Alle produkten wurde ûnôfhinklik selektearre troch ús redaksjeteam. As jo wat keapje, kinne wy in affiliate-kommisje ûntfange.
De bêste metalen mingkommen De bêste glêzen mingkommen De bêste plestik mingkommen In koart oersjoch fan mingkommenmaterialen Hoe't wy testen hawwe Wat wy sochten Befiningen fan oare mingkommen dy't wy testen hawwe
Oft jo no ferhúzje nei jo earste appartemint, krekt fan 'e universiteit, in nij troud nêst, of in lange tiid thúskok binne, it is essinsjeel om de bêste set mingkommen by de hân te hawwen. Ming pankoekbeslach, brek aaien foar omeletten, roer pasta, ming salades, emulgearje saladedressings, mingje koekjesdeeg, marinearje kipfilets, fold in partij brownies, lit breadeeg risse, of befrieze it gewoan. As jo popcorn op 'e bank pakke, is der amper in miel of gelegenheid dat jo der net nei pakke.
Hoewol it wis mooglik is om jo eigen line fan kommen gear te stellen, ferkeapje in protte bedriuwen mingkommen yn stapelbere kits, dy't eins wearde en opslachfoardielen biede. Mar kommen binne te krijen yn ferskate maten, foarmen en materialen. Om te bepalen hokker populêre sets it meast alsidig en betrouber binne, hawwe wy in soad tiid bestege oan it roerjen, mingen en smelten fan ferskate liedende mingkommensets. Lês fierder om ús topkeuzes te finen, en rôlje fierder om mear te learen oer hoe't wy testen hawwe en wat wy sykje yn in mingkom.
Mei in oantreklike geborstelde roestfrij stielen finish en noflike, maklik te gripen rûne rânen, meitsje dizze mingkommen fan hege kwaliteit in direkte yndruk, en dy miening wurdt fersterke nei ferskate dagen fan deistich gebrûk yn 'e keuken. Hoewol dizze set mar trije kommen befettet, binne de maten (kommen fan 1,5, 3 en 5 liter) genôch foar de measte deistige kooktaken.
It lichtgewicht ûntwerp fan 'e Cuisinart Nesting Bowls makket se maklik te ferpleatsen en te stapeljen, wêrtroch jo se noflik mei ien hân fêsthâlde kinne en mei de oare roerje kinne. De rûne ûnderkanten fan 'e lytsere en gruttere kommen passe perfekt yn ien fan myn pannen en meitsje in geweldige stoommand. Mei in ienfâldige, luchtdichte plestik deksel docht de Cuisinart-kom ek dûbele funksje as in itenopslachkontener, wêrby't jo al jo iten yn ien kear koekje en opslaan. Nettsjinsteande dat se yn in wasktafel fol smoarge skûtels smiten binne en ferskate kearen tsjin oanrjochten slein binne, hawwe dizze kommen alle misbrûk maklik trochstien sûnder deuken of kromtrekken efter te litten, hoewol de elektryske mixer se wol in bytsje kras joech.
It goed lykwichtige deksel is in moaie tafoeging oan 'e komset en past maklik yn elke kom. It is lykwols de slagroomtest dy't dizze kommen echt ûnderskiedt fan 'e rest. Oars as syn lytsere konkurrinten, hâlde de djippe binnenkant en hege muorren fan 'e Cuisinart-kom myn oanrjochten feilich foar spetters en spatten, sels by it brûken fan in hânmixer op hege snelheid. De glêde, rûne hoeken penetrearje maklik mei in leppel of rubberen spatel, wêrtroch it skrabjen en leppeljen maklik is.
In soarte fan antislip boaiem kin helpe, om't se dan omskowe as jo se net stevich fêsthâlde, mar oan 'e oare kant sil soksawat as in silikonen boaiem foarkomme dat se as stoommasine brûkt wurde kinne. Tidens de slagroomtest fûnen se ek in pear krassen op 'e elektryske mixer, wêrtroch't ik my ôffrege hoe duorsum de kom yn 'e rin fan 'e tiid wêze soe.
Pyrex-komkes fan gehard glês binne al generaasjes lang in fêst ûnderdiel fan Amerikaanske keukens, en mei goede reden. Harren kommen binne duorsum, goed ûntworpen en alsidich genôch om feilich en stijlvol fan it oanrjocht of de magnetron direkt nei de yttafel te ferpleatsen. Elke Pyrex-kom hat in râne foar maklike grip. Wat úteinlik soarget foar de plak fan 'e Pyrex-kom boppe-oan, is syn alsidichheid as opslachartikel, om't er mei in deksel komt. Foar $30 fine jo gjin bettere deal.
Dizze kommen binne lytser as ús bêste roestfrij stielen en plestik prikkers. Sels yn 'e grutste kommen is it maklik dat slagroom op it oanrjocht spillt en in bytsje smoarch wurdt op it oerflak fan 'e panne as de sûkelade smelt. Wy roerje faak minder krêftich as mei oare kommen om te foarkommen dat it kookgebiet yn in spettergebiet feroaret. It is de alsidichheid fan dizze set dy't it rêdt. Opmerking. Kits binne ek beskikber dy't in kom fan 4 liter befetsje.
De konkurrinsje yn dizze kategory is fûl, mar úteinlik hawwe wy besletten dat Farberware de bêste plestik mingkommen makket. Benammen om't se de perfekte kombinaasje hawwe fan funksjes dy't wy leafhawwe yn oare plestik kommen - handgrepen foar it gripen, tút foar maklik jitten fan daai, gjin ûnnedige ekstra kommen ynbegrepen, magnetronfeilich, rubberen antislipbasis dy't net beweecht, en de gearstalling is relatyf stevich. Oars as guon fan 'e oare kommen dy't wy testen hawwe, krige de Farberware-kom net deselde wurdearrings fan 'e elektryske hânmixer. Se hienen net de bûgde rânen dy't wy leuk fine, mar se wiene noch altyd maklik fêst te hâlden wylst wy de pankoekyngrediïnten en slagroom mingen. Wylst se wat breder lykje as guon oare kommen dy't wy leuk fine, wie der folle minder spetters yn it slagroomdaai. Wat de oantreklikens oanbelanget, binne dizze kommen beskikber yn fiif ferskillende kleurkombinaasjes, sadat jo se kinne brûke foar safolle porsjes as it eigentlike mingen.
Wy binne gjin grutte fans fan 'e ekstra omtrek fan Farber keramyk kommen. Hoewol se noch heech binne oan 'e kanten, lykje se wat breder as guon oaren dy't wy leuk fine. Se hawwe ek net de oerdreaune lip dy't wy leuk fine yn oare kommen, mar dy twa kwaliteiten kinne gewoan persoanlike foarkar wêze.
Hoewol't der hûnderten sets mingkomkes op 'e merk binne, binne de measten makke fan roestfrij stiel, koper, glês en plestik (hoewol wy ek in set bamboekomkes besocht hawwe). Elk hat syn eigen foar- en neidielen.
Goedkeape, duorsume en lichtgewicht roestfrij stielen kommen binne essensjeel yn in profesjonele restaurantkeuken en kinne dûbele funksje dwaan as stoomkoker. Mar se binne net geskikt foar ferwaarming yn 'e magnetron. It is it neamen wurdich dat profesjonele koks en bakkers leaver roestfrij stiel hawwe. Wat de temperatuer yn jo keuken ek is, roestfrij stiel bliuwt koel, sadat jo daai altyd in koele temperatuer hâldt. Derneist kloppe en ferhurdzje aaien yn roestfrij stielen kommen rapper.
Lykas kommen fan roestfrij stiel binne koperen mingkommen geweldich foar it behâlden fan in even temperatuer by it tarieden fan daai. Eins, as jo aaien klopje, bine koperionen oan 'e aaien en dizze ioanen foarkomme dat de aaien leeg rinne en hâlde se super luchtich as se útwreidzje. Julia Child stelt yn Mastering the Art of French Cooking dat koperen kookgerei it lekkerste kookgerei is. Dit is in flinke komplimint! Mar hoewol koper fan hege kwaliteit is, is it faak djoerder (en kwetsberder) as oare materialen. Omdat wy ús ynsette foar it finen fan 'e meast praktyske, deistige mingkommen dy't alles kinne ferneare, hawwe wy koperen kommen útsletten fan dizze spesifike resinsje (hoewol jo ús hantlieding foar koperen kookgerei hjir kinne besjen).
Glêzen kommen binne magnetronbestindich en sjogge oantrekliker út as jo se brûke wolle foar it tarieden en tsjinjen fan iten, mar se binne folle swierder as kommen fan roestfrij stiel, wêrtroch't se lomp oanfiele kinne, foaral as jo besykje de kom mei ien hân fêst te hâlden. Oan 'e oare kant wolle jo miskien it gewicht derfoar soargje dat de kom stevich op it oanrjocht bliuwt stean, nettsjinsteande hoe hurd jo roerje. It is in kwestje fan persoanlike foarkar.
Plestik en melamine kommen binne duorsum en ûnbrekber, mar binne oer it algemien minder alsidich as roestfrij stielen of glêzen kommen, om't se net as stoommasine brûkt wurde kinne en oer it algemien net yn 'e magnetron pleatst wurde kinne. Se hawwe ek de neiging om mei de tiid te krassen, wêrtroch't se net geskikt binne foar taken lykas it kloppen fan aaiwiten, om't fet dat yn 'e gatten oerbliuwt it resultaat ferneatigje kin. Plestik kin ek mei de tiid in geur ûntwikkelje en ferkleurje as it yn kontakt komt mei yngrediïnten lykas ketchup of kurkuma.
Mingkommen spylje in protte ferskillende rollen yn 'e keuken, dus om har alsidichheid te evaluearjen, hawwe wy besocht ferskate gebieten yn ús test te behanneljen. Earst roerje wy it ienfâldige pankoekmingsel yn alle kommen. (Yn in eardere testronde makken wy dûbele sûkeladebrownies.) Dêrnei hawwe wy alle kommen skjinmakke en droege, de hânmixers derút helle en elke kom brûkt om farske slagroom te meitsjen. Ta beslút, hawwe wy in roestfrij stielen en glêzen kom brûkt as in dûbele boiler om de sûkelade te smelten (brûk gjin plestik as in dûbele boiler).
Jo kinne yn 'e ferlieding komme troch in set fan seis ferskillende kommen, mar as mear as ien fan harren in lytsere kom is, sa lyts dat it yn essinsje in ferhearlike ramekin is, wat is dan it punt? Ynstee dêrfan, by it kiezen fan mingkommen, sykje nei in assortiment dat teminsten ien lytse (1-1,5 liter) mingkom en twa grutte kommen mei in kapasiteit fan 3 oant 8 liter befettet, sadat jo genôch romte hawwe om mei fertrouwen te folden, te mingen en it net te dwaan. Meitsje jo gjin soargen oer de rommel. Yn 't algemien kinne jo kommen fine yn' e folgjende maten: 1½, 2, 2½, 4, 5, 6, 8, 10 en 12 liter.
In goede mingkom moat swier gebrûk ferneare kinne en maklik skjin te meitsjen wêze. Fansels is it ôfwaskmasinebestindich, gjin deuken, krassen, flekken of geur.
As jo jild útjaan wolle, besparje it dan en keapje moaie kommen en borden. Mingkommen binne wurkhynders. Hoewol boukwaliteit wichtich is, moatte dizze keukenark dêrop oan 'e hân en betelber priisd wurde.
Bamboozle-nêstbakken hawwe in protte moaie ûntwerpen dy't se winsklik meitsje. Se binne makke fan biologysk ôfbrekbere bamboe, hawwe moaie hege kanten foar maklik roeren, en kinne maklik stapele wurde foar maklike opslach. It ienige probleem is dat se net magnetron- of ôfwaskmasinebestindich binne. Dit is gjin min idee foar minsken dy't gjin ôfwaskmasine hawwe, mar as jo in mingkom wolle dy't net mei de hân waskje hoecht, sil hast elke oare opsje as de Bamboozle-kom genôch wêze. As it hawwen fan in miljeufreonlike keuken lykwols wichtich is en jo de fisuele oantreklikens en it ûntwerp fan 'e Bamboozle-kom wurdearje, sizze wy dat se it wurdich binne.
Dizze roestfrij stielen mingkommen foar restaurants hawwe in protte foardielen: se binne lichtgewicht, maklik te behanneljen, goedkeap, proporsjoneel en kinne yninoar nêst wurde foar maklike opslach. Wy binne der bliid mei dat de grutste kom in kapasiteit hat fan 8 liter, wat 3 liter grutter is as de grutste kom yn 'e Cuisinart 3-dielige set. Mar hoewol de kommen goed prestearren yn 'e brownie- en chopped salade-tests, prestearren se net goed yn 'e slagroomtest. Wêrom: Mei in bredere iepening en ûndjippere muorren as ús topkeuze, binne dizze kommen minder goed yn steat om losse drippen en spetters op te fangen, foaral by it brûken fan in hânmixer. Dus, úteinlik is de Cuisinart-set oer it algemien in feiliger kar.
Lykas de measte Oxo-produkten hat dizze set wat tûke ûntwerpfunksjes. Wy wurdearje de djippe kom, hege kanten en ynboude tút, dy't it oerdragen fan daai fan 'e kom nei de bakplaat maklik en skjin meitsje. De rubberen handgreep oan 'e ûnderkant is ek in moaie touch, wêrtroch't de kom feilich op it oanrjocht kin stean, sels by it meast yntinsive kloppen en roeren. Wylst it getten, ûnbrekbere, BPA-frije plestik fan Oxo der goed makke, duorsum en duorsum útsjocht foar lang gebrûk, wiene wy benaud dat dizze set deselde neidielen soe hawwe as alle plestik mingkommen: flekken, fange geuren en krassen maklik.
Nei't wy de plestik kit testen hiene, besleaten wy dat wy ek de roestfrij stielen kit teste woene. Lykas plestik mingkommen hawwe se ek rubberen handgrepen oan 'e ûnderkant, wat se úteinlik út 'e konkurrinsje foar de bêste metalen kommen set, om't se net yn in stoommand omboud wurde kinne. Dit is frij spitich, om't wy it gewicht en de hege kanten leuk fine. It is ek sawat deselde priis as de Cuisinart-set, dus as jo in roestfrij stielen set wolle en net fan plan binne om in protte dûbel te sieden, dan kin dit wat foar jo wêze.
Dizze kommen, mei djippe binnenkanten en hege kanten, binne fergelykber yn ûntwerp mei de Cuisinart-set (dizze set befettet twa heul lytse tariedingskommen), mar it ferskil yn ûntwerp is dúdlik as jo se yn jo hannen hâlde. Oer it algemien fiele de FineDine-kommen kwetsberder en goedkeaper om te meitsjen, en hoewol se wat goedkeaper binne, liket it lytse priisferskil gjin soargen te rjochtfeardigjen oer slijtage oer in lange perioade fan gebrûk. It FineDine-deksel is ek lestich op te setten en hat in ûnbetroubere ôfsluting. Wylst ik persoanlik gjin problemen hie mei ferkleuring, neamden in protte Amazon-brûkersbeoardielingen problemen mei deuken, krassen en roest.
De Material reBowl docht alles wat in plestik kom docht. Dit is de sjogger. Hy hat hege kanten en in stabile basis wêrmei jo yngrediïnten yn 'e midden pleatse kinne. De magnetron is feilich. Hy is makke fan recycled plestik en fielt tige duorsum oan - de duorsumste fan alle plestik kommen dy't wy testen hawwe. Plus hy hat dy leuke spons dy't wy op 'e kom woenen. It ienige dat ûntbrekt is it handgreep, de tút en de rest fan 'e kom. Foar $25 krije jo mar in kom dy't sawat deselde grutte hat as de gemiddelde kom yn 'e set, dus hy is net sa weardefol as oare sets. Plus, syn lytsere grutte betsjut dat der mear spetterjen is by it kloppen fan room.
Op it momint fan skriuwen kostje dizze kommen sawat $9, wêrtroch't se in koopje binne en ideaal foar studinten dy't nei har earste appartemint ferhúzje. De foarm is tige ferlykber mei de reBowl, allinich wat heger sadat de yngrediïnten der net útspiele. Se binne ek magnetronbestindich foar ekstra punten. Se lykje lykwols sa kwetsber dat wy twifelje oan har duorsumens oer tiid. Wylst wy de hege kanten moai fine, freegje wy ús ôf oft se te heech binne, om't wy de elektryske mixer net hielendal oant de rânen passe koene. Dit is in goede budzjetopsje foar in plestik kom, mar foar mar $20 kinne jo ús Farberware-opsje krije dy't net al te fier socht liket.
As dizze kommen magnetronbestindich wiene, soene se ús favorite plestik set wurde kinne. Mar fierder is it in solide ferpakking en oantreklike kleuren. De kom is maklik fêst te hâlden by it mingen, en der is praktysk gjin spetterjen by it meitsjen fan slagroom. Wy hawwe lykwols ek opmurken dat de gedempte kleur fan 'e tv it gefoelich makke foar de lûden fan in elektryske mixer.
It wichtichste dat wy net leuk fine oan dizze kommen is de grutte. Wylst oare plestik kommen hege kanten hawwe dy't in útsparring meitsje foar it opslaan fan yngrediïnten, is dizze set mear as serveerkommen. De grutste kom is enoarm, syn folume is 7 liter, wat te folle is foar ús persoanlik. Se hawwe ek in grutte omtrek, wat neffens ús in bytsje lestich makket om fêst te hâlden. It plestik sels fielt dik en duorsum oan, mar it makket it wol wat dreger om aaien om 'e rânen te kraken, om't it in bytsje dof oanfielt. Dizze kommen binne lykwols magnetronbestindich, wat in moai pluspunt is.
Se fersloegen hast Pyrex-kommen as de bêste glêzen set. De maksimale komgrutte fan 'e Anchor Hocking is wat grutter as de grutste Pyrex-kommen, wêrtroch't wy wat minder foarsichtich wiene foar sydferspillingen as de Pyrex- en Duralex-glêzen kommen dy't wy testen (hoewol se noch altyd lege kanten hiene, wat wy net leuk fûnen). Wy hawwe ek opmurken dat doe't de 2,5 liter kom boppe op 'e dûbele simmerpanne pleatst waard, er hielendal net beweegde. De wichtichste reden dat dizze Anchor Hocking-kommen net wûnen (neist it feit dat de Pyrex-kom ek as opslachitem tsjinnet) is om't der tefolle kommen binne. It is in set fan tsien, wat te folle liket en jo betelje ekstra foar. Dizze set kostet sawat $50 yn ferliking mei $30 foar Pyrex.
Dizze kommen binne makke en binne like grut as Pyrex-kommen, mar se komme ek yn sets fan njoggen dy't te grut binne en guon fan 'e njoggen kommen binne net ûntworpen om te mingen. Klearmeitsje foar it poadium? Miskien. Mar net mingje. Sels de grutste kom (2,5 liter) hat lege kanten, wat betsjut dat d'r in soad slagroom yn sit. En d'r is gjin richel of manier om de kom maklik fêst te hâlden, en foar $58 op it stuit fan skriuwen is it lestich om de oankeap te rjochtfeardigjen.
Cuisinart RVS-kommen mei deksel binne de bêste kar foar roestfrij stiel foar in goed boude, alsidige en handige set dy't jierrenlang noflik en praktysk gebrûk sil leverje. Wy binne foaral gek op har rôle lippen en hege, djippe kanten, dy't it maklik meitsje om wat jo mingje yn in kom te pakken en fêst te hâlden ynstee fan op it oanrjocht. It oerienkommende deksel is duorsum en luchtdicht, wêrtroch't de kom ideaal is foar it marineren, it bewarjen fan oerbliuwsels of it ferfieren fan iten nei feestjes en diners.
Wylst wy leaver roestfrij stiel brûke foar mingkommen, advisearje wy foar elkenien dy't glês of plestik leaver hat (wat ek wurket) in Pyrex-glêzenset en in Farberware-plestikset. Beide hearre ta de bêsten op it mêd fan alsidichheid en duorsumens.
© 2024 Condé Nast. Alle rjochten foarbehâlden. Troch gearwurkingsferbannen mei winkeliers kin Epicurious in diel fan 'e ferkeap ûntfange fan produkten dy't fia ús side kocht binne. It materiaal op dizze side mei net reprodusearre, ferspraat, oerdroegen, yn 'e cache opslein of oars brûkt wurde, útsein mei de foarôfgeande skriftlike tastimming fan Condé Nast. Advertinsjeseleksje
Pleatsingstiid: 4 novimber 2024