökmünde hem iki gezek işleýär, ähli iýmitiňizi birbada bişirýär we saklaýar. Hapa gap-gaçlar bilen doldurylan rakowinanyň içine taşlanyp, stoluň üstüne birnäçe gezek urulmagyna garamazdan, bu gaplar hiç hili çökündi ýa-da egrilik galdyrman, ähli zyýanlara aňsatlyk bilen çydap bildi, emma elektrik mikser olara biraz çyzyk berdi.
Gowy deňagramly gapak gap toplumyna gowy goşmaça bolup, her gapa aňsatlyk bilen sygýar. Şeýle-de bolsa, bu gaplary beýlekilerden tapawutlandyrýan zat, hakykatdanam, gamçylanan gaýmak synagydyr. Kiçi bäsdeşlerinden tapawutlylykda, Cuisinart gap-gaçynyň çuň içki we beýik diwarlary, hatda ýokary tizlikde el mikserini ulananda-da, stollarymy çaýkamakdan we çişmekden goraýar. Ýumşak, tegelek burçlar çemçe ýa-da rezin spatula bilen aňsatlyk bilen siňýär, bu bolsa gyrmagy we çemçe bilen çalmagy aňsatlaşdyrýar.
Taýgalmaýan bir görnüşli düýp kömek edip biler, sebäbi olary berk tutmasaňyz, süýşüp gider, ýöne beýleki tarapdan, silikon düýp ýaly zat olaryň buglaýjy hökmünde ulanylmagyna päsgel berer. Gaýmak synagynyň dowamynda elektrik mikserinde birnäçe çyzyk tapdylar, bu bolsa meni wagtyň geçmegi bilen çanagyň nähili çydamly boljakdygy barada pikirlenmäge mejbur etdi.
Pyrex çydamly aýna gaplar nesillerboýy amerikan aşhanalarynda esasy zat bolup gelýär we munuň sebäbi bar. Olaryň gaplary berk, gowy dizaýn edilen we stoluň üstünde ýa-da mikrotolkunly peçde göni nahar stoluna howpsuz we ajaýyp ýagdaýda geçirmek üçin ýeterlik derejede köpugurly. Her bir Pyrex gapda aňsat tutuşmak üçin gyra bar. Pyrex gapyň ýokarky böleginde ýerleşýän ýerini üpjün edýän zat, onuň gapagy bilen gelýändigini göz öňünde tutup, ony saklamak üçin köpugurly bolmagydyr. 30 dollara mundan gowy teklip tapyp bilmersiňiz.
Bu gaplar biziň iň gowy polat we plastik gaplarymyzdan has kiçi. Iň uly gaplarda hem, şokolad ereýän wagty, gaýmak stoluň üstüne dökülip, ​​gazanyň ýüzünde biraz hapa bolmagy aňsat. Bişirilýän ýeri sepilýän ýere öwürmezlik üçin, köplenç beýleki gaplara garanyňda has az güýçli garyşdyrýarys. Bu toplumyň köpugurlylygy ony halas edýär. Bellik. 4 litrlik gap bilen birlikde toplumlar hem bar.
Bu kategoriýada bäsdeşlik güýçli, ýöne ahyrsoňy biz Farberware-iň iň gowy plastik garyşdyryjy gaplary öndürýändigine karar berdik. Esasan hem, olarda beýleki plastik gaplarda söýýän aýratynlyklarymyzyň ajaýyp utgaşmasy bar - tutujylar, hamyry aňsat guýmak üçin burun, gereksiz goşmaça gaplaryň ýoklugy, mikrotolkunly peçde ulanmak üçin amatly, hereket etmeýän rezin taýgalmaýan esas we düzüm deňeşdirme berk. Synagdan geçiren beýleki gaplarymyzyň käbirinden tapawutlylykda, Farberware gap elektrikli el garyşdyryjysyndan şol bir baha almady. Olaryň biziň halaýan egri gyralary ýokdy, ýöne biz blinçik ingredientlerini we gaýmagy garyşdyrýan wagtymyzda olary saklamak aňsatdy. Olar biziň halaýan beýleki gaplarymyzdan biraz giň görünse-de, gaýmagy hamyrda has az çişme bardy. Özüne çekijilik babatda bu gaplar bäş dürli reňk utgaşmasynda bar, şonuň üçin olary hakyky garyşdyryş ýaly köp porsiýa üçin ulanyp bilersiňiz.
Biz Farber keramiki gap-gaçlarynyň goşmaça galyňlygynyň uly muşdagy däl. Olar gapdallary henizem beýik bolsa-da, biziň halaýan käbir gap-gaçlarymyzdan biraz giň görünýär. Şeýle hem, olarda beýleki gap-gaçlardaky ýaly ulaldylan dodak ýok, ýöne bu iki häsiýet diňe şahsy islegimiz bilen baglanyşykly bolup biler.
Bazarda ýüzlerçe garyşdyryjy gap-gaç toplumy bar bolsa-da, olaryň köpüsi poslamaýan polatdan, misden, aýnadan we plastmassadan ýasalýar (biz bambuk gap-gaç toplumyny hem synap gördük). Her biriniň öz artykmaçlyklary we kemçilikleri bar.
Arzan, berk we ýeňil, poslamaýan polat gaplar professional restoran aşhanasynda möhümdir we buglaýjy hökmünde iki esse hyzmat edip biler. Emma olar mikrotolkunly peçde gyzdyrmak üçin amatly däl. Professional aşpezleriň we çörekçileriň poslamaýan polaty halaýandygyny bellemek gerek. Aşhanaňyzdaky temperatura nähili bolsa-da, poslamaýan polat sowuk galýar we hamyryňyzyň hemişe sowuk temperatura saklamagyny üpjün edýär. Mundan başga-da, poslamaýan polat gaplardaky ýumurtgalar has çalt çalynýar we gatap galýar.
Dat almaýan polatdan ýasalan gaplar ýaly, mis garyşdyryjy gaplar hamyr taýýarlananda deň temperatura saklamak üçin ajaýypdyr. Aslynda, ýumurtgalary çalanyňyzda, mis ionlary ýumurtgalara baglanýar we bu ionlar ýumurtgalaryň boşalmagynyň öňüni alýar we giňelende olary örän ýumşak saklaýar. Juliýa Çaýld "Fransuz aşpezliginiň sungatyny özleşdirmek" atly kitabynda mis gap-gaçlaryň iň tagamly gap-gaçlardygyny aýdýar. Bu örän gowy öwgüdir! Emma mis ýokary hilli bolsa-da, beýleki materiallara garanyňda has gymmat (we has ejiz) bolýar. Islendik zada çydap bilýän iň amaly, gündelik garyşdyryjy gaplary tapmaga ygrarly bolanymyz üçin, mis gap-gaçlary bu synymdan çykardyk (mis gap-gaçlar baradaky gollanmamyzy şu ýerden görüp bilersiňiz).
Aýna gaplar mikrotolkunly peçde ulanmaga ýaramly we iýmit taýýarlamak we bermek üçin ulanmak isleseňiz has owadan görünýär, ýöne olar poslamaýan polat gaplardan has agyr, bu bolsa olary uly duýmaga sebäp bolup biler, esasanam gaplary bir eliňiz bilen tutmaga synanyşanyňyzda. Beýleki tarapdan, agramyň gaplaryň stoluň üstünde berk durmagyny üpjün etmegini isleýän bolmagyňyz mümkin. Bu şahsy islegiňiz meselesi.
Plastik we melamin gaplar berk we döwülmeýän, ýöne adatça poslamaýan polatdan ýa-da aýna gaplardan has az peýdaly, sebäbi olary buglaýjy hökmünde ulanyp bolmaýar we adatça mikrotolkunly peje goýup bolmaýar. Şeýle hem, olar wagtyň geçmegi bilen dyrnaklanýar, bu bolsa ýumurtganyň agyny çalmak ýaly işler üçin ýaramsyz edýär, sebäbi boşluklarda galan islendik ýag netijäni bozup biler. Plastik wagtyň geçmegi bilen ysly bolup, ketçup ýa-da zerdeçal ýaly maddalar bilen degende reňkini üýtgedip biler.
Garyşdyryjy gaplar aşhanada dürli rol oýnaýar, şonuň üçin olaryň köpugurlylygyny bahalandyrmak üçin synagymyzda birnäçe ýeri öz içine almaga synanyşdyk. Ilki bilen, ýönekeý blinçik garyndysyny ähli gaplara garyşdyryň. (Öňki synag tapgyrynda biz goşa şokoladly brauni ýasadyk.) Şondan soň, ähli gaplary arassalap we guradyp, elde saklanýan elektrik garyşdyryjylaryny çykaryp, her bir gapda täze gaýmak ýasamak üçin ulandyk. Ahyrsoňy, şokolady eretmek üçin goşa gazan hökmünde polatdan we aýna gap ulandyk (plastik goşa gazan hökmünde ulanmaň).
Alty dürli çanakdan ybarat topluma höweslenip bilersiňiz, ýöne olaryň birden köpüsi kiçi çanak bolsa, şeýle kiçi bolsa, ol esasan şöhratly ramekin bolsa, näme manysy bar? Munuň ýerine, garyşdyryjy çanaklary saýlanyňyzda, azyndan bir kiçi (1-1,5 litr) garyşdyryjy çanak we 3-den 8 litre çenli iki uly çanakdan ybarat bolan toplum gözläň, şonda ynamly gatlamak, garyşdyrmak we muny etmezlik üçin ýeterlik ýeriňiz bolar. Bulaşyklyk barada alada etmeň. Umuman aýdanyňda, çanaklary aşakdaky ölçeglerde tapyp bilersiňiz: 1½, 2, 2½, 4, 5, 6, 8, 10 we 12 litr.
Gowy garyşdyryjy gap köp ulanmaga çydamly bolmaly we arassalamak aňsat bolmaly. Elbetde, ony gap ýuwýan maşynda ýuwup bolýar, hiç hili çukurlar, dyrnaklar, tegmiller ýa-da ys ýok.
Eger pul harçlamak isleseňiz, ony tygşytlaň we gymmatbaha gap-gaçlary we tarelkalary satyn alyň. Garyşdyryjy gap-gaçlar örän peýdaly. Gurluş hili möhüm bolsa-da, bu aşhana gurallarynyň bahasy degişli we elýeterli bolmalydyr.
Bambukdan ýasalan gap-gaçlaryň köp sanly ajaýyp dizaýnlary bar, bu bolsa olary islegli edýär. Olar biodegradasiýa bolýan bambukdan ýasalýar, garyşdyrmak üçin owadan beýik gapdallary we saklamak üçin üýşürilip goýulýar. Ýeke-täk mesele, olaryň mikrotolkunly peçde ýa-da gap-gaç ýuwýan maşynda ýuwulyp bilinmezligidir. Gap-gaç ýuwýan maşyny bolmadyk adamlar üçin bu erbet pikir däl, ýöne el bilen ýuwmagy talap etmeýän garyşdyryjy gap isleýän bolsaňyz, Bamboozle gap-gaçyndan başga islendik wariant laýyk geler. Şeýle-de bolsa, ekologiýa taýdan arassa aşhana möhüm bolsa we Bamboozle gap-gaçynyň wizual gözelligine we dizaýnyna gymmat berýän bolsaňyz. Biz olaryň muňa mynasypdygyny aýdýarys.
Bu polatdan ýasalan restoran garyşdyryjy gaplaryň köp artykmaçlyklary bar: olar ýeňil, elde saklamak aňsat, arzan, proporsional we aňsat saklamak üçin içine goýup bolýar. Iň uly gapyň 8 litr sygymly bolmagy bize ýaraýar, bu bolsa Cuisinart 3 bölekli toplumdaky iň uly gapdan 3 litr uly. Emma gaplar brauni we dogralan salat synaglarynda gowy netije görkezse-de, gaýmak synagynda gowy netije görkezmedi. Sebäbi: Iň gowy saýlamagymyza garanyňda giň açy we ýüzleý diwarlary bilen bu gaplar, esasanam el garyşdyryjy ulanylanda, damjalary we çaýkanmalary az tutup bilýär. Şeýlelikde, ahyrsoňy Cuisinart toplumy umumy taýdan has howpsuz saýlawdyr.
Oxo önümleriniň köpüsi ýaly, bu toplumyň käbir akylly dizaýn aýratynlyklary bar. Biz çuň gap, ýokary gapdal we gurlan burun üçin minnetdar, bu bolsa hamyry gapdan bişirme tabagyna geçirmegi aňsat we arassa edýär. Esasyndaky rezin tutawaç hem ajaýyp bir aýratynlyk bolup, gapyň iň güýçli garyşdyrma we garyşdyrma wagtynda hem stoluň üstünde berk durmagyna mümkinçilik berýär. Oxo-nyň galyplanan, döwülmeýän, BPA-syz plastikasy gowy ýasalan, berk we uzak möhletleýin ulanmak üçin çydamly görünse-de, bu toplumyň ähli plastik garyşdyryjy gaplardaky ýaly kemçilikleriniň bolmagyndan howatyrlanýardyk: lekeleri, yslary we çyzyklary aňsatlyk bilen saklaýar.
Plastik toplumy synagdan geçirenimizden soň, poslamaýan polat toplumyny hem synagdan geçirmek isleýändigimize karar berdik. Plastik garyşdyryjy gaplar ýaly, olaryň esasynda rezin tutawaçlar hem bar, bu bolsa olary buglaýjy enjama öwürmek mümkin däldigi üçin iň gowy metal gaplar bäsleşiginden çykarýar. Bu örän gynandyryjy, sebäbi bize agramy we beýik taraplary ýaraýar. Şeýle hem, onuň bahasy Cuisinart toplumy bilen deň, şonuň üçin poslamaýan polat toplumy isleýän bolsaňyz we köp goşa gaýnatmak islemeýän bolsaňyz, bu size laýyk bolup biler.
Çuň içki we beýik gapdallary bolan bu gaplar dizaýny boýunça Cuisinart toplumyna meňzeýär (bu toplum iki sany örän kiçi taýýarlyk gaplaryny öz içine alýar), ýöne dizaýndaky tapawut olary eliňizde tutanyňyzda aýdyň görünýär. Umuman alanyňda, FineDine gaplary has ejiz we ýasamak arzan ýaly bolýar we olar biraz arzan bolsa-da, bahalaryndaky kiçi tapawut olaryň uzak wagtlap ulanylanda könelmegi baradaky aladalary esaslandyrmaýar. FineDine gapagyny hem geýmek kyn we ygtybarsyz möhüri bar. Men şahsy taýdan reňkiniň üýtgemegi bilen baglanyşykly hiç hili kynçylyk çekmesem-de, köp Amazon ulanyjy synlarynda çukurlar, dyrnaklar we pos bilen baglanyşykly meseleler barada aýdylýar.
“Material reBowl” plastik gapda edilýän ähli zady edýär. Bu tomaşaçy. Onuň ýokary taraplary we ortasynda önümleri ýerleşdirmäge mümkinçilik berýän durnukly binýady bar. Mikrotolkunly peç howpsuz. Ol gaýtadan işlenen plastikden ýasalýar we örän berk duýulýar - synagdan geçiren ähli plastik gaplaryň iň berki. Mundan başga-da, gapda isleýän owadan gubkamyz bar. Ýeterlik ýekeje zat - tutawaç, burun we gapyň galan bölegi. 25 dollara siz diňe toplumdaky ortaça gap bilen deň ölçegli gap alýarsyňyz, şonuň üçin ol beýleki toplumlar ýaly gymmatly däl. Mundan başga-da, onuň kiçi ölçegi gaýmak çalnanda has köp çaýkaýandygyny aňladýar.
Bu ýazgy ýazylan wagta çenli bu gaplaryň bahasy takmynan 9 dollara deňdi, bu bolsa olary arzan bahadan satyn almaga mümkinçilik berýär we ilkinji kwartirasyna göçýän ýokary okuw jaýlarynyň talyplary üçin ajaýypdyr. Görnüşi reBowl-a örän meňzeýär, diňe biraz beýik, şonuň üçin maddalar dökülmeýär. Şeýle hem, olar goşmaça ballar üçin mikrotolkunly peçde ulanmak üçin amatlydyr. Şeýle-de bolsa, olar şeýle bir ejiz görünýär welin, wagtyň geçmegi bilen olaryň berkligine şübhelenýäris. Beýik gapdallaryny halaýarys, ýöne elektrik mikserini gyralaryna çenli goýup bilmeýändigimizi göz öňünde tutup, olaryň gaty beýikdigini pikir edýäris. Bu aplastik gap üçin gowy býujet warianty, ýöne bary-ýogy 20 dollara siz gaty uzak bolmadyk ýaly görünýän Farberware wariantymyzy alyp bilersiňiz.

Eger bu gaplar mikrotolkunly peçde ulanmaga amatly bolsa, olar biziň iň söýgüli plastik toplumymyza öwrülip bilerdi. Emma başgaça bolsa, ol berk gaplama we özüne çekiji reňkler. Gap garyşdyrylanda ony saklamak aňsat we gaýmak taýýarlanda çyrpyndy ýok diýen ýaly. Şeýle-de bolsa, telewizoryň reňksiz bolmagynyň ony elektrik mikseriniň seslerine duýgur edýändigine hem üns berdik.
Bu gaplarda bize ýaramaýan esasy zat olaryň ululygydyr. Beýleki plastik gaplaryň önümleri saklamak üçin oýuk döredýän beýik taraplary bolsa-da, bu toplum has köp hyzmat ediş gaplaryna meňzeýär. Iň uly gap örän uly, onuň göwrümi 7 litr, bu biziň üçin gaty köp. Şeýle hem, olaryň uly galyňlygy bar, bu bolsa olary saklamagy biraz kynlaşdyrýar diýip pikir edýäris. Plastikiň özi galyň we berk duýulýar, ýöne gyralarynda ýumurtga döwmegi biraz kynlaşdyrýar, sebäbi ol biraz ýumurtga ýaly duýulýar. Şeýle-de bolsa, bu gaplar mikrotolkunly peçde ulanmaga ýaramly, bu bolsa gowy artykmaçlyk.
Olar iň gowy aýna toplumy hökmünde Pyrex gaplaryny diýen ýaly ýeňdiler. Anchor Hocking-iň iň uly gap ölçegi iň uly Pyrex gaplaryndan birneme uly, bu bolsa bizi synagdan geçiren Pyrex we Duralex aýna gaplaryna garanyňda gapdal dökülmelerden birneme az seresap etdi (ýöne olaryň henizem pes gapdallary bardy, biz ony halamadyk). Şeýle hem, 2,5 litrlik gap iki gezek gaýnadylýan gazanyň üstüne goýlanda, onuň hiç hili hereket etmeýändigini gördük. Bu Anchor Hocking gaplarynyň ýeňmezliginiň esasy sebäbi (pyrex gap-gaçynyň saklama serişdesi hökmünde hem ulanylyp bilinýändiginden başga) gaplaryň aşa köp bolmagydyr. Bu on sanydan ybarat toplum, bu aşa köp ýaly görünýär we siz goşmaça töleýärsiňiz. Bu toplumyň bahasy Pyrex üçin 30 dollara garşy takmynan 50 dollara durýar.
Bu gaplar Pyrex gaplary bilen birmeňzeş ýasalýar we ölçegleri bar, ýöne olar dokuz sanydan ybarat toplumlarda hem gelýär, olar gaty uly we dokuz gapyň käbiri garyşdyrmak üçin niýetlenmedik. Sahna taýýarlanýarmy? Belki. Ýöne garyşdyrmaň. Hatda iň uly gapyň (2,5 litr) hem gapdallary pes, bu bolsa köp gaýmak bardygyny aňladýar. Şeýle hem, gapyň gyrasy ýa-da aňsatlyk bilen saklanmagynyň usuly ýok we şu ýazylýan wagta çenli 58 dollara satyn almagy aklamak kyn.
Gapakly Cuisinart poslamaýan polatdan ýasalan gaplar, köp ýyllap lezzetli we amaly ulanyşy üpjün etjek, gowy gurlan, köpugurly we amatly toplum üçin iň gowy poslamaýan polat saýlawdyr. Biz, esasanam, olaryň dürlen dodaklaryny we beýik, çuň taraplaryny gowy görýäris, bu bolsa garyşdyrýan zadyňyzy stoluň üstünde däl-de, gapda tutup we saklamagy aňsatlaşdyrýar. Deň gelýän gapak berk we howa geçirmeýän, bu bolsa gapda marinadlamak, galan iýmitleri saklamak ýa-da naharlara we agşamlyk naharlaryna daşamak üçin amatly edýär.
Biz gap-gaçlary garyşdyrmak üçin polatdan ýasalan zatlary ulanmagy makul bilsek-de, aýna ýa-da plastmassany (olar hem ýarar) halaýanlar üçin Pyrex aýna toplumyny we Farberware plastik toplumyny maslahat berýäris. Ikisi hem köpugurlylygy we berkligi babatda iň gowularynyň hatarynda durýar.
© 2024 Conde Nast. Ähli hukuklar goralandyr. Söwda edaralary bilen hyzmatdaşlyk arkaly Epicurious biziň saýtymyz arkaly satyn alnan önümlerden satuwyň bir bölegini alyp biler. Bu saýtdaky materiallar Condé Nast-yň öňünden ýazmaça rugsady bolmasa, köpeldilip, paýlanyp, iberilip, keşlenip ýa-da başga bir görnüşde ulanylyp bilinmez. Mahabat saýlamak