Όλα τα προϊόντα επιλέγονται ανεξάρτητα από την συντακτική μας ομάδα. Εάν αγοράσετε κάτι, ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια συνεργατών.
Τα καλύτερα μεταλλικά μπολ ανάμειξης Τα καλύτερα γυάλινα μπολ ανάμειξης Τα καλύτερα πλαστικά μπολ ανάμειξης Μια σύντομη ανασκόπηση των υλικών των μπολ ανάμειξης Πώς δοκιμάσαμε αυτό που ψάχναμε Ευρήματα από άλλα μπολ ανάμειξης που έχουμε δοκιμάσει
Είτε μετακομίζετε στο πρώτο σας διαμέρισμα, μόλις έχετε τελειώσει το πανεπιστήμιο, είστε νεόνυμφος ή είστε μάγειρας με μακρά εμπειρία στο σπίτι, είναι απαραίτητο να έχετε πρόχειρα τα καλύτερα μπολ ανάμειξης. Ανακατέψτε ζύμη για τηγανίτες, σπάστε αυγά για ομελέτες, ανακατέψτε ζυμαρικά, ανακατέψτε σαλάτες, γαλακτωματοποιήστε σάλτσες για σαλάτα, ανακατέψτε ζύμη για μπισκότα, μαρινάρετε μπούτια κοτόπουλου, διπλώστε μια μερίδα brownies, φουσκώστε ζύμη για ψωμί ή απλώς καταψύξτε την. Πιάνοντας ποπ κορν στον καναπέ, δεν υπάρχει σχεδόν κανένα γεύμα ή περίσταση που να μην ψάχνετε για λίγο.
Ενώ είναι σίγουρα δυνατό να φτιάξετε τη δική σας σειρά μπολ, πολλές εταιρείες πωλούν μπολ ανάμειξης σε στοιβαζόμενα κιτ, τα οποία στην πραγματικότητα προσφέρουν πλεονεκτήματα σε σχέση με την αξία και την αποθήκευση. Ωστόσο, τα μπολ διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη, σχήματα και υλικά. Για να προσδιορίσουμε ποια δημοφιλή σετ είναι τα πιο ευέλικτα και αξιόπιστα, αφιερώσαμε πολύ χρόνο ανακατεύοντας, αναμειγνύοντας και λιώνοντας πολλά κορυφαία σετ μπολ ανάμειξης. Διαβάστε παρακάτω για να βρείτε τις κορυφαίες επιλογές μας και μετακινηθείτε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς δοκιμάσαμε και τι αναζητούμε σε ένα μπολ ανάμειξης.
Με ελκυστικό φινίρισμα από βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι και άνετες, εύχρηστες, στρογγυλεμένες άκρες, αυτά τα μπολ ανάμειξης υψηλής ποιότητας εντυπωσιάζουν αμέσως, κάτι που ενισχύεται μετά από αρκετές ημέρες καθημερινής χρήσης στην κουζίνα. Αν και αυτό το σετ περιλαμβάνει μόνο τρία μπολ, τα μεγέθη (μπολ 1,5, 3 και 5 λίτρων) επαρκούν για τις περισσότερες καθημερινές μαγειρικές εργασίες.
Ο ελαφρύς σχεδιασμός των μπολ Cuisinart Nesting Bowls τα καθιστά εύκολα στη μετακίνηση και στοίβαξη, επιτρέποντάς σας να τα κρατάτε άνετα με το ένα χέρι και να τα ανακατεύετε με το άλλο. Οι στρογγυλεμένες βάσεις των μικρότερων και μεγαλύτερων μπολ ταιριάζουν τέλεια σε ένα από τα τηγάνια μου και αποτελούν έναν εξαιρετικό ατμομάγειρα. Με ένα απλό, αεροστεγές πλαστικό καπάκι, το μπολ Cuisinart κάνει επίσης διπλή χρήση ως δοχείο αποθήκευσης τροφίμων, μαγειρεύοντας και αποθηκεύοντας όλα τα τρόφιμά σας με μία κίνηση. Παρά το γεγονός ότι πετάχτηκαν σε έναν νεροχύτη γεμάτο βρώμικα πιάτα και χτυπήθηκαν αρκετές φορές στους πάγκους, αυτά τα μπολ άντεξαν εύκολα σε όλη την κακομεταχείριση χωρίς να αφήσουν βαθουλώματα ή παραμορφώσεις, αν και το ηλεκτρικό μίξερ τα χτύπησε λίγο.
Το καλά ισορροπημένο καπάκι είναι μια ωραία προσθήκη στο σετ μπολ και ταιριάζει εύκολα σε κάθε μπολ. Ωστόσο, η γεύση της σαντιγί είναι αυτή που πραγματικά κάνει αυτά τα μπολ να ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα. Σε αντίθεση με τους μικρότερους ανταγωνιστές του, το βαθύ εσωτερικό και τα ψηλά τοιχώματα του μπολ Cuisinart προστατεύουν τους πάγκους μου από πιτσιλίσματα, ακόμα και όταν χρησιμοποιώ μίξερ χειρός σε υψηλή ταχύτητα. Οι λείες, στρογγυλεμένες γωνίες διεισδύουν εύκολα με ένα κουτάλι ή μια λαστιχένια σπάτουλα, κάνοντας το ξύσιμο και το κουτάλι εύκολο.
Κάποιος αντιολισθητικός πάτος μπορεί να βοηθήσει, καθώς θα γλιστρούν αν δεν τα κρατάτε σταθερά, αλλά από την άλλη πλευρά, κάτι σαν πάτος σιλικόνης θα τα εμποδίσει να χρησιμοποιηθούν ως ατμομάγειρας. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής με την κρέμα γάλακτος, βρήκαν επίσης μερικές γρατσουνιές στο ηλεκτρικό μίξερ, κάτι που με έκανε να αναρωτηθώ πόσο ανθεκτικό θα ήταν το μπολ με την πάροδο του χρόνου.
Τα μπολ από σκληρυμένο γυαλί Pyrex αποτελούν βασικό εξάρτημα στις αμερικανικές κουζίνες εδώ και γενιές, και για καλό λόγο. Τα μπολ τους είναι ανθεκτικά, καλοσχεδιασμένα και αρκετά ευέλικτα ώστε να μετακινούνται με ασφάλεια και στυλ από τον πάγκο ή τον φούρνο μικροκυμάτων κατευθείαν στο τραπέζι της τραπεζαρίας. Κάθε μπολ Pyrex έχει χείλος για εύκολο κράτημα. Αυτό που τελικά εξασφαλίζει τη θέση του μπολ Pyrex στην κορυφή είναι η ευελιξία του ως αντικείμενο αποθήκευσης, δεδομένου ότι διαθέτει καπάκι. Με 30$ δεν θα βρείτε καλύτερη προσφορά.
Αυτά τα μπολ είναι μικρότερα από τις καλύτερες θήκες μας από ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό. Ακόμα και στα μεγαλύτερα μπολ, είναι εύκολο να χυθεί η σαντιγί στον πάγκο και να γίνει λίγο ακατάστατη στην επιφάνεια του τηγανιού καθώς λιώνει η σοκολάτα. Συχνά ανακατεύουμε λιγότερο δυνατά από ό,τι με άλλα μπολ για να αποφύγουμε να μετατρέψουμε την περιοχή μαγειρέματος σε ζώνη πιτσιλίσματος. Η ευελιξία αυτού του σετ είναι που το σώζει. Σημείωση. Διατίθενται επίσης κιτ που περιλαμβάνουν ένα μπολ 4 λίτρων.
Ο ανταγωνισμός σε αυτήν την κατηγορία είναι σκληρός, αλλά τελικά αποφασίσαμε ότι η Farberware κατασκευάζει τα καλύτερα πλαστικά μπολ ανάμειξης. Κυρίως επειδή έχουν τον τέλειο συνδυασμό χαρακτηριστικών που αγαπάμε σε άλλα πλαστικά μπολ - λαβές για πιάσιμο, στόμιο για εύκολο άπλωμα της ζύμης, χωρίς περιττά επιπλέον μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, αντιολισθητική βάση από καουτσούκ που δεν κινείται και το μακιγιάζ είναι σχετικά συμπαγές. Σε αντίθεση με ορισμένα από τα άλλα μπολ που δοκιμάσαμε, το μπολ Farberware δεν έλαβε τις ίδιες βαθμολογίες από το ηλεκτρικό μίξερ χειρός. Δεν είχαν τις καμπύλες άκρες που μας αρέσουν, αλλά ήταν ακόμα εύκολο να τα κρατήσουμε ενώ ανακατέψαμε τα υλικά για τηγανίτες και τη σαντιγί. Ενώ φαίνονται λίγο πιο φαρδιά από κάποια άλλα μπολ που μας αρέσουν, υπήρχε πολύ λιγότερο πιτσίλισμα στη ζύμη της σαντιγί. Όσον αφορά την ελκυστικότητα, αυτά τα μπολ διατίθενται σε πέντε διαφορετικούς συνδυασμούς χρωμάτων, ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για τόσες μερίδες όσες και για την πραγματική ανάμειξη.
Δεν μας αρέσει πολύ το επιπλέον πάχος των κεραμικών μπολ Farber. Ενώ είναι ακόμα ψηλά στα πλάγια, φαίνονται λίγο πιο φαρδιά από κάποια άλλα που μας αρέσουν. Επίσης, δεν έχουν το υπερβολικό χείλος που μας αρέσει σε άλλα μπολ, αλλά αυτές οι δύο ιδιότητες μπορεί να είναι απλώς προσωπική προτίμηση.
Ενώ υπάρχουν εκατοντάδες σετ μπολ στην αγορά, τα περισσότερα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι, χαλκό, γυαλί και πλαστικό (αν και δοκιμάσαμε και ένα σετ μπολ από μπαμπού). Το καθένα έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Φθηνά, ανθεκτικά και ελαφριά, τα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι είναι απαραίτητα σε μια επαγγελματική κουζίνα εστιατορίου και μπορούν να λειτουργήσουν διπλά ως ατμομάγειρας. Αλλά δεν είναι κατάλληλα για θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι επαγγελματίες σεφ και αρτοποιοί προτιμούν το ανοξείδωτο ατσάλι. Ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία στην κουζίνα σας, το ανοξείδωτο ατσάλι παραμένει δροσερό, διασφαλίζοντας ότι η ζύμη σας διατηρεί πάντα μια δροσερή θερμοκρασία. Επιπλέον, τα αυγά σε μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι χτυπιούνται και σκληραίνουν πιο γρήγορα.
Όπως τα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι, έτσι και τα χάλκινα μπολ ανάμειξης είναι ιδανικά για τη διατήρηση ομοιόμορφης θερμοκρασίας κατά την προετοιμασία της ζύμης. Μάλιστα, όταν χτυπάτε αυγά, ιόντα χαλκού συνδέονται με τα αυγά και αυτά τα ιόντα εμποδίζουν το ξεφούσκωμα των αυγών και τα διατηρούν εξαιρετικά αφράτα καθώς διογκώνονται. Η Julia Child δηλώνει στο βιβλίο της Mastering the Art of French Cooking ότι τα χάλκινα μαγειρικά σκεύη είναι τα πιο νόστιμα μαγειρικά σκεύη. Αυτό είναι ένα μεγάλο κομπλιμέντο! Αλλά ενώ ο χαλκός είναι υψηλής ποιότητας, τείνει να είναι πιο ακριβός (και πιο εύθραυστος) από άλλα υλικά. Επειδή έχουμε δεσμευτεί να βρίσκουμε τα πιο πρακτικά, καθημερινά μπολ ανάμειξης που μπορούν να αντέξουν σε οτιδήποτε, έχουμε αποκλείσει τα χάλκινα μπολ από αυτήν τη συγκεκριμένη κριτική (αν και μπορείτε να δείτε τον οδηγό μας για χάλκινα μαγειρικά σκεύη εδώ).
Τα γυάλινα μπολ είναι κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων και φαίνονται πιο ελκυστικά αν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε για την προετοιμασία και το σερβίρισμα φαγητού, αλλά είναι πολύ βαρύτερα από τα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι, γεγονός που μπορεί να τα κάνει να φαίνονται ογκώδη, ειδικά όταν προσπαθείτε να κρατήσετε το μπολ με το ένα χέρι. Από την άλλη πλευρά, μπορεί να θέλετε το βάρος να διασφαλίσει ότι το μπολ θα παραμείνει σταθερά στον πάγκο, ανεξάρτητα από το πόσο δυνατά το ανακατεύετε. Είναι θέμα προσωπικής προτίμησης.
Τα πλαστικά και τα μπολ από μελαμίνη είναι ανθεκτικά και άθραυστα, αλλά γενικά είναι λιγότερο ευέλικτα από τα ανοξείδωτα ή τα γυάλινα μπολ, επειδή δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ατμομάγειρες και γενικά δεν μπορούν να τοποθετηθούν στον φούρνο μικροκυμάτων. Επίσης, έχουν την τάση να γρατζουνιούνται με την πάροδο του χρόνου, καθιστώντας τα ακατάλληλα για εργασίες όπως το χτύπημα ασπραδιών αυγών, καθώς οποιοδήποτε λίπος που απομένει στα κενά μπορεί να καταστρέψει το αποτέλεσμα. Το πλαστικό μπορεί επίσης να αναπτύξει μια οσμή με την πάροδο του χρόνου και να αποχρωματιστεί όταν έρθει σε επαφή με συστατικά όπως η κέτσαπ ή ο κουρκουμάς.
Τα μπολ ανάμειξης παίζουν πολλούς διαφορετικούς ρόλους στην κουζίνα, οπότε για να αξιολογήσουμε την ευελιξία τους, προσπαθήσαμε να καλύψουμε διάφορους τομείς στη δοκιμή μας. Αρχικά, ανακατέψτε το απλό μείγμα για τηγανίτες σε όλα τα μπολ. (Σε έναν προηγούμενο γύρο δοκιμών, φτιάξαμε διπλά brownies σοκολάτας.) Μετά από αυτό, καθαρίσαμε και στεγνώσαμε όλα τα μπολ, αφαιρέσαμε τα ηλεκτρικά μίξερ χειρός και χρησιμοποιήσαμε κάθε μπολ για να φτιάξουμε φρέσκια σαντιγί. Τέλος, χρησιμοποιήσαμε ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι και γυαλί ως διπλό λέβητα για να λιώσουμε τη σοκολάτα (μην χρησιμοποιείτε πλαστικό ως διπλό λέβητα).
Μπορεί να σας δελεάσει ένα σετ έξι διαφορετικών μπολ, αλλά αν περισσότερα από ένα είναι μικρότερα μπολ, τόσο μικρά που ουσιαστικά είναι ένα λαμπρό ράμεκιν, ποιο το νόημα; Αντίθετα, όταν επιλέγετε μπολ ανάμειξης, αναζητήστε μια ποικιλία που περιλαμβάνει τουλάχιστον ένα μικρό μπολ ανάμειξης (1-1,5 λίτρου) και δύο μεγάλα μπολ χωρητικότητας 3 έως 8 λίτρων, ώστε να έχετε αρκετό χώρο για να διπλώνετε, να ανακατεύετε και να μην το κάνετε μόνοι σας. Μην ανησυχείτε για την ακαταστασία. Γενικά, μπορείτε να βρείτε μπολ στα ακόλουθα μεγέθη: 1½, 2, 2½, 4, 5, 6, 8, 10 και 12 λίτρα.
Ένα καλό μπολ ανάμειξης θα πρέπει να αντέχει σε βαριά χρήση και να καθαρίζεται εύκολα. Φυσικά, πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, χωρίς βαθουλώματα, γρατσουνιές, λεκέδες ή οσμές.
Αν θέλετε να ξοδέψετε χρήματα, εξοικονομήστε χρήματα και αγοράστε φανταχτερά μπολ και πιάτα. Τα μπολ ανάμειξης είναι πολύτιμα για την εργασία. Ενώ η ποιότητα κατασκευής είναι σημαντική, αυτά τα εργαλεία κουζίνας θα πρέπει να έχουν την κατάλληλη τιμή και προσιτή.
Τα μπολ ανάμειξης Bamboozle έχουν πολλά υπέροχα σχέδια που τα καθιστούν ελκυστικά. Είναι κατασκευασμένα από βιοδιασπώμενο μπαμπού, έχουν ωραίες ψηλές πλευρές για εύκολο ανακάτεμα και στοιβάζονται για εύκολη αποθήκευση. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν είναι κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων ή πλυντήριο πιάτων. Δεν είναι κακή ιδέα για άτομα που δεν έχουν πλυντήριο πιάτων, αλλά αν θέλετε ένα μπολ ανάμειξης που δεν απαιτεί πλύσιμο στο χέρι, σχεδόν οποιαδήποτε άλλη επιλογή εκτός από το μπολ Bamboozle είναι κατάλληλη. Ωστόσο, αν η οικολογική κουζίνα είναι σημαντική και εκτιμάτε την οπτική ελκυστικότητα και το σχεδιασμό του μπολ Bamboozle, λέμε ότι αξίζουν τον κόπο.
Αυτά τα μπολ ανάμειξης για εστιατόριο από ανοξείδωτο ατσάλι έχουν πολλά πλεονεκτήματα: είναι ελαφριά, εύχρηστα, οικονομικά, αναλογικά και μπορούν να τοποθετηθούν σε φωλιά για εύκολη αποθήκευση. Μας αρέσει που το μεγαλύτερο μπολ έχει χωρητικότητα 8 λίτρων, η οποία είναι 3 λίτρα μεγαλύτερη από το μεγαλύτερο μπολ στο σετ 3 τεμαχίων Cuisinart. Αλλά ενώ τα μπολ είχαν καλή απόδοση στις δοκιμές brownie και ψιλοκομμένης σαλάτας, δεν είχαν καλή απόδοση στη δοκιμή σαντιγί. Γιατί: Με ένα ευρύτερο άνοιγμα και πιο ρηχά τοιχώματα από την κορυφαία μας επιλογή, αυτά τα μπολ είναι λιγότερο ικανά να πιάσουν τα σταγονίδια και τα πιτσιλίσματα, ειδικά όταν χρησιμοποιείται μίξερ χειρός. Έτσι, τελικά, το σετ Cuisinart είναι μια ασφαλέστερη επιλογή συνολικά.
Όπως τα περισσότερα προϊόντα Oxo, έτσι και αυτό το σετ διαθέτει μερικά έξυπνα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά. Εκτιμούμε το βαθύ μπολ, τα ψηλά πλαϊνά και το ενσωματωμένο στόμιο, που κάνουν τη μεταφορά της ζύμης από το μπολ στο ταψί εύκολη και καθαρή. Η λαστιχένια λαβή στη βάση είναι επίσης μια ωραία πινελιά, επιτρέποντας στο μπολ να κάθεται με ασφάλεια στον πάγκο ακόμα και κατά τη διάρκεια του πιο έντονου χτυπήματος και ανακατέματος. Ενώ το χυτευμένο, άθραυστο πλαστικό χωρίς BPA της Oxo φαίνεται καλοφτιαγμένο, ανθεκτικό και ανθεκτικό για μακροχρόνια χρήση, ανησυχούσαμε ότι αυτό το σετ θα είχε τα ίδια μειονεκτήματα με όλα τα πλαστικά μπολ ανάμειξης: λεκέδες, παγιδεύει οσμές και γρατζουνιές εύκολα.
Αφού δοκιμάσαμε το πλαστικό κιτ, αποφασίσαμε ότι θέλαμε να δοκιμάσουμε και το κιτ από ανοξείδωτο ατσάλι. Όπως και τα πλαστικά μπολ ανάμειξης, έχουν επίσης λαστιχένιες λαβές στη βάση, κάτι που τα κατατάσσει εκτός του ανταγωνισμού στα καλύτερα μεταλλικά μπολ, καθώς δεν μπορούν να μετατραπούν σε ατμομάγειρα. Αυτό είναι αρκετά ατυχές επειδή μας αρέσει το βάρος και τα ψηλά πλαϊνά. Είναι επίσης περίπου στην ίδια τιμή με το σετ Cuisinart, οπότε αν θέλετε ένα σετ από ανοξείδωτο ατσάλι και δεν σκοπεύετε να κάνετε πολύ διπλό βρασμό, αυτό ίσως είναι για εσάς.
Αυτά τα μπολ, με βαθύ εσωτερικό και ψηλά πλαϊνά, έχουν παρόμοιο σχεδιασμό με το σετ Cuisinart (αυτό το σετ περιλαμβάνει δύο πολύ μικρά μπολ προετοιμασίας), αλλά η διαφορά στο σχεδιασμό είναι εμφανής μόλις τα πιάσετε στα χέρια σας. Συνολικά, τα μπολ FineDine είναι πιο εύθραυστα και φθηνότερα στην κατασκευή τους, και ενώ είναι ελαφρώς φθηνότερα, η μικρή διαφορά τιμής δεν φαίνεται να δικαιολογεί ανησυχίες για φθορά τους με τη χρήση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το καπάκι FineDine είναι επίσης δύσκολο στην τοποθέτηση και έχει αναξιόπιστη σφράγιση. Ενώ προσωπικά δεν είχα προβλήματα με τον αποχρωματισμό, πολλές κριτικές χρηστών του Amazon ανέφεραν προβλήματα με βαθουλώματα, γρατσουνιές και σκουριά.
Το Material reBowl κάνει ό,τι κάνει ένα πλαστικό μπολ. Αυτό είναι το μπολ προβολής. Έχει ψηλές πλευρές και σταθερή βάση που σας επιτρέπει να τοποθετείτε υλικά στη μέση. Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ασφαλής. Είναι κατασκευασμένος από ανακυκλωμένο πλαστικό και είναι πολύ ανθεκτικός στην αίσθηση—το πιο ανθεκτικό από όλα τα πλαστικά μπολ που δοκιμάσαμε. Επιπλέον, έχει αυτό το χαριτωμένο σφουγγάρι που θέλαμε στο μπολ. Το μόνο που λείπει είναι η λαβή, το στόμιο και το υπόλοιπο μπολ. Με 25 δολάρια παίρνετε μόνο ένα μπολ που έχει περίπου το ίδιο μέγεθος με το μέσο μπολ του σετ, επομένως δεν είναι τόσο πολύτιμο όσο άλλα σετ. Επιπλέον, το μικρότερο μέγεθός του σημαίνει ότι υπάρχει περισσότερο πιτσίλισμα κατά το χτύπημα κρέμας γάλακτος.
Τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές, αυτά τα μπολ κοστίζουν περίπου 9 δολάρια, γεγονός που τα καθιστά μια ευκαιρία και ιδανικά για φοιτητές που μετακομίζουν στο πρώτο τους διαμέρισμα. Το σχήμα τους μοιάζει πολύ με το reBowl, απλώς λίγο ψηλότερο για να μην χυθούν τα υλικά. Είναι επίσης κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων για επιπλέον πόντους. Ωστόσο, φαίνονται εύθραυστα σε σημείο που αμφιβάλλουμε για την αντοχή τους στο χρόνο. Ενώ μας αρέσουν τα ψηλά πλαϊνά, αναρωτιόμαστε αν είναι πολύ ψηλά, δεδομένου ότι δεν μπορέσαμε να χωρέσουμε το ηλεκτρικό μίξερ μέχρι τις άκρες. Αυτή είναι μια καλή οικονομική επιλογή για ένα πλαστικό μπολ, αλλά με μόλις 20 δολάρια μπορείτε να αποκτήσετε την επιλογή Farberware που δεν φαίνεται και πολύ τραβηγμένη.
Αν αυτά τα μπολ ήταν κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων, ίσως να γίνονταν το αγαπημένο μας πλαστικό σετ. Κατά τα άλλα, όμως, η συσκευασία είναι συμπαγής και τα χρώματα ελκυστικά. Το μπολ είναι εύκολο στο κράτημα κατά την ανάμειξη και ουσιαστικά δεν πιτσιλίζει όταν φτιάχνεται σαντιγί. Ωστόσο, παρατηρήσαμε επίσης ότι το απαλό χρώμα της τηλεόρασης την έκανε ευάλωτη στους ήχους ενός ηλεκτρικού μίξερ.
Το κύριο πράγμα που δεν μας αρέσει σε αυτά τα μπολ είναι το μέγεθός τους. Ενώ άλλα πλαστικά μπολ έχουν ψηλές πλευρές που δημιουργούν μια εσοχή για την αποθήκευση υλικών, αυτό το σετ μοιάζει περισσότερο με μπολ σερβιρίσματος. Το μεγαλύτερο μπολ είναι τεράστιο, ο όγκος του είναι 7 λίτρα, κάτι που είναι υπερβολικό για εμάς προσωπικά. Έχουν επίσης μεγάλη περίμετρο, κάτι που πιστεύουμε ότι τα κάνει λίγο δύσκολα στο κράτημα. Το ίδιο το πλαστικό είναι παχύ και ανθεκτικό, αλλά δυσκολεύει λίγο το σπάσιμο αυγών γύρω από τις άκρες, καθώς είναι λίγο θαμπό. Ωστόσο, αυτά τα μπολ είναι κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων, κάτι που είναι ένα ωραίο πλεονέκτημα.
Παραλίγο να ξεπεράσουν τα μπολ Pyrex ως το καλύτερο σετ γυαλιού. Το μέγιστο μέγεθος μπολ του Anchor Hocking είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από τα μεγαλύτερα μπολ Pyrex, γεγονός που μας έκανε λίγο λιγότερο επιφυλακτικούς για τις διαρροές από τα πλάγια σε σχέση με τα γυάλινα μπολ Pyrex και Duralex που δοκιμάσαμε (αν και είχαν χαμηλά πλάγια, κάτι που διαπιστώσαμε ότι δεν μας άρεσε). Παρατηρήσαμε επίσης ότι όταν το μπολ των 2,5 λίτρων τοποθετήθηκε πάνω από το διπλό τηγάνι, δεν κινήθηκε καθόλου. Ο κύριος λόγος που αυτά τα μπολ Anchor Hocking δεν κέρδισαν (εκτός από το γεγονός ότι το μπολ Pyrex λειτουργεί και ως αντικείμενο αποθήκευσης) είναι επειδή υπάρχουν πάρα πολλά μπολ. Είναι ένα σετ των δέκα, το οποίο φαίνεται πάρα πολύ και πληρώνετε για επιπλέον. Αυτό το σετ κοστίζει περίπου 50 δολάρια σε σύγκριση με 30 δολάρια για το Pyrex.
Αυτά τα μπολ είναι κατασκευασμένα και έχουν το ίδιο μέγεθος με τα μπολ Pyrex, αλλά διατίθενται και σε σετ των εννέα, τα οποία είναι πολύ μεγάλα και μερικά από τα εννέα μπολ δεν είναι σχεδιασμένα για ανάμειξη. Ετοιμάζεστε για τη σκηνή; Ίσως. Αλλά μην ανακατέψετε. Ακόμα και το μεγαλύτερο μπολ (2,5 λίτρα) έχει χαμηλά πλαϊνά, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει αρκετή σαντιγί. Και δεν υπάρχει ράχη ή τρόπος για να κρατήσετε εύκολα το μπολ, και με 58 δολάρια τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές, είναι δύσκολο να δικαιολογήσετε την αγορά.
Τα μπολ Cuisinart από ανοξείδωτο ατσάλι με καπάκι είναι η καλύτερη επιλογή από ανοξείδωτο ατσάλι για ένα καλοφτιαγμένο, ευέλικτο και βολικό σετ που θα σας προσφέρει χρόνια ευχάριστης και πρακτικής χρήσης. Λατρεύουμε ιδιαίτερα τα κυρτά χείλη τους και τα ψηλά, βαθιά πλαϊνά τους, που διευκολύνουν το κράτημα ό,τι ανακατεύετε σε ένα μπολ αντί για τον πάγκο. Το ασορτί καπάκι είναι ανθεκτικό και αεροστεγές, καθιστώντας το μπολ ιδανικό για μαρινάρισμα, αποθήκευση υπολειμμάτων ή μεταφορά φαγητού σε πάρτι και δείπνα.
Ενώ εμείς προτιμούμε να χρησιμοποιούμε ανοξείδωτο ατσάλι για τα μπολ ανάμειξης, για όποιον προτιμά το γυαλί ή το πλαστικό (το οποίο θα λειτουργήσει επίσης), προτείνουμε ένα σετ από γυαλί Pyrex και ένα σετ από πλαστικό Farberware. Και τα δύο κατατάσσονται μεταξύ των καλύτερων όσον αφορά την ευελιξία και την ανθεκτικότητα.
© 2024 Conde Nast. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Μέσω συνεργασιών με λιανοπωλητές, η Epicurious μπορεί να λαμβάνει μέρος των πωλήσεων από προϊόντα που αγοράζονται μέσω του ιστότοπού μας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η διανομή, η μετάδοση, η προσωρινή αποθήκευση ή η χρήση του υλικού σε αυτόν τον ιστότοπο, εκτός εάν υπάρχει προηγούμενη γραπτή άδεια από την Condé Nast. Επιλογή διαφημίσεων
Ώρα δημοσίευσης: 04 Νοεμβρίου 2024